溅上油污的围裙可用洗洁精清洗，发挥了它的______作用。也可用酒精擦拭油污，酒精的作用是...

溅上油污的围裙可用洗洁精清洗，发挥了它的______作用。也可用酒精擦拭油污，酒精的作用是_______。

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下列洗涤方法中涉及到乳化作用的是

A．用氢氧化钠溶液清洗盛装过植物油的瓶子

B．加了餐具洗洁精的热水洗涤碗碟上的油污

C．用稀盐酸清洗盛装过石灰水的试剂瓶

D．用酒精或汽油清洗掉衣服上的油污

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（1）用洗洁精清洗油污，是利用了洗洁精的　　　　　　　　 作用。

（2）饮用酸碱度过大或硬度过大的水都不利于人体健康。在实验室里可用_________测定水的酸碱度；在生活中，可用　　　　　　 区分硬水和软水，可通过　　　　　 方法来降低水的硬度。

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化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识．

（1）用洗洁精清洗油污，是利用了洗洁精的　　 　　　　 　 作用．

（2）生活中将硬水转化为软水常用的方法是　　 　　　　 　　 ．

（3）炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖该灭，其灭火原理为　　 　　　　　 　 ．

（4）用漏勺捞煮好的方便面，与化学基本操作中的　　 　　　　 　　 原理相似．

（5）食盐是维持人体正常生理活动必不可少的物质．人体细胞中约含NaCl0.9%，病人如因食盐摄入量不足，就需要补充溶质质量分数约为0.9%的生理盐水．小轩想检验某瓶生理盐水的含盐质量分数是否合格，他从该瓶生理盐水中取出130g溶液，然后加入足量硝酸银溶液，充分反应后过滤、洗涤、干燥，得到2.87g沉淀（已知NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3）．请你通过计算帮助小轩判断这瓶生理盐水的含盐质量分数是否合格？

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化学与生产、生活息息相关，下列说法错误的是（　　 ）

A. 油锅着火，可用锅盖盖灭

B. 港珠澳大桥使用的吊绳所含的聚乙烯纤维，属于有机合成材料

C. 洗洁精有乳化作用，可用来清洗油污

D. 为延迟食品的保质期，可用福尔马林（甲醛的水溶液）作防腐剂

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化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识．

（1）用洗洁精清洗油污，是利用了洗洁精的_____作用；

（2）炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖该灭，其灭火原理为_____；

（3）应城、云梦等地的“蒿炒腊肉”风味独特，清香扑鼻，从分子角度解释“清香扑鼻”的原因是_____．

（4）孝感麻糖是湖北有名的汉族传统小吃之一，据百度百科介绍，孝感麻糖中含有蛋白质，麦芽糖和多种维生素等营养素，上述三种营养素中能为人体直接供能的营养素是_____．

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家庭里的厨房实际上是一个化学世界，请回答下列问题：

（1）炒菜时铁锅中的油着火可用锅盖盖灭，其原理是______；

（2）洗碗时用洗洁精清洗油污，是利用了洗洁精的______作用；

（3）家用净水器中使用活性炭，这是利用了活性炭的______作用；

（4）调味剂永春老醋是中国四大名醋之一，醋酸的化学式是（CH3COOH），它是由______（选填“分子”、“原子”或“离子”）构成；

（5）高铁酸钠（Na2FeO4）是一种品质优良的高效净水剂，能被科学家们公认为绿色消毒剂，其中铁元素的化合价为______。

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2020 年中国水周的主题为“坚持节水优先，建设幸福河湖”。下列有关水和溶液的叙述中，不正确的是（　　　　　 ）

A.生活中可用肥皂水区分硬水和软水

B.生活中用含洗洁精的水清洗油污利用了乳化作用

C.电解水生成的氢气和氧气的体积比为 2∶1

D.饱和溶液溶质质量分数一定大于不饱和溶液溶质质量分数

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