制作各种泡菜的时候，需要把原材料都装进泡菜罐子里，盖好盖子后还要用水把缝隙处密封。这是因为：发酵泡菜的微生物不喜欢（ ）
A.适量的水分 B.适宜的温度 C.丰富的有机物 D.充足的氧气
八年级生物单选题中等难度题
制作各种泡菜的时候，需要把原材料都装进泡菜罐子里，盖好盖子后还要用水把缝隙处密封。这是因为：发酵泡菜的微生物不喜欢（ ）
A.适量的水分 B.适宜的温度 C.丰富的有机物 D.充足的氧气
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制作泡菜时，要用水密封泡菜坛口，这是因为（ ）
A.乳酸菌喜欢黑暗的环境 B.乳酸菌喜欢无氧的环境
C.乳酸菌喜欢有氧的环境 D.乳酸菌的生活需要水
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制作泡菜时，要用水密封泡菜坛口，这是因为（ ）
A. 乳酸菌喜欢黑暗的环境 B. 乳酸菌喜欢无氧的环境
C. 乳酸菌喜欢有氧的环境 D. 乳酸菌的生活需要水
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泡菜是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸，制作泡菜时泡菜坛要加盖，同时还要用水封口。这是因为（ ）
A.乳酸菌是厌氧菌 B.乳酸菌是好氧菌
C.乳酸菌生活需要水 D.乳酸菌生活不需要水
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泡菜就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸；制作泡菜时，泡菜坛要加盖，同时还要用水封口，这是因为
A．乳酸菌是厌氧菌 B．乳酸菌是好氧菌
C．乳酸菌的生活需要水 D．乳酸菌的生活不需要水
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制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。制作泡菜时，泡菜坛要加盖，同时还要用水封口，这是因为
A.乳酸菌是厌氧菌，防止氧进入坛内
B.乳酸菌是好氧菌，让更多的氧进入坛内
C.乳酸菌的生活需要水
D.乳酸菌的生活不需要水
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制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸，制作泡菜时，泡菜坛要加盖，同时还要用水封口，这是因为
A.乳酸菌是厌氧菌，防止氧进入坛内
B.乳酸菌是好氧菌，让更多的氧进入坛内
C.乳酸菌的生活需要水
D.乳酸菌的生活不需要水
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用泡菜坛子泡泡菜时一定要盖好盖子并要在坛沿中加水，这是因为（ ）
A．可防止空气中细菌进入坛内
B．可防止坛中进入过多的空气
C．可防止坛内水分蒸发减少
D．泡菜坛中的乳酸菌需要避光生存
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用乳酸菌制作泡菜的时候不但要加上小盖，还要在泡菜坛的水槽中加水密封，这是为了（ ）
A．给乳酸菌提供安静的环境 B．给乳酸菌提供有氧的环境
C．给乳酸菌提供无氧的环境 D．防止细菌逃走
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泡菜酸辣脆嫩，很多人都喜欢自己制作泡菜食用。制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口要加水密封。密封坛口的主要目的是（ ）。
A.隔绝空气，抑制细菌繁殖 B.阻止尘埃，防止污染
C.防止霉菌进入，利于醋酸菌发酵 D.造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵
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