↑ 收起筛选 ↑
试题详情

下列关于果酒、果醋和腐乳制作的叙述,错误的是(   )

A.发酵过程中所有材料都需要进行严格的灭菌处理,以免杂菌污染

B.在氧气、糖源缺少时,醋酸菌将乙醇变为乙醛,再将乙醛变为醋酸

C.为了防止发酵液受污染,应将选取的葡萄先去枝梗,再冲洗多次然后使用

D.发酵瓶中积累酒精时,可以直接打开瓶盖进行果醋的发酵

高二生物多选题中等难度题

少年,再来一题如何?
试题答案
试题解析
相关试题