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（2011•大兴区一模）家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识．
（1）下列厨房用品所使用的主要材料，属于金属材料的是（填写字母序号，下同）；属于有机合成材料的是．
（2）家用天然气中常添加一种具有特殊气味的物质乙硫醇．当天然气泄露时，会闻到该气味，说明分子是．
（3）小明家某天午饭的食谱是：米饭、炖牛肉、炒油菜、西红柿鸡蛋汤．其中含有的营养素有糖类、、维生素、油脂、水和无机盐．
（4）味精是烹制菜肴的调味品，味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当pH为6-7时鲜味最强；味精的鲜味还与温度有关，其水溶液经120℃以上长时间加热，不仅鲜味消失，而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠．据此，下列认识正确的是．
A．味精应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
B．谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
C．菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康．
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23．（2011•丹阳市模拟）家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”、“柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识．
（1）请回想一下自家厨房里的各种炊具、餐具，其中制作材料主要是无机非金属材料的有 （举一例）；
（2）现如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净，有电能、煤气、天然气等．我们在使用天然气等燃料过程中，有时会闻到一些特殊气味，这是加入的乙硫醇的气味，加入乙硫醇的作用是 ，如果厨房中闻到浓烈的乙硫醇的特殊气味，下列应急措施可行的是 （填写序号）；
A．检查并关闭气源阀门，防止气体进一步泄漏
B．轻轻打开门窗通风
C．立即打开抽排油烟机排气，将泄漏出的气体尽快排出室内
（3）大米、面粉的主要成分都是 ，它和蛋白质等都是人体所必需的营养素．富含蛋白质的食品有 ；
（4）茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，所充入的气体可能是 ．某些食品包装袋内常有一小包物质，用来吸收氧气和水分，以防止食品腐败，常称“双吸剂”．下列物质可能被用作“双吸剂”的是（填写序号） ；
A．碳粉；B．铁粉；C．氯化钙；D．生石灰．
（5）味精是烹制菜肴的调味品，味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当pH为6～7时鲜味最强；味精的鲜味还与温度有关，其水溶液经120℃以上长时间加热，不仅鲜味消失，而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠．据此，下列认识正确的是 ．
A．菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康；
B．加入味精时，应避免在酸性或碱性较强的条件下使用；
C．研究问题的一种有效方法是通过实验．
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（2011•丹阳市模拟）家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”、“柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识．
（1）请回想一下自家厨房里的各种炊具、餐具，其中制作材料主要是无机非金属材料的有 （举一例）；
（2）现如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净，有电能、煤气、天然气等．我们在使用天然气等燃料过程中，有时会闻到一些特殊气味，这是加入的乙硫醇的气味，加入乙硫醇的作用是 ，如果厨房中闻到浓烈的乙硫醇的特殊气味，下列应急措施可行的是 （填写序号）；
A．检查并关闭气源阀门，防止气体进一步泄漏
B．轻轻打开门窗通风
C．立即打开抽排油烟机排气，将泄漏出的气体尽快排出室内
（3）大米、面粉的主要成分都是 ，它和蛋白质等都是人体所必需的营养素．富含蛋白质的食品有 ；
（4）茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，所充入的气体可能是 ．某些食品包装袋内常有一小包物质，用来吸收氧气和水分，以防止食品腐败，常称“双吸剂”．下列物质可能被用作“双吸剂”的是（填写序号） ；
A．碳粉；B．铁粉；C．氯化钙；D．生石灰．
（5）味精是烹制菜肴的调味品，味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当pH为6～7时鲜味最强；味精的鲜味还与温度有关，其水溶液经120℃以上长时间加热，不仅鲜味消失，而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠．据此，下列认识正确的是 ．
A．菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康；
B．加入味精时，应避免在酸性或碱性较强的条件下使用；
C．研究问题的一种有效方法是通过实验．
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家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识．
