生物兴趣小组制作下列食品时，利用的主要微生物搭配不正确的是（ ）
A. 甜酒--酵母菌 B. 酸奶--乳酸菌 C. 馒头--霉菌 D. 食醋--醋酸菌
九年级生物单选题中等难度题
生物兴趣小组制作下列食品时，利用的主要微生物搭配不正确的是（ ）
A. 甜酒--酵母菌 B. 酸奶--乳酸菌 C. 馒头--霉菌 D. 食醋--醋酸菌
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小林在学校的综合实践活动中制作下列食品时，利用的主要微生物不正确的是
A. 面包一酵母菌 B. 酸奶一乳酸菌
C. 食醋一醋酸(杆)菌 D. 泡菜—霉菌
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下列微生物与制作的食品对应有误的是（ ）
A. 青霉菌——葡萄酒 B. 醋酸菌——食醋
C. 乳酸菌——酸奶 D. 酵母菌——馒头
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关于生物技术原理的应用，正确的是（ ）
A.冷藏保存食品——低温可杀死微生物
B.酸奶的制作——利用乳酸菌在有氧条件下进行
C.馒头的制作——酵母菌的发酵
D.杂交水稻——转基因技术
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同学们在学校组织的实践活动中制作食品时，利用的微生物不正确的是（ ）
A.面包---酵母菌 B.酸奶----大肠杆菌 C.食醋---醋酸菌 D.泡菜---乳酸菌
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在蒸馒头．制作泡菜．制作食用酸奶的过程中，利用的微生物分别是（ ）
A. 酵母菌、乳酸菌、乳酸菌 B. 枯草杆菌、乳酸菌、霉菌
C. 甲烷细菌、乳酸菌、酵母菌 D. 枯草杆菌、甲烷细菌、乳酸菌
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发酵食品的制作离不开细菌和真菌。下列食品与其发酵所利用的微生物对应错误的是
A.泡菜——醋酸菌 B.酸奶——乳酸菌 C.酱——多种霉菌 D.米酒——酵母菌
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发酵食品的制作离不开细菌和真菌。下列食品与其发酵所利用的微生物对应错误的是
A.泡菜——醋酸菌 B.酸奶——乳酸菌 C.酱——多种霉菌 D.米酒——酵母菌
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襄阳大头菜 “天下第一菜”，是一种典型的发酵食品。关于发酵食品的说法中正确的是（ ）
A. 制醋主要用乳酸菌，制作酸奶用酵母菌
B. 制作馒头时，酵母菌可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳
C. 制作米酒时要将容器敞开，保持通风
D. 发酵时温开水中加糖和酵母的整体装置，可以看作是一个生态系统
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微生物被广泛应用于食品工业上．制作酸奶和泡菜所利用的微生物是（ ）
A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 醋酸菌 D. 霉菌
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