连线题：
将下列食品与它们制作中所使用的微生物用线连接起来。
酵母菌 豆腐乳、面酱
乳酸菌 面包、馒头
霉菌 酸奶、泡菜
八年级生物连线题中等难度题
连线题：
将下列食品与它们制作中所使用的微生物用线连接起来。
酵母菌 豆腐乳、面酱
乳酸菌 面包、馒头
霉菌 酸奶、泡菜
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连线题：将下列食品与它们制作中所使用的微生物用线连接起来。
乳酸菌 面包、酿酒
酵母菌 酸奶、泡菜
醋酸菌 食醋
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把下列发酵食品与对应的微生物用线连接起来。
（1）面包和酒类 A曲霉
（2）酸奶和泡菜 B乳酸菌
（3）腐乳和酱油 C酵母菌
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下列食品的制作过程中，都是利用乳酸菌发酵的是（ ）
A. 面包、泡菜 B. 面酱、酒 C. 泡菜、酸奶 D. 腐乳、泡菜
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将下列食品与其在制作时所需的细菌或真菌用线段连接起来。
醋 a．乳酸菌
面包、馒头 b．醋酸菌
酸奶、泡菜 c．酵母菌
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将下列食品与其在制作时所需的细菌或真菌用线段连接起来。
A．醋 a．乳酸菌
B．面包、馒头 b．醋酸菌
C．酸奶、泡菜 c．酵母菌
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| 发酵食品 | 发酵微生物 | 发酵条件 | 发酵所用时间 |
| 酸奶 | 乳酸菌 | ______ | 1-2天 |
| 米酒 | ______ | ______ | 24-36小时 |
| 面酱 | ______ | 曝晒 | 20-30小时 |
| 黄酱 | 米曲霉 | 曝晒 | 2个月左右 |
| 豆豉 | 米曲霉、毛霉、黑根霉 | 密封 | ______ |
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日常生活中人们常常利用细菌或真菌来制作美味的食品。下列细菌或真菌与食品制作对应有误的是（ ）
A. 毛霉菌﹣制作腐乳 B. 酵母菌﹣制作面包
C. 醋酸菌﹣制作泡菜 D. 乳酸菌﹣制作酸奶
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下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，不正确的是（ ）
A. 白酒的酿造主要利用酵母菌
B. 制作豆酱、豆腐乳等食品离不开霉菌
C. 水质净化离不开谷草杆菌
D. 制作酸奶与泡菜要用到乳酸菌
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用线将以下细菌、真菌与食品制作相关的连接起来。
①乳酸菌 A.醋
②醋酸菌 B.酱
③曲霉 C.青霉素
④青霉菌 D.面包、馒头
⑤酵母菌 E.酸奶、泡菜
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