(16分)胡萝卜素是一种常用的食用色素,可分别从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物体中提取获得,流程如下,请回答下列问题:
(1)筛选产胡萝卜素的酵母菌R时,可选用_____________或平板划线法接种。
(2)培养酵母菌R时,要测定培养液中微生物数量,可选用 ________法直接计数。
(3)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,干燥过程应控制好_________和__________,以防止胡萝卜素分解;萃取过程中宜采用________方式加热以防止温度过高;萃取加热时需安装冷凝回流装置,其目的是________;萃取液浓缩前需进行过滤,其目的是________。
(4)纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素。鉴定过程中需要用胡萝卜素标准品作为________________。
高二生物综合题中等难度题
(16分)胡萝卜素是一种常用的食用色素,可分别从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物体中提取获得,流程如下,请回答下列问题:
(1)筛选产胡萝卜素的酵母菌R时,可选用_____________或平板划线法接种。
(2)培养酵母菌R时,要测定培养液中微生物数量,可选用 ________法直接计数。
(3)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,干燥过程应控制好_________和__________,以防止胡萝卜素分解;萃取过程中宜采用________方式加热以防止温度过高;萃取加热时需安装冷凝回流装置,其目的是________;萃取液浓缩前需进行过滤,其目的是________。
(4)纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素。鉴定过程中需要用胡萝卜素标准品作为________________。
高二生物综合题中等难度题查看答案及解析
【生物——生物技术实践】胡萝卜素是一种常用的食用色素,可分别从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物体中提取获得,流程如下:
(1)筛选产胡萝卜素的酵母菌R时,可选用 或平板划线法接种。采用平板划线法接种时需要先灼烧接种环,其目的是 。
(2)培养酵母菌R时,培养基中的蔗糖和硝酸盐可以分别为酵母菌R提供 。
(3)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,干燥过程应控制好温度和 以防止胡萝卜素分解;萃取过程中宜采用 方式加热以防止温度过高;萃取液浓缩前需进行 ,以除去固体不溶物。
(4)纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素,常用 作为层析液。鉴定过程中需要用胡萝卜素标准品作为 。
高二生物综合题中等难度题查看答案及解析
【生物——生物技术实践】胡萝卜素是一种常用的食用色素,可分别从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物体中提取获得,流程如下:
(1)筛选产胡萝卜素的酵母菌R时,可选用 或平板划线法接种。采用平板划线法接种时需要先灼烧接种环,其目的是 。
(2)培养酵母菌R时,培养基中的蔗糖和硝酸盐可以分别为酵母菌R提供 。
(3)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,干燥过程应控制好温度和 以防止胡萝卜素分解;萃取过程中宜采用 方式加热以防止温度过高;萃取液浓缩前需进行 ,以除去固体不溶物。
(4)纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素,常用 作为层析液。鉴定过程中需要用胡萝卜素标准品作为 。
高二生物综合题中等难度题查看答案及解析
【生物——生物技术实践】胡萝卜素是一种常用的食用色素,可分别从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物体中提取获得,流程如下:
(1)筛选产胡萝卜素的酵母菌R时,可选用 或平板划线法接种。采用平板划线法接种时需要先灼烧接种环,其目的是 。
(2)培养酵母菌R时,培养基中的蔗糖和硝酸盐可以分别为酵母菌R提供 。
(3)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,干燥过程应控制好温度和 以防止胡萝卜素分解;萃取过程中宜采用 方式加热以防止温度过高;萃取液浓缩前需进行 ,以除去固体不溶物。
(4)纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素,常用 作为层析液。鉴定过程中需要用胡萝卜素标准品作为 。
高二生物综合题中等难度题查看答案及解析
胡萝卜素是一种常用的食用色素,可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物体中提取获得,流程如下图,请回答:
(1)筛选产胡萝卜素的酵母菌菌R时,可选用____________或平板划线法接种。采用平板划线法接种时需先灼烧接种环,其目的是________________________。
(2)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,干燥过程应控制好温度和____________以防止胡萝卜素分解;萃取过程中宜采用_________________方式加热以防止温度过高;为防止加热时有机溶剂挥发,还应在加热瓶口安装___________装置;萃取液浓缩前需进行过滤,其目的是____________。
(3)纸层析法可用于鉴定所提取胡萝卜素。鉴定过程中需用胡萝卜素标准样品作为____________。
高二生物综合题中等难度题查看答案及解析
胡萝卜素是一种常用的备用色素,可分别从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物体中提取获得。请回答下列问题:
(1)提取到的胡萝卜素粗品可以通过________法进行鉴定,鉴定过程中需要用胡萝卜素标准样品作为________。
(2)碳源的种类对β胡萝卜素的产量有着一定的影响,有关研究结果如下:
