肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一,广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素,即肉毒类毒素。它是由两个亚单位(每个亚单位由一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子。下图是肉毒类毒素的局部结构简式:
请据此回答:
(1)组成肉毒类毒素的基本单位的结构通式为_________________,肉毒梭菌属于_______(“真核”或“原核”)生物。
(2)由上图可知,该片段含有_______种单体,在形成该片段时要脱去_______分子水,该反应是在_________(填细胞器)完成。这个化学反应被称为___________。
(3)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是_________________________________。
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(13分)肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一,广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素,即肉毒类毒素。它是由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子,1mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1 min或75℃下加热5~10 min,就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式:
请据此回答:
(1)肉毒类毒素的化学本质是_________,其基本组成单位的结构通式是__________。
(2)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是____________________。
(3)由上图可知,该片段由______种单体组成,有________个肽键,在形成该片段时要脱去_________分子水。
(4)一分子肉毒类毒素至少含有_____个氨基和______个羧基,它们的位置_________
(5)肉毒类毒素可用_________试剂鉴定,反应颜色为____________,该试剂成分以及使用方法______________(2分)。
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(12分)肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一,广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素,即肉毒类毒素。它是由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子,1mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1 min或75℃下加热5~10 min,就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式:
请据此回答:
(1)肉毒类毒素的化学本质是_________,其基本组成单位的结构通式是__________。
(2)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是____________________。
(3)由上图可知,该片段由______种单体组成,有________个肽键,在形成该片段时要脱去_________分子水。
(4)一分子肉毒类毒素至少含有__个氨基和__个羧基,它们的位置________。
(5)肉毒类毒素可用_________试剂鉴定,该试剂使用方法是___________________-,
反应颜色为____________。
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(6分)肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一,广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素,即肉毒类毒素。它是由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子,1mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1min或75℃下加热5~10min,就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式:请据此回答:
(1)肉毒类毒素的化学本质是 ,高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是_________。
(2)一分子肉毒类毒素至少含有____个氨基和____个羧基。肉毒类毒素可用 试剂鉴定,反应颜色为_______。
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肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一,广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素,即肉毒类毒素。它是由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子,1mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1 min或75℃下加热5~10 min,就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式:
请据此回答:
(1)肉毒类毒素的化学本质是_________,其基本组成单位的结构通式是__________。
(2)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是____________________。
(3)由上图可知,该片段由______种单体组成,有________个肽键。在形成该片段时要脱去_________分子水,这种反应称做________。
(4)一分子肉毒类毒素至少含有__个氨基和__个羧基,它们的位置________。 (5)肉毒类毒素可用________试剂鉴定,该试剂使用方法是,反应颜色为________。
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肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一,广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素,即肉毒类毒素。它是由两个亚单位(每个亚单位为一条肽链盘曲折叠而成由两个亚单位)组成的一种生物大分子,1 mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1 min或75℃下加热5~10 min,就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式:
请据此回答:
(1)肉毒类毒素的化学本质是________,其单体的结构通式是________。
(2)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是________。
(3)由上图可知,该片段由________种单位组成,有________个肽键,在形成该片段时要脱去________分子水。
(4)一分子肉毒类毒素至少含有________个氨基和________个羧基,它们分别位于________。
(5)肉毒类毒素可用________试剂鉴定,该试剂使用方法是________,反应颜色为________。
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肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一,广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素,即肉毒类毒素。它是由两个亚单位(每个亚单位由一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子。下图是肉毒类毒素的局部结构简式:
请据此回答:
(1)组成肉毒类毒素的基本单位的结构通式为_________________,肉毒梭菌属于_______(“真核”或“原核”)生物。
(2)由上图可知,该片段含有_______种单体,在形成该片段时要脱去_______分子水,该反应是在_________(填细胞器)完成。这个化学反应被称为___________。
(3)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是_________________________________。
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肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一,广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素,即肉毒类毒素。它是由两个亚单位(每个亚单位由一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子。下面是肉毒类毒素的局部结构简式:
请据此回答:
(1)肉毒类毒素的化学本质是____________,其基本组成单位 的结构通式是 。
(2)由上图可知,该片段含有 种单体,由 个单体组成 个肽键,在形成该片段时要脱去 分子水,这个化学反应被称为 。
(3)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是_________________。
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肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一,广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素,即肉毒类毒素。它是由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子,1剂量可毒死20亿只小鼠。煮沸1或75℃下加热5~10,就能使其完全丧失活性。可能引起生物体肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。图是肉毒类毒素的局部结构简式。请据此回答下列问题。
(1)肉毒类毒素的化学本质是________,其基本组成单位的结构通式是________。
(2)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是________。
(3)由图可知,该片段由________种单体组成,有________个肽键,在形成该片段时要脱去________分子水。
(4)一分子肉毒类毒素至少含有________个氨基和________个羧基,它们的位置是________。
(5)肉毒类毒素可用________试剂鉴定,该试剂的使用方法是_______,颜色反应为________。
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肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一,广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素,即肉毒类毒素。它是由两条链盘曲折叠而成的生物大分子,1mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1 min或75℃下加热5~10 min,就能使其完全丧失活性。下面是肉毒类毒素的局部结构简式:
请据此回答:
(1)肉毒类毒素的化学本质是_____________。
(2)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是__________________________________。
(3)由上图可知,该片段由________________种单体组成,有______________个肽键。
(4)一分子肉毒类毒素至少含有_________________个氨基。
(5)形成该化合物时,脱去的水分子中的氢来自于氨基酸中的__________(填基团名称)。
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肉毒梭菌(厌氧性梭状芽抱杆菌)是致死性最高的病原体之—,广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素,即肉毒类毒素。它是由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子,lmg可毒死20亿只小鼠。煮沸lmin或75℃下加热5—lOmin,就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式:
请据此回答:
(1)肉毒类毒素的化学本质是____________,其基本组成单位的结构通式是_________。
(2)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是________________________。
(3)由上图可知,该片段由____________种单位组成。
(4)—分子肉毒类毒素至少含有____________个羧基。
(5)肉毒类毒素可用____________(填试剂名称)鉴定。
(6)现另有一个含2条环肽的蛋白质,其是由800个氨基酸合成的,其中氨基总数为810个,羧基总数为808个,该蛋白质中共有____________个肽键和____________个氨基。
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