某同学尝试制作果醋，他将新鲜葡萄榨汁后放入已灭菌的发酵装置中进行实验（见下图）。下列叙述正...

某同学尝试制作果醋，他将新鲜葡萄榨汁后放入已灭菌的发酵装置中进行实验（见下图）。下列叙述正确的是（　　 ）

A．必须先后在葡萄汁中添加适量的酵母菌和醋酸菌

B．应把发酵装置始终放于30～35℃的温暖环境中

C．果酒发酵时始终关闭阀a、阀b，果醋发酵时打开阀a、阀b

D．发酵液的pH会逐渐下降，温度可能略有升高

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某同学尝试制作果醋，他将新鲜葡萄榨汁后放入已灭菌的发酵装置中进行实验（见图）。下列叙述正确的是

A. 必须先后在葡萄汁中添加适量的酵母菌和醋酸菌

B. 应把发酵装置始终放于30—35℃的温暖环境中

C. 果酒发酵时始终关闭阀a、阀b，果醋发酵时打开阀a、阀b

D. 发酵液的pH会逐渐下降，温度可能略有升高

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某同学尝试制作果醋，他将新鲜葡萄榨汁后放入已灭菌的发酵装置中进行实验（见图）。下列叙述正确的是

A. 必须先后在葡萄汁中添加适量的酵母菌和醋酸菌

B. 应把发酵装置始终放于30—35℃的温暖环境中

C. 果酒发酵时始终关闭阀a、阀b，果醋发酵时打开阀a、阀b

D. 发酵液的pH会逐渐下降，温度可能略有升高

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某同学尝试制作果酒和果醋，他将新鲜葡萄榨汁后放入已灭菌的发酵装置中进行实验。下列叙述正确的是（　　 ）

A.必须先后在葡萄汁中添加适量的酵母菌和醋酸菌

B.选用棕色玻璃瓶以防止光照抑制酵母菌发酵

C.果酒发酵时始终关闭阀a、阀b，果醋发酵时打开阀a、阀b

D.发酵液的pH会逐渐下降，温度可能略有升高

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某同学尝试制作果酒，他将葡萄汁放入已灭菌的发酵装置中进行实验（见下图），有关做法不恰当的是（　　 ）

A．把果酒传统发酵中，不需人工添加酵母菌菌种

B．把发酵装置放到4℃冰箱中进行实验

C．发酵一段时间后关紧阀a，偶尔打开阀b几秒钟

D．制作果酒的过程中，将时间控制在10～12d左右

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某同学尝试制作果酒，他将葡萄汁放入已灭菌的发酵装置中进行试验（见图），正确的做法是　　

A. 加入适量的醋酸菌

B. 一直打开阀a通气

C. 关闭阀a，偶尔打开阀b几秒钟

D. 把发酵装置在15-18℃条件下进行实验

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小李尝试制作果酒，他将葡萄汁放入已灭菌的发酵装置中进行试验(如下图)，恰当的做法是(　　)

A. 加入适量的酵母菌

B. 一直打开阀b通气

C. 一直关紧阀a、阀b

D. 把发酵装置放到4 ℃冰箱中进行实验

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若你尝试制作果酒，将葡萄汁放入已灭菌的发酵装置中进行实验（如下图），其恰当的做法是（　　 ）

A.加入适量的酵母菌

B.一直打开阀b通气

C.一直打开阀a，偶尔打开阀b几秒钟

D.把发酵装置放到4℃冰箱中进行实验

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小李尝试制作果酒，将葡萄汁放入已灭菌的发酵装置中进行试验(如图)，恰当的做法是　

①加入适量的酵母菌；②一直打开阀b通气；③一直关紧阀a，偶尔打开阀b几秒钟；④把发酵装置放到4℃冰箱中进行实验

A．①③　　　　 B．②④　　 　 　 C．①④ 　　 　　 D．②③

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小李尝试制作果酒，他将葡萄汁放入已灭菌的发酵装置中进行试验(见图)，恰当的做法是（　　 ）

A.加入适量的酵母菌

B.一直打开阀b通气

C.一直关紧阀a，偶尔打开阀b几秒钟

D.把发酵装置放到4 ℃冰箱中进行实验

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