下列有关细菌和真菌的说法中正确的是A.制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的无机物生成乳酸...

下列有关细菌和真菌的说法中正确的是（　　 ）

A.制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的无机物生成乳酸

B.青霉的每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体

C.荚膜有保护细菌的作用，与细菌的生殖有直接的关系

D.细菌将动植物遗体中的有机物分解为二氧化碳和水，这一生理过程是吸收作用

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制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。制作泡菜时，泡菜坛要加盖，同时还要用水封口，这是因为

A.乳酸菌是厌氧菌，防止氧进入坛内

B.乳酸菌是好氧菌，让更多的氧进入坛内

C.乳酸菌的生活需要水

D.乳酸菌的生活不需要水

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制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸，制作泡菜时，泡菜坛要加盖，同时还要用水封口，这是因为

A.乳酸菌是厌氧菌，防止氧进入坛内

B.乳酸菌是好氧菌，让更多的氧进入坛内

C.乳酸菌的生活需要水

D.乳酸菌的生活不需要水

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你见过泡菜坛吗？制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？_____。

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微小的细菌和真菌是人类的好帮手。人们对细菌和真菌的利用及其原理搭配不正确的是

A. 酵母菌——酿酒——产生酒精

B. 乳酸菌——制作泡菜——产生乳酸

C. 醋酸菌一一制酸奶——产生醋酸

D. 酵母菌——制作馒头——产生二氧化碳

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细菌和真菌是人类好帮手，人们对细菌和真菌的利用及其原理搭配不正确是(　 　)

A. 酵母菌﹣酿酒﹣产生酒精　　 B. 乳酸菌﹣生产泡菜﹣产生乳酸

C. 醋酸菌﹣制酱﹣产生醋酸　　 D. 酵母菌﹣制作馒头﹣产生二氧化碳

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微小的细菌和真菌是人类的好帮手。人们对细菌和真菌的利用及其原理搭配不正确的是（　　 ）

A. 酵母菌—酿酒—产生酒精 B. 乳酸菌—生产泡菜—产生乳酸

C. 醋酸菌—制酱—产生醋酸 D. 酵母菌—制作馒头—产生二氧化碳

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微小的细菌和真菌是人类的好帮手。人们对细菌和真菌的利用及其原理搭配不正确的是

A. 酵母菌—酿酒—产生酒精

B. 乳酸菌—生产泡菜—产生乳酸

C. 醋酸菌—制酱—产生醋酸

D. 酵母菌—制作馒头—产生二氧化碳

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细菌真菌与食品制作有密切关系。下列说法错误的是

A. 制作面包和馒头需要酵母菌　　 B. 制醋需要多种霉菌

C. 乳酸菌能使蔬菜变成酸味的泡菜　　 D. 乳酸菌能使牛奶变成酸奶

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泡菜就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸；制作泡菜时，泡菜坛要加盖，同时还要用水封口，这是因为

A．乳酸菌是厌氧菌　　　　　　　　　　 B．乳酸菌是好氧菌

C．乳酸菌的生活需要水　　　　　　　　 D．乳酸菌的生活不需要水

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