下列对生活中的生物技术的叙述，正确的是( )A.制作葡萄酒、酸奶的发酵过程都需要无氧和适宜...

下列对生活中的生物技术的叙述，正确的是(　 )

A.制作葡萄酒、酸奶的发酵过程都需要无氧和适宜的温度条件

B.白酒和葡萄酒制作过程都要经过霉菌的糖化和酵母菌的发酵等阶段

C.在果蔬贮藏场所适当降低氧气浓度的主要目的是抑制微生物的生长与繁殖

D.制作酸奶过程的实质是乳酸菌在适宜条件下将奶中的蛋白质转化成乳酸

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下列对生活中生物技术的叙述，不正确的是（　　 ）

A.制作酸奶时需要适宜的温度和无氧的条件

B.有氧条件下，酵母菌能把葡萄糖转化为酒精

C.冰箱中贮存果蔬主要是降低果蔬的生命活动

D.可以利用发酵技术提高抗生素的产量

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下列对生活中的生物技术的叙述，正确的是（　　）

A.维生素是真菌产生杀死或抑制某些致病细菌的物质

B.制作白酒和葡萄酒等用到“菌”和香菇一样都是营腐生生活

C.在果蔬贮藏场所适当降低氧气浓度的主要目的是抑制微生物的生长与繁殖

D.制作酸奶过程的实质是乳酸菌在适宜条件下将奶中的蛋白质转化成乳酸

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下列对生活中生物技术的叙述，正确的是（　 ）

A. 制作酸奶的实质是乳酸菌在适宜条件下将牛奶中的蛋白质转化成乳酸

B. 酿酒的过程是酵母菌先把淀粉分解为葡萄糖，再把葡萄糖转化为酒精

C. 贮藏果蔬时降低温度或氧浓度的主要目的是抑制微生物的生长与繁殖

D. 制作泡菜的坛子加水封口的目的是防止外界空气进入，保持坛内缺氧

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酸奶是一种健康的发酵食品，制作酸奶需要多长时间？制作酸奶最适宜的温度是多少？生物兴趣小组打算一探究竟。

（1）制作酸奶时要利用_____，它只能在_____（填“有氧”或“无氧”的条件下发酵，因此制作过程中必须密封保存。

（2）为防止杂菌影响，制作酸奶前对容器和原料必须_____；

（3）生物兴趣小组的同学经过一系列探究后，得到如下结果（表图）

（4）分析结果得知：制作酸奶以_____小时为宜，最佳温度为_____℃左右。

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酸奶是一种健康的发酵食品，制作酸奶需要多长时间？制作酸奶最适宜的温度是多少？生物兴趣小组打算一探究竟。

（1）制作酸奶时要利用_____，它只能在_____（填“有氧”或“无氧”的条件下发酵，因此制作过程中必须密封保存。

（2）为防止杂菌影响，制作酸奶前对容器和原料必须_____；

（3）生物兴趣小组的同学经过一系列探究后，得到如下结果（表图）

（4）分析结果得知：制作酸奶以_____小时为宜，最佳温度为_____℃左右。

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下列对生活中的生物技术的叙述，正确的是（　　）

A. 白酒和葡萄酒制作过程都要经过霉菌的糖化和酵母菌的发酵等阶段

B. 制作白酒和葡萄酒等用到的“菌”和香菇一样都是营腐生生活

C. 制作泡菜的坛子要加盖，并加水密封的唯一原因是为了抑制杂菌生长、繁殖

D. 制作酸奶过程的实质是乳酸菌在适宜条件下将奶中的蛋白质转化成乳酸

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制作面包需要面粉和酵母菌等原料，下列说法不正确的是（   ）

A. 制作面包需要严格的无氧条件

B. 酵母菌的发酵作用需要适宜的温度

C. 在无氧条件下，酵母菌把葡萄糖转变成酒精和二氧化碳

D. 酵母菌分解葡萄糖产生的二氧化碳使面团变得膨大松软

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制作面包需要面粉和酵母菌等原料。下列说法不正确的是（）

A.制作面包需要严格的无氧条件 B.无氧条件下，酵母菌把葡萄糖转变成酒精

C.酵母菌发酵需要适宜的温度 D.酵母菌产生二氧化碳使面团膨大松软

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制作面包需要面粉和酵母菌等原料，下列说法不正确的是（ ）

A. 制作面包需要严格的无氧条件

B. 酵母菌的发酵作用需要适宜的温度

C. 在无氧条件下，酵母菌把葡萄糖转变成酒精

D. 酵母菌产生的二氧化碳使面团变得膨大松软

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