（2011年浙江宁波，34题、）2011年4月，上海工商部门查获用柠檬黄色素染黄的“染色馒头”。柠檬黄色素的化学式为C16H9N4O9S2Na3，外观为橙黄色粉末，可添加于饮料等食品，但用量有严格限制。
(1)柠檬黄色素是由▲ 种元素组成的；
(2)柠檬黄色素中碳、氢元素的质量比C：H=________▲ 。
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（2011年浙江宁波，34题、）2011年4月，上海工商部门查获用柠檬黄色素染黄的“染色馒头”。柠檬黄色素的化学式为C16H9N4O9S2Na3，外观为橙黄色粉末，可添加于饮料等食品，但用量有严格限制。
(1)柠檬黄色素是由▲ 种元素组成的；
(2)柠檬黄色素中碳、氢元素的质量比C：H=________▲ 。
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（ 2分）2011年4月，上海工商部门查获用柠檬黄色素染黄的“染色馒头”。柠檬黄色素的化学式为 C16H9N4O9S2Na3，外观为橙黄色粉末，可添加于饮料等食品，但用量有严格限制。
(1)柠檬黄色素是由 ________种元素组成的；
(2)柠檬黄色素中碳、氢元素的质量比C：H= ________ 。
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（2011年湖北襄阳，13题）上海盛禄等食品公司，向面粉中添加柠檬黄（混有铬酸铅，化学式为PbCrO4）制作“染色”馒头。食用“染色”馒头会对人体造成危害。已知铬酸铅中铅元素的化合价为+2，则铬元素（Cr）的化合价为（ ）
A．+6 B．+4 C．+2 D．+1
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| A．+6 | B．+4 | C．+2 | D．+1 |
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| A．甜味素是由碳、氢、氮、氧四个元素组成的 |
| B．其中碳、氢、氮、氧四种元素的质量比为14：18：2：5 |
| C．甜味素分子中共有39个原子核 |
| D．甜味素中碳元素的质量分数最大 |
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“染色馒头”违规生产过程中添加合成色素柠檬黄，将白面染色制成玉米面馒头，柠檬黄（化学式为C16H9N4O9S2Na3）不可超量用于食品染色。下列有关色素柠檬黄的说法中不正确的是（ ）
A.柠檬黄是一种有机化合物
B.柠檬黄由碳、氢、氮、氧、硫和钠元素组成
C.柠檬黄分子中含有碳和水分子
D.长期食用人工色素会导致儿童智商减退
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