需鉴定的有机物 用于鉴定的试剂 反应产生的颜色 还原糖 斐林试剂 a 蛋白质 b 紫色 淀...

据生物组织中的有机物与某些化学试剂相互作用能产生颜色反应的原理，可以鉴定生物组织中某些有机物的存在。请填写下表中的空格。

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生物实验中常利用各种试剂来鉴定或协助观察某些物质或结构，请填写下表（6分）。

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根据“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验，填表。

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（12分）根据生物组织中的有机物与某些化学试剂相互作用能产生颜色反应的原理，可以鉴定生物组织中化合物的存在。填写下表中的空格。

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（2）下面是“生物组织中还原糖和蛋白质鉴定”实验的材料和部分操作步骤．

（一）实验材料：番茄、新鲜牛奶

（二）实验步骤：鉴定还原糖时，加入刚配制的斐林试剂，立即观察颜色变化；鉴定蛋白质时，取牛奶样液加入双缩脲试剂A后，先摇匀，然后再加入双缩脲试剂B，观察是否出现蓝色．

请指出“实验材料”和“实验步骤”中的错误并加以改正：

①　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ；②　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ；③　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ．

（3）种子的萌发需要适宜的温度、适量的水分等，下表是关于探究种子萌发条件的实验，请回答：

本实验的对照组是　　 号（瓶子）；实验组是　　　　　　 号（瓶子）每个瓶子放置的种子粒数（会对实验结果产生影响）（按照控制实验变量的种类）属于该实验的　　　　　 变量，1号和2号瓶子中除了水量不同其它因素都相同是遵循了实验设计中的　　　　　　　　　　 原则．

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下表利用各种试剂来鉴定或协助观察某些物质或结构，请填写。

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下表利用各种试剂来鉴定或协助观察某些物质或结构，请填写。

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（15分）请回答下列与物质鉴定实验和细胞膜提取实验有关的问题。

(1)填写表中的空格。

需鉴定的有机物    用于鉴定的试剂    反应产生的颜色

还原糖    斐林试剂    A　　　　　　

蛋白质    B　　　　　　     紫色

淀粉    碘—碘化钾溶液    C　　　　　　

油脂    D　　　　　　     橘黄色

①在做蛋白质鉴定实验时，观察到溶液颜色不是紫色，而是蓝色，最可能的原因是___________________________________。

②在鉴定油脂的实验中，体积分数为50%的酒精能洗去浮色的原因是_______________________________________。

③用显微镜观察到部分油脂颗粒位于花生子叶中的细胞之间，最可能的原因是_____________________________________。

(2)某研究性学习小组研究细胞膜的结构和成分时，选取哺乳动物的成熟红细胞作实验材料的原因是_____________________________。将成熟红细胞放入________中，由于渗透作用，一段时间后细胞将破裂，再用________法获得纯净的细胞膜。

(3)构成细胞膜的主要化学成分是蛋白质和脂质，请列举2例细胞膜上的蛋白质名称及作用：____________________________________。

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（1）填写下表中的空格。

①　　　　　　　　 ，②　　　　　　　　 ，⑧　　　　　　　　 。

（2）有几位同学选取大豆种子作为实验材料来检测子叶中的脂肪与蛋白质，下列图1和图2分别为相应步骤的实验操作示意图。请据图回答：

图 1 玻片上的子叶切片已经用苏丹Ⅲ染液染色3min，接着滴加 1～2 滴的试剂甲为　　　　　　 ，其作用是　　　　　　　 。图 2 中试剂乙的名称是　　　　　　 ，其颜色为　　　　　　　　　 。

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请回答下列与物质检测实验有关的问题。

（1）四组实验中，需要50—65℃水浴加热的是第___________组实验，

（2）反应产生的颜色A为___________；

（3）B试剂的名称为__________，C的颜色为___________；在检测脂肪的实验中，花生子叶切片用D染液处理后，要用体积分数为50%的__________溶液，洗去浮色。

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