泡菜就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸；制作泡菜时，泡菜坛要加盖，同时还要用水封口，这是因为
A．乳酸菌是厌氧菌 B．乳酸菌是好氧菌
C．乳酸菌的生活需要水 D．乳酸菌的生活不需要水
八年级生物选择题中等难度题
泡菜就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸；制作泡菜时，泡菜坛要加盖，同时还要用水封口，这是因为
A．乳酸菌是厌氧菌 B．乳酸菌是好氧菌
C．乳酸菌的生活需要水 D．乳酸菌的生活不需要水
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制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。制作泡菜时，泡菜坛要加盖，同时还要用水封口，这是因为
A.乳酸菌是厌氧菌，防止氧进入坛内
B.乳酸菌是好氧菌，让更多的氧进入坛内
C.乳酸菌的生活需要水
D.乳酸菌的生活不需要水
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制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸，制作泡菜时，泡菜坛要加盖，同时还要用水封口，这是因为
A.乳酸菌是厌氧菌，防止氧进入坛内
B.乳酸菌是好氧菌，让更多的氧进入坛内
C.乳酸菌的生活需要水
D.乳酸菌的生活不需要水
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泡菜是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸，制作泡菜时泡菜坛要加盖，同时还要用水封口。这是因为（ ）
A.乳酸菌是厌氧菌 B.乳酸菌是好氧菌
C.乳酸菌生活需要水 D.乳酸菌生活不需要水
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你见过泡菜坛吗？制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？_____。
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泡菜是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物分解生成乳酸的原理制成的。制作泡菜时，泡菜坛不仅要加盖，而且还要用水封口，这样做的目的是
Ａ．防止泡菜坛中产生的酸味挥发
Ｂ．增加坛内的空气湿度
Ｃ．防止尘埃等污染
Ｄ．隔绝空气，保持坛内的缺氧环境
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制作泡菜是用乳酸菌使蔬菜中的有机物分解，生成乳酸。制作泡菜的泡菜坛不仅要加盖，而且要用水封口。这样做的最主要目的是 ：
A、防止泡菜坛中产生的乳酸的酸味挥发
B、防止外界空气中的其它细菌进入泡菜坛中
C、增加坛内空气湿度
D、不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境，利于乳酸菌生长
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下列对生物技术的叙述,正确的是
A. 利用乳酸菌能将奶中的蛋白质转化成乳酸的原理制作酸奶
B. 利用乳酸菌制作泡菜时,泡菜坛口既要加盖还要用水封口
C. 利用酵母菌能将粮食中的淀粉分解成酒精的原理酸制白酒
D. 储藏果蔬时,适当提高氧浓度是为了抑制微生物的生长和繁殖
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制作泡菜时要给泡菜坛加盖，还要用一圈水来封口，主要目的是（ ）
A. 营造缺氧环境，利于乳酸菌发酵
B. 防止营养流失
C. 防止空气对流，抑制细菌的繁殖
D. 阻止尘埃进入
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