碳源 | 麦芽糖 | 蔗糖 | 淀粉 |
β-胡萝卜素含量(mg/L) | 3.52 | 4.81 | 1.68 |
据表分析,最佳碳源是________。若要进一步探究最佳氮源,请简要写出实验设计思路:___________________________________________________________。
(3)有科研人员尝试利用紫外线处理红酵母,以获得高产菌株,使用这种育种方法的优点是_______________________________。经定量分析后,若得到高产菌株,要对其进行长期保存,可采用________的方法在-20℃的冷冻箱中保存。
高二生物非选择题困难题查看答案及解析
胡萝卜素是一种常用的食用色素,可从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物体中提取获得,流程如下:
(1)筛选产胡萝卜素的酵母菌R时,可选用_________________或平板划线法接种。采用平板划线法接种时,在第二次及以后划线时,总是从上一次的末端开始划线,这样做的原因是_____________________
_____________________________________________。
(2)培养酵母菌R时,培养基中的蔗糖和硝酸盐可以分别为酵母菌R提供___________________________和_____________________________。
(3)下图是___________________装置,此装置______________(填“适合”或“不适合”)用于从胡萝卜中提取胡萝卜素(原因是___________________),但在采用__________________法提取胡萝卜素时却可用此装置进行是___________________处理。
(4)对胡萝卜素粗品进行鉴定时,若层析后滤纸上出现和标准样品相同的色带,则说明_________________。将提取的胡萝卜素滤液装入试管中,让一束白光穿过该滤液后经三棱镜对光进行色散,颜色明显减弱的光谱是_____________,胡萝卜素等吸收光能的色素分布在叶绿体的______________________,它们参与光合作用_____________阶段。
高二生物综合题中等难度题查看答案及解析
胡萝卜素是一种常用的食用色素,可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取。下图为某同学利用酵母菌R获得胡萝卜素的部分流程。请回答下列问题:
(1)采用平板划线法接种酵母菌R时,需先灼烧接种环,其目的是_________________。酵母菌从异化作用来看代谢类型为_____________。现酵母菌R需长期保存,则应该采用__________法 。
(2)为了验证萃取物是否是胡萝卜素,该同学将叶绿素b、叶绿素a、叶黄素、萃取物和色素混合液(含叶绿素b、叶绿素a、叶黄素和胡萝卜素)依次点样在滤纸的1、2、3、4、5位置(如图甲所示),并进行层析,滤纸条上各色素带的位置为_____(填字母)时,即可说明该萃取物最可能是胡萝卜素。
(3)酵母菌R能分泌A、B两种酶,下图是某课题组关于这两种酶的实验结果:
图中结果显示,在40℃至60℃范围内,热稳定性较好的酶是_______。高温条件下酶容易失活,其原因是______________________________。
高二生物综合题中等难度题查看答案及解析
Ⅰ. 胡萝卜素是一种常用的食用色素,可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得,流程如下:
(1)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,常用石油醚作为溶剂,原因是____________。
影响胡萝卜素提取的因素很多,主要取决于____________________。一般来说,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成____________________关系。
(2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是_____________,将提取的胡萝卜素粗品通过_____________方法进行鉴定。
Ⅱ. 下面是提取柠檬油的实验操作流程图,请根据流程图回答问题:
(3)C过程一般加入相当于柠檬果皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠,其目的是使____________________________________________________________________________。
(4)D过程为_______________________,目的是除去固体物和残渣。
(5)不采取水中蒸馏法提取柠檬精油的原因是:水中蒸馏法会导致____________________。
高二生物综合题简单题查看答案及解析
胡萝卜素是一种常用的食用色素,可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得,流程如下:
(1)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,常用石油醚作溶剂,原因是_______________________。影响胡萝卜素提取的因素很多,主要取决于____________________________。一般来说,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成________关系。
(2)从胡萝卜中提取胡萝卜素的常用方法是__________,将提取的胡萝卜素粗品通过__________方法进行鉴定。
(3)新鲜的胡萝卜含有大量水分,在干燥时要注意___________________,因为___________________。萃取过程中宜采用____________方式加热,因为__________________________________。在加热瓶口按照回流冷凝装置的目的是__________________。
(4)在鉴定时,等标准样品和萃取样品中各种色素完全分开后,取出滤纸,让石油醚自然挥发后,通过观察_______________________________,来说明萃取样品是否也含有β-胡萝卜素。
高二生物综合题中等难度题查看答案及解析