（2009•恩施州）阅读材料，回答4～5题：我国《食品安全法》于今年6月1日起正式实施，国...

试题详情

（2009•恩施州）阅读材料，回答4～5题：
我国《食品安全法》于今年6月1日起正式实施，国家相关执法部门要对食品和饲料添加剂要进行全面检查，以维护食品安全．三聚氰胺是一种含氮有机化合物，重要的化工中间产品，化学式为C₃N₆H₆．它是一种白色晶体，微溶于水，低毒，常温下稳定，高温可分解放出剧毒的氰化物．动物长期摄入会造成泌尿系统的损害．曾有不法分子将三聚氰胺添加到奶制品和饲料中以提高产品含“氮”量．
有关三聚氰胺的描述正确的是（）

A．三聚氰胺的物理性质是：它是一种白色晶体，微溶于水，低毒，高温可分解

B．三聚氰胺是有机物

C．三聚氰胺是一种高纯度的蛋白质

D．材料中加点的“氮”是指氮分子

九年级化学选择题中等难度题

少年，再来一题如何？

试题答案

试题解析

相关试题

（2009•恩施州）阅读材料，回答4～5题：
我国《食品安全法》于今年6月1日起正式实施，国家相关执法部门要对食品和饲料添加剂要进行全面检查，以维护食品安全．三聚氰胺是一种含氮有机化合物，重要的化工中间产品，化学式为C₃N₆H₆．它是一种白色晶体，微溶于水，低毒，常温下稳定，高温可分解放出剧毒的氰化物．动物长期摄入会造成泌尿系统的损害．曾有不法分子将三聚氰胺添加到奶制品和饲料中以提高产品含“氮”量．
有关三聚氰胺的描述正确的是（）

A．三聚氰胺的物理性质是：它是一种白色晶体，微溶于水，低毒，高温可分解

B．三聚氰胺是有机物

C．三聚氰胺是一种高纯度的蛋白质

D．材料中加点的“氮”是指氮分子

九年级化学选择题中等难度题查看答案及解析

（2009•乐山）为保障公民的食品安全，《中华人民共和国食品安全法》于2009年6月1日起正式实施．化学与食品安全密切相关，下列作法中符合食品卫生安全的是（）

A．销售过期、变质的食品

B．禁止在食品中添加工业用盐

C．用福尔马林浸泡水产品

D．销售三聚氰胺含量超标的奶粉

九年级化学选择题中等难度题查看答案及解析
为保障公民的食品安全，《中华人民共和国食品安全法》于2009年6月1日起正式实施．化学与食品安全密切相关，下列作法中符合食品卫生安全的是（　　）
A．销售过期、变质的食品
B．禁止在食品中添加工业用盐
C．用福尔马林浸泡水产品
D．销售三聚氰胺含量超标的奶粉

九年级化学选择题简单题查看答案及解析
为保障公民的食品安全，《中华人民共和国食品安全法》于2009年6月1日起正式实施．化学与食品安全密切相关．下列作法中不符合食品卫生安全的是（）
①在作物栽培时过多使用农药；
②用受到严重污染的水浇灌作物；
③进行加工时，使有毒或带菌的物质粘附在食品上；
④用混有“苏丹红Ⅳ”的饲料饲养蛋鸭蛋产出“红心蛋”；
⑤用“孔雀石绿”为多宝鱼消毒杀菌；
⑥在制作水饺时加入少量的“甲胺磷”；
⑦在奶粉中渗入大量的“三聚氰胺”．
A．①②③⑤
B．②③④
C．①③④⑤⑥
D．①②③④⑤⑥⑦
九年级化学选择题中等难度题查看答案及解析
（2009•玄武区二模）我国首部《食品安全法》将于今年6月1日颁布实施．下列做法能保证食品安全的是（）

