食物腐败的主要原因是A．环境温度过高B．食品的含水量过大，呼吸作用强C．微生物的大量繁殖D...

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食物腐败的主要原因是（　　　　 ）

A. 环境温度过高

B. 食品的含水量过大，呼吸作用强

C. 微生物的生长和大量繁殖

D. 食品包装不合格

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食物腐败的主要原因是（       ）

A.环境温度过高

B.食品的含水量过大，呼吸作用强

C.微生物的生长和大量繁殖

D.食品包装不合格

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食物腐败的主要原因是（　　　　 ）

A、环境温度过高

B、食品的含水量过大，呼吸作用强

C、微生物的生长和大量繁殖

D、食品包装不合格

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食品腐败的主要原因是(　　 )。

A．环境温度过高　　　　　　 B．食品的含水量过大

C．微生物的大量繁殖　　　 D．食品的包装

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下列叙述错误的一项是（　　）

A. 微生物的大量繁殖是食品腐败的主要原因

B. 降低环境温度，调节食品自身的含水量，可以抑制微生物的繁殖

C. 适当控制氧气和二氧化碳的浓度可以延长果蔬的贮存期

D. 食品冷藏贮存的原理是杀死食品中的所有微生物

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食物放在冰箱中可减慢食品腐败的速度，主要是因为在冰箱的低温环境中（　 ）

A．细菌休眠不繁殖　 　 　 B．细菌繁殖速度减慢

C．细菌不分解有机物　　 D．细菌繁殖速度过快

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食品腐败变质的根本原因主要是（　　）

A. 含水量过高

B. 温度过高

C. 微生物生长和繁殖

D. 食物含营养高

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食品腐败变质的根本原因主要是（　　）

A. 含水量过高 B. 温度过高

C. 微生物生长、繁殖 D. 食物所含的营养丰富

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食品腐败变质的根本原因主要是（    ）

A．含水量过高                   B．温度过高

C．微生物生长、繁殖             D．食物所含的营养丰富

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