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下图为蔗糖酶作用机理示意图,请回答下列问题:

(1)蔗糖酶的化学本质是__________,图中表明蔗糖酶能催化__________水解为__________。

(2)蔗糖酶不能催化麦芽糖水解的原因是麦芽糖与蔗糖酶的__________结构不适合,这是蔗糖酶具有__________和重要原因。

高二生物非选择题中等难度题

少年,再来一题如何?
试题答案
试题解析
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