下表所示食品及其保存原理，正确的是
| 选项 | A | B | C | D |
| 食品 | 袋装牛奶 | 密封袋装香肠 | 速冻水饺 | 水果罐头 |
| 保存原理 | 高温灭菌 | 除水防菌 | 真空防菌 | 低温抑菌 |
A.A B.B C.C D.D
八年级生物单选题中等难度题
下表所示食品及其保存原理，正确的是
| 选项 | A | B | C | D |
| 食品 | 袋装牛奶 | 密封袋装香肠 | 速冻水饺 | 水果罐头 |
| 保存原理 | 高温灭菌 | 除水防菌 | 真空防菌 | 低温抑菌 |
A.A B.B C.C D.D
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下表所示食品及其保存原理，正确的是
| 选项 | A | B | C | D |
| 食品 | 袋装牛奶 | 密封袋装香肠 | 速冻水饺 | 水果罐头 |
| 保存原理 | 高温灭菌 | 除水防菌 | 真空防菌 | 低温抑菌 |
A. A B. B C. C D. D
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（8分）将食物保存方法与原理对应起来（填序号，每个1分）
| 序号 | A | B | C | D | E | F | G | H |
| 答案 |
A．袋装牛奶 a．真空包装法
B．袋装香肠 b．冷藏法
C．速冻食品 c．罐藏法
D．肉类罐头 d．巴氏消毒法
E．咸 鱼 e．渗透保存法
F．干蘑菇 f．腌制法
G．腊 肉 g．脱水法
H．果 脯 h．晒制与烟熏法
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不同的食品可采用不同的保存方法。下列食品与其保存方法的对应关系，错误的是
A.水果——低温保存法 B.牛奶——巴氏消毒法
C.袋装香肠——真空包装法 D.果脯——晒干脱水法
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