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试题详情

由于中国多样的地理环境和悠久的历史文化,中国饮食文化极富创造性。中华饮食文化有明显的地域性,不同地方的人口味千差万别。如,京津地区饮食文化圈(5),口味咸香,兼容八方,从皇宫御膳、贵族府宴到市井小吃,形成了全国特有的层次性饮食文化;清中叶以前,东北人喜欢咸重、辛辣与生食口味,酸菜是生活中常见的食物,冬季好食炖菜以提取高热量动物脂肪。下图为中国区域饮食文化圈示意图。

据此完成下面小题。

1.形成京津地区饮食文化圈独特层次性饮食文化的主要因素是

A.地形气候 B.土壤土质

C.政治经济 D.文化习俗

2.以下最能体现长江中游地区传统饮食文化特色的是

A.奶茶烈酒 B.麻辣辛香

C.羊肉泡馍 D.饭稻羹鱼

3.清中叶以前,形成东北人的饮食习惯的根本原因是

A.新鲜蔬菜丰富 B.冬季漫长寒冷

C.酸菜新鲜度差 D.农业取代游牧

高三地理单选题中等难度题

少年,再来一题如何?
试题答案
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