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将面制品放在水中煮，不会变黄变焦；而放在油中煎会发黄变焦，这说明
A.油放出的热比水多 B.油中有致黄致焦的物质
C.油的沸点比水高 D.油比水传热性能好
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生活处处有物理．生活中，若将面制品放在水中煮，不会发黄变焦；若放在油中炸，则会发黄、变焦，甚至炸糊了．产生这种现象是因为油的________比水高．在家庭电路中由于电线老化会发生如图所示的现象，该现象属于________（填“通路”“断路”或“短路”）会导致电路中的________（填“电流”或“电压”）过大．
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“煎饺”是美食之一。将饺子放在水中煮不会变黄变焦，而放在油中煎就会变黄变焦，这说明：
A. 油的比热容比水大
B. 油的沸点比水高
C. 油没有熔点
D. 油放出的热量比水多
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饺子放在水中煮，怎么煮都不会发黄或变焦，而放在油中炸，过一会儿就会发黄，甚至变焦．这一现象表明油的________比水高．
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饺子在水中煮，怎么也不会发黄变焦，而在油中炸，过一会就会发黄变焦，这一现象说明________．
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将饺子放在水中煮不会变黄变焦，而放在油中煎就会变黄变焦，这说明（ ）
A．油放出的热量比水多
B．油的比热比水大
C．油的沸点比水高
D．油的传热性能比水好九年级物理选择题中等难度题查看答案及解析
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将饺子放在水中煮不会变黄变焦，而放在油中煎就会变黄变焦，这是因为（ ）
A. 油放出的热量比水多
B. 油的比热比水大
C. 油的沸点比水高
D. 油的导热性比水好
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饺子放在水中煮，怎么煮都不会发黄或变焦，而放在油中炸，过一会儿就发黄，发生该现象的原因是由于油的（ ）
A．密度比水小
B．沸点比水高
C．比热比水小
D．内能比水大九年级物理选择题中等难度题查看答案及解析
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小李把同样水饺放在水中煮和放在油中炸，经过一段时间取出水饺，发现在油炸的水饺发黄变焦了，而在水中煮的水饺没有发黄变焦，这说明（ ）
A．水是无色的，油是黄的
B．油的传热性能比水强
C．油的沸点比水的沸点高
D．油没有沸点，水有沸点九年级物理选择题中等难度题查看答案及解析
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将饺子放入水中煮不会变黄而变焦，而放在油中煎就会变黄变焦，这主要是因为( )
A. 油放出的热量比水多 B. 油的比热容比水大
C. 油的沸点比水高 D. 油的导热性能比水好
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