小芳参加了学校组织的学农活动，体验了主食制作、酸奶制作等课程，体会到了微生物发酵技术在生活中的应用．请从 A、B 两题中任选一题作答，若两题都达，按 A 题 作答情况计分．
A 题：（1）制作花卷时需要用到酵母菌，这是一种 ____________（填“细菌”或“真菌”），细胞 中 ____________（填“有”或“无”）真正的细胞核；
（2）揉好的面团需要放在温暖的地方发酵一段时间，这是因为____________；
（3）蒸熟的画卷松软多孔，是因为发酵过程中产生的 ____________ 气体预热膨胀造成的．
B 题：（1）制作酸奶时需要用到乳酸菌，这是一种____________（填“细菌”或“真菌”），细胞 中____________（填“有”或“无”）真正的细胞核；
（2）把新鲜的牛奶与糖混合，加热煮至沸腾目的是____________；
（3）冷却后加入酸奶，加盖密封．是让酸奶中的乳酸菌在____________（填“有氧”或“无氧”） 环境中将有机物分解成乳酸．
八年级生物综合题中等难度题
小芳参加了学校组织的学农活动，体验了主食制作、酸奶制作等课程，体会到了微生物发酵技术生活中的应用。
| A | B |
| （1）制作花卷时需要用到酵母菌，这是一种__________（填“细菌”或“真菌”），细胞中__________（填“有”或“无”）真正的细胞核。 （2）揉好的面团需要放在温暖的地方发酵一段时间，这是因为______________________________。 （3）蒸熟的画卷松软多孔，是因为发酵过程中产生的__________气体预热膨胀造成的。 | （1）制作酸奶时需要用到乳酸菌，这是一种__________（填“细菌”或“真菌”），细胞中__________（填“有”或“无”）真正的细胞核。 （2）把新鲜的牛奶与糖混合，加热煮至沸腾目的是____________________。 （3）冷却后加入酸奶，加盖密封．是让酸奶中的乳酸菌在__________（填“有氧”或“无氧”）环境中将有机物分解成乳酸。 |
八年级生物综合题中等难度题查看答案及解析
小芳参加了学校组织的学农活动，体验了主食制作、酸奶制作等课程，体会到了微生物发酵技术在生活中的应用．请从 A、B 两题中任选一题作答，若两题都达，按 A 题 作答情况计分．
A 题：（1）制作花卷时需要用到酵母菌，这是一种 ____________（填“细菌”或“真菌”），细胞 中 ____________（填“有”或“无”）真正的细胞核；
（2）揉好的面团需要放在温暖的地方发酵一段时间，这是因为____________；
（3）蒸熟的画卷松软多孔，是因为发酵过程中产生的 ____________ 气体预热膨胀造成的．
B 题：（1）制作酸奶时需要用到乳酸菌，这是一种____________（填“细菌”或“真菌”），细胞 中____________（填“有”或“无”）真正的细胞核；
（2）把新鲜的牛奶与糖混合，加热煮至沸腾目的是____________；
（3）冷却后加入酸奶，加盖密封．是让酸奶中的乳酸菌在____________（填“有氧”或“无氧”） 环境中将有机物分解成乳酸．
八年级生物综合题中等难度题查看答案及解析
生物小组的同学参加制作花卷、泡菜等学科实践活动。由此体会微生物发酵技术在生活中的应用价值。请回答下列问题：
（1）花卷制作离不开_______菌，制作泡菜需要乳酸菌，这两种微生物在结构上存在本质的不同，前者属于_______生物，后者为_______生物。
（2）制作花卷时，需要将揉好的面团放在温暖的地方发酵一段时间，目的是____________________________________________；蒸熟的花卷体积膨大，松软多孔，主要是因为发酵过程中产生的________气体遇热膨胀造成的。
（3）制作泡菜时，需要将调味料加入清水并煮至沸腾，目的是____________，冷却后将蔬菜等加入泡菜坛，盖上坛盖并向坛口凹槽内注入清水。这样做的目的是让乳酸菌在______环境中将有机物分解成乳酸。
八年级生物综合题中等难度题查看答案及解析
为引导同学们体会微生物发酵技术在生活中的应用，我们进行了蒸馒头、做酸奶的实践活动，请完成以下问题。
（1）蒸馒头时需要用到______菌，这是一类_____（填“细菌”或“真菌”）。揉好的面团要放在温暖的地方发酵一段时间。蒸熟的馒头松软多空，是因为发酵时产生的________气体在面团中形成了许多小孔。
（2）制作酸奶时用到乳酸菌，它和动植物细胞结构相比较，最主要的区别是___________。把新鲜的牛奶与糖混合后，加热煮沸。冷却后加入酸奶，放置一段时间。乳酸菌需要在______环境（填“有氧”或“无氧”）中发酵。
八年级生物综合题中等难度题查看答案及解析
下列应用实例与必须采用的生物技术，搭配错误的是（ ）
| 选项 | 应用实例 | 生物技术 |
| A | 制作酸奶 | 发酵技术 |
| B | 培育无病毒植株 | 组织培养 |
| C | “试管婴儿”的诞生 | 克隆技术 |
| D | 培育能产生人生长激素的大肠杆菌 | 转基因技术 |
A. A B. B C. C D. D
八年级生物单选题中等难度题查看答案及解析
下列应用实例与必须采用的生物技术，搭配错误的是（ ）
| 选项 | 应用实例 | 生物技术 |
| A | 制作酸奶 | 发酵技术 |
| B | 培育无病毒植株 | 组织培养 |
| C | “试管婴儿”的诞生 | 克隆技术 |
| D | 利用大肠杆菌生产生长激素 | 转基因技术 |
A. A B. B C. C D. D
八年级生物单选题中等难度题查看答案及解析
下列应用实例与必须采用的生物技术，搭配错误的是（ ）
| 应用实例 | 生物技术 | |
| A. | 培养无病毒植株 | 组织培养 |
| B. | 制作酸奶 | 发酵技术 |
| C. | 培育能产生人生长激素的大肠杆菌 | 基因工程 |
| D. | “试管婴儿”的诞生 | 克隆技术 |
八年级生物选择题中等难度题查看答案及解析
下列应用实例与必须采用的生物技术，搭配错误的是（ ）
| 应用实例 | 生物技术 | |
| A. | 培养无病毒植株 | 组织培养 |
| B. | 制作酸奶 | 发酵技术 |
| C. | 培育能产生人生长激素的大肠杆菌 | 基因工程 |
| D. | “试管婴儿”的诞生 | 克隆技术 |
八年级生物单选题中等难度题查看答案及解析
下列应用实例与必须采用的生物技术，搭配错误的是（ ）
| 应用实例 | 生物技术 | |
| A. | 培养无病毒植株 | 组织培养 |
| B. | 制作酸奶 | 发酵技术 |
| C. | 培育能产生人生长激素的大肠杆菌 | 基因工程 |
| D. | “试管婴儿”的诞生 | 克隆技术 |
八年级生物选择题中等难度题查看答案及解析
下列应用实例与必须采用的生物技术，搭配错误的是（ ）。
A．培养无病毒植株—组织培养 B．制作酸奶—发酵技术
C．培养大肠杆菌—基因工程 D．试管婴儿—克隆技术
八年级生物选择题简单题查看答案及解析