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微生物和人们生产生活密切相关,请完成下列相关问题。

(1)有些微生物能合成纤维素酶,通过对这些微生物的研究,使人们能够利用秸

秆等废弃物生产酒精,用纤维素酶处理服装面料等。研究人员用化合物A、硝酸盐、磷酸盐以及微量元素配制的培养基,成功地筛选到能产生纤维素酶的微生物。请分析回答

①培养基中加入的化合物A是________,为微生物的生长提供____________,这种培养基属于____________培养基。

②为了筛选出能产生纤维素酶的微生物,应向培养基中加入________。

③在筛选出能产生纤维素酶的微生物之前,可用液体培养基培养,增加微生物的浓度。若获得纯净的菌株,常采用平板划线的方法进行接种,此过程所用的接种环应采用________的方法进行灭菌;还可用________方法进行接种操作。

(2)微生物与果汁饮料的贮存及果醋的生产密切相关。请回答:

①果汁饮料的包装瓶上写着105℃高温瞬时灭菌,这样做的目的是既保证________

________,又不会________。

②自己在家中榨的果汁很容易腐败,而果汁瓶上写着“不含任何防腐剂,最长保质期为一年”,其中的奥秘是________  。

③苹果醋是最受欢迎的饮料之一,其生产过程中利用了________的发酵作用,该过程需控制的温度条件是________。

④在传统发酵技术中,果醋的制作往往在果酒制作基础上进行,请用相关反应式

表示:________________。

高二生物综合题中等难度题

少年,再来一题如何?
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