（1）下列厨房用品所使用的主要材料，属于金属材料的是 （填写字母序号，下同）；属于有机合成材料的是 ．
（2）家用天然气的主要成分是甲烷，甲烷燃烧的化学方程式为 ．
（3）食用米饭和面食，主要为人体补充的营养素是 ．
（4）洗涤剂可清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有 功能．
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(6分) 化学是当代科学技术和人类物质文明迅速发展的基础和动力。化学知识来源于生活，生活中处处有化学。
（1）家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐”中包含着许多化学知识。
①下列厨房用品的主要材料，属于金属材料的是________(填写代号，下同)；属于有机合成材料的是________。
A. 塑料盆 B. 紫砂锅 C. 陶瓷碗 D. 不锈钢水瓢
②均衡膳食，有利于人体健康。小强家某天午饭的食谱如下：
| 主食 | 馒头 |
| 副食 | 红烧排骨、花生米、清蒸鱼 |
| 饮料 | 牛奶 |
从营养学的角度考虑，你建议在食谱中应该增加________(填写代号)。
A．油饼 B．烧豆腐 C．凉拌黄瓜 D．炒鸡蛋
（2）化学电源在生产、生活、科研中应用十分广泛。例如，银锌纽扣电池的反应原
理是：
，该电池在使用时________能转化为电能。
（3）化肥的发明和使用，大大提高了全球的粮食产量，其中“合成氨技术”、“尿素生产技术”等功不可没，在加热、加压条件下，二氧化碳和氨气（NH3）反应生成尿素[CO(NH2)2]和水，该反应的化学方程式是________。
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化学是当代科学技术和人类物质文明迅速发展的基础和动力．化学知识来源于生活，生活中处处有化学．
（1）家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐”中包含着许多化学知识．
①下列厨房用品的主要材料，属于金属材料的是________（填写代号，下同）；属于有机合成材料的是________．
②均衡膳食，有利于人体健康．小强家某天午饭的食谱如下：
| 主食 | 馒头 |
| 副食 | 红烧排骨、花生米、清蒸鱼 |
| 饮料 | 牛奶 |
从营养学的角度考虑，你建议在食谱中应该增加________（填写代号）．
A．油饼 B．烧豆腐 C．凉拌黄瓜 D．炒鸡蛋
（2）化学电源在生产、生活、科研中应用十分广泛．例如，银锌纽扣电池的反应原理是：Zn+Ag2O+H2O
Zn（OH）2+2Ag，该电池在使用时________能转化为电能．
（3）化肥的发明和使用，大大提高了全球的粮食产量，其中“合成氨技术”、“尿素生产技术”等功不可没，在加热、加压条件下，二氧化碳和氨气（NH3）反应生成尿素[CO（NH2）2]和水，该反应的化学方程式是________．
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家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识．
（1）下列厨房用品所使用的主要材料，属于金属材料的是 （填写字母序号，下同）；属于有机合成材料的是 ________ ．
（2）家用天然气的主要成分是甲烷，甲烷燃烧的化学方程式为 ________ ．
（3）食用米饭和面食，主要为人体补充的营养素是 ________ ．
（4）洗涤剂可清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有 ________ 功能．
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家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识．
（1）下列厨房用品所使用的主要材料，属于有机合成材料的是______（填写字母序号，下同）
（2）家用天然气中常添加一种具有特殊气味的物质乙硫醇，当天然气泄漏时，会闻到该气味，说明分子是______．
（3）合理搭配饮食是我们的健康理念，餐厅制作美食用到的下列食物中，富含蛋白质的是______（填序号，下同）．
（4）市场上热销的食盐类加钙盐、加锌盐、加碘盐等，这里的“钙”、“锌”、“碘”是指______（填“分子”、“原子”、“离子”或“元素”）．所谓“加碘盐”是指在一定量得食盐中加入一定量的碘酸钾（化学式为KIO3），则碘酸钾中碘元素的化合价为______．
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家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐”中包含着许多的化学知识。
（1）下列厨房用品的主要材料，属于金属材料的是 (填写编号，下同)，属于有机合成材料的是 。
（2）厨房中柴着火时，常用水浇灭，这种灭火的原理是 。
（3）均衡膳食，有利于人体健康．小强家某天午饭的食谱如下表：
| 主食 | 馒头 |
| 副食 | 红烧排骨、花生米、清蒸鱼 |
| 饮料 | 牛奶 |
从营养学的角度考虑，你建议食谱中应增加 (填写编号)
A．油饼 B．烧豆腐 C．凉拌黄瓜 D．炒鸡蛋
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家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识。
（1）下列厨房用品所使用的主要材料，属于金属材料的是_________（填写字母序号。下同）；属于有机合成材料的是_________。
（2）家用天然气的主要成分是甲烷，甲烷燃烧的化学方程式为________。
（3）食用米饭和面食，主要为人体补充的营养素是_________。
，该电池在使用时________能转化为电能。
Zn（OH）2+2Ag，该电池在使用时________能转化为电能．