A．真空包装食品 B．沥青公路上晒粮食

C．给橙子“打蜡上色” D．用工业酒精勾兑饮用酒

九年级化学选择题中等难度题查看答案及解析
2009年 6月1日《中华人民共和国食品安全法》正式实施，法规规定任何食品添加剂目录外的都将不能使用，任何食品都不能免检，权益受损消费者可以要求10倍赔偿．下列食品的处理方法符合《中华人民共和国食品安全法》的是（）
A．给饲料添加瘦肉精
B．用工业石蜡给水果上蜡“美容”
C．使用三聚氰胺提高牛奶的含氮量
D．蒸馒头时添加发酵粉
九年级化学选择题中等难度题查看答案及解析
（09宿迁）2009年6月1日，国家《食品安全法》正式实施，在食品行业中“免
检”一词已成为历史，“凡食品必检、不合格不上市”成为最基本原则。某检测站对某品牌
奶粉进行检测。取该奶粉样品100g，使其中蛋白质中的氮元素完全转变成氨气，用50g溶
质质量分数为9.8%的稀硫酸恰好完全吸收【2NH₃+H₂SO₄＝（NH₄）₂SO₄】。计算并回答下列问题：
（1）产生氨气的质量。
（2）该奶粉中含氮元素的质量分数。
（3）奶粉中蛋白质含量的国家标准为：每100g奶粉中含蛋白质12g—25g。蛋白质中氮元
素的平均质量分数为16%，则合格奶粉中氮元素的质量分数范围为________；通过对比说明
上述检测的奶粉是否合格？
（4）上述奶粉若不合格，不法奶商为使其“合格”，常在奶粉中添加化工原料三聚氰胺（化学式C₃N₆H₆），以提升奶粉检测中的含氮量，造成蛋白质达标的假象。请你计算100g上述不合格奶粉中至少需要加入多少克三聚氰胺，才能成为“合格”奶粉。
（友情提醒:2/3-0.0192≈0.65）

九年级化学填空题中等难度题查看答案及解析
（09宿迁）2009年6月1日，国家《食品安全法》正式实施，在食品行业中“免
检”一词已成为历史，“凡食品必检、不合格不上市”成为最基本原则。某检测站对某品牌
奶粉进行检测。取该奶粉样品100g，使其中蛋白质中的氮元素完全转变成氨气，用50g溶
质质量分数为9.8%的稀硫酸恰好完全吸收【2NH₃+H₂SO₄＝（NH₄）₂SO₄】。计算并回答下列问题：
（1）产生氨气的质量。
（2）该奶粉中含氮元素的质量分数。
（3）奶粉中蛋白质含量的国家标准为：每100g奶粉中含蛋白质12g—25g。蛋白质中氮元
素的平均质量分数为16%，则合格奶粉中氮元素的质量分数范围为________；通过对比说明
上述检测的奶粉是否合格？
（4）上述奶粉若不合格，不法奶商为使其“合格”，常在奶粉中添加化工原料三聚氰胺（化学式C₃N₆H₆），以提升奶粉检测中的含氮量，造成蛋白质达标的假象。请你计算100g上述不合格奶粉中至少需要加入多少克三聚氰胺，才能成为“合格”奶粉。
（友情提醒:2/3-0.0192≈0.65

九年级化学计算题中等难度题查看答案及解析
2009年6月1日，国家《食品安全法》正式实施，在食品行业中“免检”
一词已成为历史，“凡食品必检、不合格不上市”成为最基本原则．某检测站对某品牌奶粉
进行检测．取该奶粉样品100g，使其中蛋白质中的氮元素完全转变成氨气，用50g溶质质
量分数为9.8%的稀硫酸恰好完全吸收．计算并回答下列问题：
（1）产生氨气的质量．______
（2）该奶粉中含氮元素的质量分数．______
（3）奶粉中蛋白质含量的国家标准为：每100g奶粉中含蛋白质12g-25g．蛋白质中氮元
素的平均质量分数为16%，则合格奶粉中氮元素的质量分数范围为______；通过对比说明
上述检测的奶粉是否合格？______
（4）上述奶粉若不合格，不法奶商为使其“合格”，常在奶粉中添加化工原料三聚氰胺（化学式C₃N₆H₆），以提升奶粉检测中的含氮量，造成蛋白质达标的假象．请你计算100g上述不合格奶粉中至少需要加入多少克三聚氰胺，才能成为“合格”奶粉．______
（友情提醒：2/3-0.0192≈0.65）
九年级化学解答题中等难度题查看答案及解析
2009年6月1日，国家《食品安全法》正式实施，在食品行业中“免检”一词已成为历史，“凡食品必检、不合格不上市”成为最基本原则．某检测站对某品牌奶粉进行检测．取该奶粉样品100g，使其中蛋白质中的氮元素完全转变成氨气，用50g溶质质量分数为9.8%的稀硫酸恰好完全吸收[2NH₃+H₂SO₄=（NH₄）₂SO₄]．计算并回答下列问题：
（1）产生氨气的质量．
（2）该奶粉中含氮元素的质量分数．
（3）奶粉中蛋白质含量的国家标准为：每100g奶粉中含蛋白质12g～25g．蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%，则合格奶粉中氮元素的质量分数范围为多少？通过对比说明上述检测的奶粉是否合格？
九年级化学解答题中等难度题查看答案及解析

A．真空包装食品	B．沥青公路上晒粮食
C．给橙子“打蜡上色”	D．用工业酒精勾兑饮用酒