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青少年要多吃一点蛋、奶、鱼等含蛋白质丰富的食物，主要原因是
A.蛋白质是容易消化的营养物质
B.蛋白质消化后形成的产物容易被吸收
C.蛋白质是建造身体的重要原料
D.蛋白质是人体生命活动主要的供能物质
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营养学家建议青少年应多吃一些肉、蛋、鱼、奶等含蛋白质丰富的食品．因为蛋白质是（ ）
A．有机物 B．容易消化的物质
C．构成人体组织细胞的基本物质 D．主要供能物质
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营养学家建议青少年应多吃一些肉、蛋、鱼、奶等含蛋白质丰富的食品．因为蛋白质是（ ）
A．有机物
B．容易消化的物质
C．构成人体组织细胞的基本物质
D．主要供能物质
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下列有关消化道各段结构和功能的叙述，正确的是（ ）
A.口腔没有消化和吸收功能
B.胃能对淀粉、蛋白质和脂肪进行分解
C.小肠是人体吸收营养物质的主要器官
D.大肠的功能只是将食物残渣形成粪便
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如图是中国居民“平衡膳食宝塔”，请据图回答：
（1）图中A类食物中含有的主要营养物质是______，它是人体生命活动的主要供能物质．
（2）青少年正处于生长发育的关键时期，应大量补充含蛋白质丰富的食物，如图中的D类和______类食物．
（3）人体最大的消化腺是______，它所分泌的消化液______能促进E类物质的消化．
（4）在消化道中，各类食物最终被完全消化和吸收的场所是______．
（5）东东同学为自己设计了一份午餐食谱，食物包括：米饭、肥肉、鱼肉、虾、鸡汤．东东所设计的这份午餐食谱，最大的缺陷是缺乏图中______类食物．
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下列关于食物的营养成分及其消化过程的叙述，正确的是（ ）
A. 人体缺少维生素C容易患夜盲症
B. 糖类是人体生长发育、组织更新的物质基础
C. 脂肪的消化需要多种消化液参与
D. 蛋白质的消化过程只能在小肠中进行
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某中午，小华按照营养需求吃了混合性食物。在消化道内形成食糜之后，能分解得到的一组最终消化产物是
A. 蛋白质、淀粉、脂肪 B. 氨基酸、麦芽糖、甘油
C. 二氧化碳、水、尿素 D. 氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸
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在日常生活中，如果食物保存不当，很容易腐败，其根本原因是（ ）
A. 温度太高 B. 微生物大量生长繁殖
C. 含水量高 D. 营养物质含量丰富
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炎热的夏天，食物很容易变馊，引起食物腐败变质的主要原因是（ ）
A. 夏天空气潮湿，化学物质的污染严重 B. 食品本身的营养物质含量过高
C. 温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖 D. 炎热的夏天，食物的水分蒸发过快
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处于青春期的青少年生长发育的速度很快，营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼，肉等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是人体( )
A. 细胞生长和组织修补的主要原料 B. 主要的供能物质
C. 主要的贮能物质 D. 溶解养分和废物的物质
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