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(10分) 加热会使蛋白质变性，在变性过程中肽键是否因此而断裂呢？请设计一个验证 “蛋白质在加热变性后肽键没有断裂”的实验。
材料、用具： 0.0lg·mL-1 的 CuS04溶液、0. 1g·mL-1的NaOH溶液、蛋清、清水、酒精灯、试管、滴管等必备用品。
（1）实验原理：蛋白质中的肽键与双缩脲试剂发生颜色反应，呈紫色。如果加热变性的蛋白质与双缩脲试剂反应仍呈紫色，即可证明肽键没有断裂。
（2）方法步骤：
①取两支试管，分别编号A、B，向两支试管中加入________________________。
②对A试管加热，使蛋清液________，B试管不加热，起________作用。
③冷却后，分别向两支试管滴加1 mL ________溶液，摇匀，再向两支试管分别滴入4滴________溶液，摇匀。
④观察两试管的颜色变化。
（3）预期结果：_____________________________________________________。
（4）实验结论：蛋白质在加热变性后肽键没有断裂。
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加热会使蛋白质变性，在变性过程中肽键是否因此而断裂呢？请设计一个验证 “蛋白质在加热变性后肽键没有断裂”的实验。
材料、用具： 0.0lg·mL-1 的 CuS04溶液、0. 1g·mL-1的NaOH溶液、蛋清、清水、酒精灯、试管、滴管等必备用品。
（1）实验原理：蛋白质中的肽键与双缩脲试剂发生颜色反应，呈紫色。如果加热变性的蛋白质与双缩脲试剂反应仍呈紫色，即可证明肽键没有断裂。
（2）方法步骤：
①取两支试管，分别编号A、B，向两支试管中加入_____________________。
②对A试管加热，使蛋清液变性，对B试管_________。
③冷却后，分别向两支试管______________________________________________，
再向两支试管_________________________________________________。
④观察两试管的颜色变化。
（3）预期结果：_____________________________________________________。
（4）实验结论：蛋白质在加热变性后肽键没有断裂。
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加热会使蛋白质变性，在变性过程中肽键是否因此而断裂呢？
请设计一个验证“蛋白质在加热变性后肽键没有断裂”的实验．
材料、用具：0.1g•mL﹣1的NaOH溶液（双缩脲试剂A）、0.0lg•mL﹣1 的 CuS04溶液（双缩脲试剂B）、蛋清、清水、酒精灯、试管、滴管等必备用品．
（1）实验原理：蛋白质中的肽键与双缩脲试剂发生颜色反应，呈紫色．如果加热变性的蛋白质与双缩脲试剂反应仍呈紫色，即可证明肽键没有断裂．
（2）方法步骤：
①取两支试管，分别编号A、B，向两支试管中加入 ．
②对A试管 ，使蛋清液变性，B试管 ．
③冷却后，分别向两支试管 ，摇匀，再向两支试管分别 ，摇匀．
④观察两试管的颜色变化．
（3）预期结果： ．
（4）实验结论：蛋白质在加热变性后肽键没有断裂．
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加热会使蛋白质变性，在变性过程中肽键是否因此而断裂呢？
请设计一个验证“蛋白质在加热变性后肽键没有断裂”的实验。
材料、用具：0.1g/mL的NaOH溶液（双缩脲试剂A）、0.01g/mL的 CuS04溶液（双缩脲试剂B）、蛋清、清水、酒精灯、试管、滴管等必备用品。
（1）实验原理：蛋白质中的肽键与双缩脲试剂发生颜色反应，呈紫色。如果加热变性的蛋白质与双缩脲试剂反应仍呈紫色，即可证明肽键没有断裂。
（2）方法步骤：
①取两支试管，分别编号为A、B，向两支试管中加入________________。
②对A试管______，使蛋清液变性，B试管______。
③冷却后，分别向两支试管________________，摇匀，再向两支试管分别_____________________，摇匀。
④观察两试管的颜色变化。
（3）预期结果：_____________________。
（4）实验结论：蛋白质在加热变性后肽键没有断裂。
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加热会使蛋白质变性，在变性过程中肽键是否因此而断裂呢？请设计一个验证“蛋白质在加热变性后肽键没有断裂”的实验。
材料、用具：0.01 g·mL－1的CuSO4的溶液（双缩脲试剂B液）、0.1 g·mL－1的NaOH溶液（双缩脲试剂A液）、蛋清液、清水、酒精灯、试管、滴管等必备用品。
(1)实验原理：蛋白质中的肽键与双缩脲试剂发生颜色反应，呈紫色。如果加热变性的蛋白质与双缩脲试剂反应仍呈紫色，即可证明肽键没有断裂。
(2)方法步骤：
1取两支试管，分别编号A、B，向两支试管中加入__________________。
2_____________________________________________________。
