珍珠奶茶是人们非常喜欢的一种饮品。它兼具牛奶和茶的营养，其中的“珍珠”由木薯淀粉制成，口感Q弹。
（1）近日有媒体报道了一项实验：将“珍珠”放入人工胃液中，37℃，20小时后，发现“珍珠”没有被消化，于是得出结论：“珍珠”不容易被消化。很多同学认为该实验不能得出这一结论，原因是胃液中不含_______酶，而“珍珠”消化的主要场所应该在右图中的[ ] _______，其消化的最终产物为_______。
（2）糖类是人体主要的_______（填“供能”或“储能”）物质。《中国居民膳食指南》建议：每天糖的摄入量不超过50克，最好控制在25克以下。检测者对市场上常见27种奶茶中的含糖量抽样检测，平均含糖量34克/500毫升，说明奶茶中的含糖量普遍_______，长期饮用会引起龋齿和肥胖，对人体健康造成影响。
（3）小明同学特别喜欢喝奶茶，从糖摄入量角度分析，在购买奶茶时应注意______________。
八年级生物综合题中等难度题
珍珠奶茶是人们非常喜欢的一种饮品。它兼具牛奶和茶的营养，其中的“珍珠”由木薯淀粉制成，口感Q弹。
（1）近日有媒体报道了一项实验：将“珍珠”放入人工胃液中，37℃，20小时后，发现“珍珠”没有被消化，于是得出结论：“珍珠”不容易被消化。很多同学认为该实验不能得出这一结论，原因是胃液中不含_______酶，而“珍珠”消化的主要场所应该在右图中的[ ] _______，其消化的最终产物为_______。
（2）糖类是人体主要的_______（填“供能”或“储能”）物质。《中国居民膳食指南》建议：每天糖的摄入量不超过50克，最好控制在25克以下。检测者对市场上常见27种奶茶中的含糖量抽样检测，平均含糖量34克/500毫升，说明奶茶中的含糖量普遍_______，长期饮用会引起龋齿和肥胖，对人体健康造成影响。
（3）小明同学特别喜欢喝奶茶，从糖摄入量角度分析，在购买奶茶时应注意______________。
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酸奶口感好，营养价值高，酸奶是在牛奶中加入哪种微生物制成的
A.酵母菌 B.乳酸菌 C.醋酸菌 D.黄曲霉
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酸奶口感好，营养价值高，酸奶是在鲜牛奶中加入了以下哪种微生物发酵制成的（ ）
A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 真菌 D. 曲霉菌
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酸奶是牛奶经过发酵制成的,口味酸甜细滑,营养丰富,深受人们喜爱。专家称它是＂21世纪的食品＂,是一种＂功能独特的营养品＂,能调节机体内微生物的平衡。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
（1）家庭制作酸奶的主要步骤有：
①新鲜的全脂（或脱脂）乳和糖混合；
②冷却（42～45℃）；
③热处理（煮沸）；
④发酵（放在室内温暖的地方数小时，容器要事先消毒灭菌，发酵时要将盖密封）；
⑤加入一些购买的酸奶；
⑥冷藏或食用。
请将正确操作的先后顺序（用序号和箭头）表述出来__________________。
（2）热处理（煮沸）的目的是_____________________________。
（3）加入一些购买的酸奶目的是购买的酸奶中有__________，这一过程称为_______。
（4）发酵时要将盖密封的原因是__________________________________________。
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酸牛奶不仅口感好，而且营养高。制作酸牛奶是在牛奶中加入了( )
A.乳酸菌 B.酵母菌 C.黄曲霉 D.醋酸菌
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酸牛奶不仅口感好，而且营养价值高。这是因为在牛奶中加入了
A．酵母菌 B．醋酸菌 C．乳酸菌 D．曲霉
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酸牛奶不仅口感好，而且营养价值高。这是因为在牛奶中加入了
A．酵母菌 B．醋酸菌 C．乳酸菌 D．曲霉
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酸牛奶不仅口感好，而且营养价值高，这主要是牛奶中加入了（ ）
A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 醋酸杆菌 D. 棒状杆菌
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酸牛奶不仅口感好，而且营养价值高．这是因为在牛奶中加入了（ ）
A．乳酸菌 B．醋酸菌 C．酵母菌 D．黄曲霉
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