（3分）2013年初，哈市最大的无公害蔬菜棚室生产基地建成并投用，这个 棚室生产基地主要以...

（3分）2013年初，哈市最大的无公害蔬菜棚室生产基地建成并投用，这个 棚室生产基地主要以种植特菜为主，生产过程中的农药、化肥的使用以及农药残留等各个环节，都将严格按照我市的地方标准执行，该标准高于国家相关标准。从2014年起，每年将有1200吨这样“免洗特菜”走上各大超市柜台。请根据要求回答问题：蔬菜中所含的主要营养素对生命活动的主要作用是（1）　　　　　　　　　　　　　　 ；

为了使叶类蔬菜生长茂盛、叶色浓绿需要施加的化肥种类是（2）　　　　　　　　　　　　 ；

用于大棚的材料中，能起到“温室效应”的是　　　　　　　　　　 （填具体化学名称 ）。

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日前哈市首个蔬菜物联网基地在双城蔬菜园区建成投入使用。

（1）蔬菜大棚所用的聚乙烯薄膜属于____________　 (填字母）。

A．合成材料 B．金属材料 C．复合材料

（2）为了适应北方春季低温气候，在种植叶类蔬菜时适宜施加的一种复合肥是　　　　　　 (填化学式）。氮肥有促进植物茎、叶生长茂盛，　　　　　　　　 ，提高植物蛋白质含量的作用。

（3）蛋白质是构成细胞的基本物质，是　　　　　　 及修补受损组织的主要原料。通过食物获得的蛋白质和　　　　　　 (填化学式）等进入人体内都会先与水发生反应。

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饮食健康是大家比较关心的话题，下列做法中，对人体无害的是

A．肉类制品添加大量的防腐剂　　　　　　　 B．煲汤时放入适量加碘食盐

C．种植蔬菜喷洒剧毒农药杀虫　　　　　　　 D．生产豆芽时加入高效增白剂

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饮食健康是大家比较关心的话题，下列做法中，对人体无害的是

A. 肉类制品添加大量的防腐剂　　 B. 煲汤时放入适量加碘食盐

C. 种植蔬菜喷洒剧毒农药杀虫　　 D. 生产豆芽时加入高效增白剂

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饮食健康是大家比较关心的话题，下列做法中，对人体无害的是（　　）

A. 用大量苏丹红腌制咸鸭蛋使蛋黄颜色鲜亮

B. 生产豆芽时加入高效增白剂

C. 种植蔬菜喷洒剧毒农药杀虫

D. 煲汤时放入适量加碘食盐

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农药在农业生产上起着重要的作用。目前市售蔬菜农药残留量虽然已达到国家标准，我们可选择科学的清洗方法，更好降低食用蔬菜的农药残留量。果果分别选取含甲、乙农药的蔬菜，研究了不同清洗方法对农药去除率的影响。

（1）清洗方法一：清水浸泡。图1呈现出两种农药的去除率随浸泡时间的变化。

（2）洗洁精清洗。实验选择了6种洗洁精进行测试，结果表明，多数洗洁精对农药的去除率可达到 60%以上，最高可达到 84%。

（3）碱性溶液浸泡。食用碱（Na2CO3和NaHCO3）溶液有利于农药分解。 图2表示不同浓度的食用碱溶液对农药去除率的影响。

①依据图 1 分析，去除农药残留的最佳浸泡时间是_____ min。洗洁精

②食用碱中的NaHCO3俗称为_____，食用碱溶液的 pH_____（填“＞”“＜”或“＝”）7。

③依据图 2分析，用食用碱溶液浸泡含有农药甲的蔬菜时，要想超过清水浸泡的最大去除率，可以选取的浓度_____（填序号）

A 2%　　 　　 B 8%　　 　　 　 C 10%　　 　　 D 15%

④下列有关蔬菜清洗方法的说法中正确的是_____（填序号）

A 采用清水浸泡去除农药的时间不宜过长

B 多数洗洁精对农药的清洗效果比清水浸泡的好

C 食用碱的去除效果较好，是因为在浸泡过程中农药发生了化学变化

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