3_____________________________________________________。
4观察两试管中的颜色变化。
（1） 预期结果：___________________________________。
（2） 实验结论：蛋白质在加热变性后肽键没有断裂。
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加热会使蛋白质变性，在蛋白质变性过程中肽键是否断裂呢？请设计一个验证“蛋白质在加热变性后肽键没有断裂”的实验。
（1）材料、用具：0.01 g·mL－1的CuSO4溶液（双缩脲试剂B液）、0.1 g·mL－1的NaOH溶液（双缩脲试剂A液）、蛋清液、清水、酒精灯、试管、滴管等必备用品。
（2）实验原理：蛋白质中的肽键与双缩脲试剂发生颜色反应，呈紫色。如果加热变性的蛋白质与双缩脲试剂反应仍呈紫色，即可证明肽键没有断裂。
（3）方法步骤
①取两支试管，分别编号A、B，向两支试管中加入_____________。
②对A试管进行加热使蛋清变性 ，B试管_______________。
③分别向两支试管中滴加1 mL 0.1 g·mL－1的_________，摇匀；再向两支试管中分别滴入4滴0.01 g·mL－1的______，摇匀。
④观察两支试管中的颜色变化。
（4）预期结果：___________________________________________________。
（5）实验结论：蛋白质在加热变性后肽键没有断裂。
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加热会使蛋白质变性，在变性过程中肽键是否因此而断裂呢？请设计一个验证“蛋白质在加热变性后肽键没有断裂”的实验。
材料用具：0.01 g·mL－1的CuSO4溶液(双缩脲试剂B)、0.1 g·mL－1的NaOH溶液(双缩脲试剂A)、蛋清、清水、酒精灯、试管、滴管等必备用品。
(1)实验原理：蛋白质中的肽键与双缩脲试剂发生颜色反应，呈紫色。
如果加热变性的蛋白质与双缩脲试剂反应仍呈紫色，即可证明肽键没有断裂。
(2)方法步骤：
①取两支试管，分别编号A、B，向两支试管中加入_______________________________
②_____________________________________________________________________。
③冷却后，__________________________________
④观察两试管的颜色变化。
(3)预期结果：__________________________________
(4)实验结论：蛋白质在加热变性后肽键没有断裂。
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鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。下图为蛋白质加热过程中的变化，据此判断下列有关叙述正确的是
A. 沸水浴加热后，构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂
B. 食盐作用下析出的蛋白质也发生了变性
C. 变性后的蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应
D. 蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能并未发生改变
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鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。下图表示蛋白质加热过程中的变化，据此判断下列有关叙述正确的是
A．沸水浴加热后，构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂
B．食盐作用下析出的蛋白质也发生了变性
C．变性后的蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应
D．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能并未发生改变
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鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。下图为蛋白质加热过程中的变化，据此判断下列有关叙述正确的是
A.沸水浴加热后，构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂
B.食盐作用下析出的蛋白质也发生了变性
C.变性后的蛋白质用双缩脲试剂就无法检测了
D.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能随之发生改变
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