苏丹一号 (C16Hl2N2O)是一种染料。根据2004年4月的MSDS数据,该物质存在致癌证据,故不能用作食品添加剂。下列有关苏丹一号的说法正确的是
A.该物质属于氧化物 B.该物质中H、N元素质量比为6∶1
C.该物质中存在氮分子 D.该物质由C、H、O、N四种元素组成
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A.该物质属于氧化物 |
B.该物质中H、N元素质量比为6:1 |
C.该物质中存在氮分子 |
D.该物质由C、H、O、N四种元素组成 |
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苏丹一号 (C16Hl2N2O)是一种染料。根据2004年4月的MSDS数据,该物质存在致癌证据,故不能用作食品添加剂。下列有关苏丹一号的说法正确的是
A.该物质属于氧化物 B.该物质中H、N元素质量比为6∶1
C.该物质中存在氮分子 D.该物质由C、H、O、N四种元素组成
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A.苏丹红Ⅰ号中含有四种元素 |
B.苏丹红Ⅰ号分子中含有16个碳原子、6个氢气分子、1个氮气分子和1个氧原子 |
C.苏丹红Ⅰ号中碳、氢、氮、氧的质量比为48:3:7:4 |
D.苏丹红Ⅰ号中碳元素的质量分数约为77.4% |
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我国《食品卫生法》规定,食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学或天然物质。工业染料苏丹红Ⅰ号不能用作食品添加剂。苏丹红Ⅰ号的化学式为C16H12N2O,下列关于它的说法不正确的是
A.苏丹红Ⅰ号中含有四种元素
B.苏丹红Ⅰ号分子中含有16个碳原子、6个氢气分子、1个氮气分子 和1个氧原子
C.苏丹红Ⅰ号中碳、氢、氮、氧的质量比为48:3:7:4
D.苏丹红Ⅰ号中碳元素的质量分数约为77.4%
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化学式 | C16H12N2O |
外观 | 暗红色或深黄色片状晶体 |
溶解度 | 在水中:<0.01g/100mL;汽油中:任意比例互溶 |
熔点 | 404~406℃ |
升华 | 475℃ |
致癌原因 | 在人体内分解出一种有毒的有机物(苯胺) |
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编号 | 化学式 | C16H12N2O |
① | 外观 | 暗红色或深黄色片状晶体 |
② | 溶解度 | 在水中:<0.01g/100mL; 汽油中:任意比例互溶 |
③ | 熔点 | 404~406℃ |
④ | 升华 | 475℃ |
⑤ | 致癌原因 | 在人体内分解出一种有毒的有机物(苯胺) |
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