制作酸奶必需的微生物及处理方法是( )
A.酵母菌,开盖 B.酵母菌,密封
C.乳酸菌,开盖 D.乳酸菌,密封
高一生物选择题中等难度题
制作酸奶必需的微生物及处理方法是( )
A.酵母菌,开盖 B.酵母菌,密封
C.乳酸菌,开盖 D.乳酸菌,密封
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过保质期的酸奶会出现涨袋现象,酸奶中可能含有的微生物有乳酸菌、酵母菌等。下列分析合理的是( )
A.可能是乳酸菌有氧呼吸产生的CO2造成的
B.可能是乳酸菌无氧呼吸产生的CO2造成的
C.只要酸奶包装盒密封完好,就不会出现涨袋现象
D.若涨袋的酸奶中有酒味,可能是酵母菌无氧呼吸造成的
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下列关于微生物呼吸作用的相关叙述,错误的是( )
A.蓝藻细胞中无线粒体,不能进行有氧呼吸
B.乳酸菌发酵制作酸奶时,需提供无氧的环境
C.制作啤酒的原理利用了酵母菌无氧呼吸产生酒精
D.硝化细菌的呼吸为其生命活动提供物质和能量
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下列关于微生物呼吸作用的叙述,错误的是
A.蓝藻细胞中无线粒体,但能进行有氧呼吸
B.乳酸菌发酵制作酸奶时,需提供无氧的环境
C.制作面包的原理是利用酵母菌无氧呼吸产生CO2
D.硝化细菌的呼吸为其生命活动提供物质和能量
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细胞呼吸原理广泛应用于生产实践中。表中有关措施与目的的叙述不恰当的是 ( )
选项 | 应用 | 措施 | 目的 |
A | 种子贮藏 | 晒干 | 降低自由水含量,降低细胞呼吸强度 |
B | 乳酸菌制作酸奶 | 密封 | 加快乳酸菌繁殖,有利于乳酸发酵 |
C | 水果保鲜 | 零下低温 | 降低酶的活性,降低细胞呼吸 |
D | 栽种庄稼 | 疏松土壤 | 促进根有氧呼吸,利于吸收矿质离子 |
A. A B. B C. C D. D
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细胞呼吸原理广泛应用于生产实践中。下表中有关措施与对应的目的不恰当的是( )
选项 | 应用 | 措施 | 目的 |
A | 种子贮存 | 晒干 | 降低自由水含量,降低细胞呼吸 |
B | 乳酸菌制作酸奶 | 密封 | 加快乳酸菌繁殖,有利于乳酸发酵 |
C | 水果保鲜 | 零下低温 | 降低酶的活性,降低细胞呼吸 |
D | 栽种庄稼 | 疏松土壤 | 促进根有氧呼吸,利于吸收矿质离子 |
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细胞呼吸原理广泛应用于生产实践中。下表有关措施与对应的目的不恰当的是
选项 | 应用 | 措施 | 目的 |
A | 种子贮存 | 晒干 | 降低自由水含量,降低细胞呼吸 |
B | 乳酸菌制作酸奶 | 密封 | 加快乳酸菌繁殖,有利于乳酸发酵 |
C | 水果保鲜 | 低温干燥 | 降低酶的活性,降低细胞呼吸 |
D | 栽种庄稼 | 疏松土壤 | 促进根有氧呼吸,利于吸收各种离子 |
A. A B. B C. C D. D
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细胞呼吸原理广泛应用于生产实践中。下表中有关措施与对应的目的不恰当的是
选项 | 应用 | 措施 | 目的 |
A | 种子贮存 | 晒干 | 降低自由水含量,降低细胞呼吸 |
B | 乳酸菌制作酸奶 | 先通气,后密封 | 加快乳酸菌繁殖,有利于乳酸发酵 |
C | 水果保鲜 | 低温 | 降低酶的活性,降低细胞呼吸 |
D | 栽种庄稼 | 疏松土壤 | 促进根有氧呼吸,利于吸收矿质离子 |
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细胞呼吸在生产生活中有许多应用。下列叙述正确的是( )
A.酿酒过程中要严格密封发酵罐
B.酸奶制作是利用乳酸菌的厌氧呼吸
C.新鲜蔬菜的最佳保存条件是干燥和无氧
D.种子商店中保存的种子已停止细胞呼吸
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下列有关细胞呼吸原理应用的叙述中,错误的是
A.选用透气的消毒纱布包扎伤口,可以避免厌氧病菌的繁殖,从而有利于伤口的痊愈
B.利用酵母菌和乳酸菌的无氧呼吸产生酒精和乳酸,可以酿酒和制作酸奶
C.提倡慢跑等有氧运动,可以避免肌肉细胞进行无氧呼吸积累大量的乳酸和二氧化碳而产生酸胀乏力的感觉
D.水稻田定期排水,可以避免水稻根部因细胞无氧呼吸积累大量酒精的毒害而使根系变黑、腐烂
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