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【材料一】2012年4月15日，央视《每周质量报告》本期节目《胶囊里的秘密》，曝光河北一些企业，用生石灰处理皮革废料，熬制成工业明胶，卖给绍兴新昌一些企业制成药用胶囊，最终流入药品企业，进入患者腹中。由于皮革在工业加工时，要使用含铬的鞣制剂，因此这样制成的胶囊，往往重金属铬超标。经检测，修正药业等9家药厂13个批次药品，所用胶囊重金属铬含量超标。
【材料二 】为促进青少年健康成长，推进中小学生特别是贫困地区农村学生营养改善工作，提高贫困地区农村学生营养水平，国务院于2011年10月在全国启动了农村义务教育学生营养改善计划。
1.图是人体消化系统模式图，请据图回答，人咀嚼馒头时会感到有甜味，是因为【1】分泌的液体中含有________将淀粉分解为麦芽糖的缘故。
2.据研究表明，女性过度节食减肥会引起胆汁分泌过多，从而引发胆结石，胆汁是由________分泌的，不含消化酶。
3.材料一中的“问题胶囊”药品若被患者服用后，首先会影响人体健康，对于青少年生长发育也不利，青春期性发育是指________发育和________发育。
4.根据材料二回答，西部某校制订了一周的学生早餐营养食谱，请你帮助选择比较合理的营养食谱是（ ）
A．稀饭、油条、咸菜 B．牛奶、鸡蛋、面包
C．面包、牛奶、苹果 D．面条、鸡蛋、咸菜
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材料一2012年4月15日，央视《每周质量报告》本期节目《胶囊里的秘密》，曝光河北一些企业，用生石灰处理皮革废料，熬制成工业明胶，卖给绍兴新昌一些企业制成药用胶囊，最终流入药品企业，进入患者腹中．由于皮革在工业加工时，要使用含铬的鞣制剂，因此这样制成的胶囊，往往重金属铬超标．经检测，修正药业等9家药厂13个批次药品，所用胶囊重金属铬含量超标．
材料二为促进青少年健康成长，推进中小学生特别是贫困地区农村学生营养改善工作，提高贫困地区农村学生营养水平，国务院于2011年10月在全国启动了农村义务教育学生营养改善计划．
（1）图10是人体消化系统模式图，请据图回答，人咀嚼馒头时会感到有甜味，是因为______分泌的液体中含有______将淀粉分解为麦芽糖的缘故．
（2）据研究表明，女性过度节食减肥会引起胆汁分泌过多，从而引发胆结石，胆汁是由______分泌的，不含消化酶．
（3）材料一中的“问题胶囊”药品若被患者服用后，首先会影响人体健康，对于青少年生长发育也不利，青春期性发育是指______发育和______发育．
（4）根据材料二回答，西部某校制订了一周的学生早餐营养食谱，请你帮助选择比较合理的营养食谱是______
A．稀饭、油条、咸菜 B．牛奶、鸡蛋、面包 C．面包、牛奶、苹果 D．面条、鸡蛋、咸菜．
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（一）预习思考
阅读下面资料：
2012年4月15日晚，央视《每周质量报告》节目中，对“非法厂商用皮革下脚料制造药用胶囊”曝光。有个别企业，用皮革废料熬制成的工业明胶制成药用胶囊，最终流入药品市场。由于皮革在工业加工时，要使用含铬的秣制剂，因此这样制成的胶寰，往往重金属超标，会对人体多个器官、系统造成一定的伤害。
（二）设问解疑
（1）含重金属铬超标的药用胶囊进入患者腹中后，主要通过消化道中的______吸收，然后通过______系统运输到人体的组织细胞中。
（2）人体的皮肤接触后产生反应，皮肤内能感受刺激的结构是______。
（3）某些含络化合物对人体皮肤有刺激和致敏作用会使皮肤出现红、水肿、水疤、溃疡等。皮肤是人体免疫的第______道防线一且损伤很容易造成感染导致人体患其他疾病。
（三）简结转新
（4）大多数药品的生产是安全的药品质量是合格的。当我们使用合格的药品治疗疾病时如何做到安全用药？（谈一点）答：________________。
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今年4月央视曝光了“毒胶囊”事件，某些不良企业利用皮革废料加工制成药用胶囊。但合格的药用胶囊主要成分是淀粉，不经咀嚼直接吞服，这主要是保护哪个器官免受药物的刺激（ ）
A．口腔
B．胃
C．小肠
D．大肠
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今年4月央视曝光了“毒胶囊”事件，某些不良企业利用皮革废料加工制成药用胶囊。但合格的药用胶囊主要成分是淀粉，不经咀嚼直接吞服，这主要是保护哪个器官免受药物的刺激( )
A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠
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央视《质量调查报告》播出，人们滥用和长期合作抗生素的情况非常严重，部份患者因长期使用各种抗生素，导致体内出现大量超级耐药菌并引发炎症，终因没有有效的抗生素医治而失去了生命．抗生素对下列哪种疾病有很好的治疗效果（ ）
A.病毒引起的疾病 B.细菌引起的疾病
C.真菌引起的疾病 D.食物中毒引起的疾病
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实验题：完成“鉴定骨的成份”实验报告并回答问题：(每空1分，共12分)
| 实验材料 | 鱼肋骨 | 一段骨 |
| 实验处理 | 1: 15％稀盐酸浸泡 | 2: 煅烧 |
| 观察结果 | (1) | 冒烟变黑，燃烧，仅剩下灰白色敲打易碎 |
| 实验涉及的原理 | (2) | (3) |
| 实验结论 | 骨中含有柔韧的有机物 | (4) |
⑸实验结果表明了骨是由硬脆的___ 和柔韧的__ 组成的。骨中 _ 的含量越高，骨的柔韧性越大。骨是人体最大的 。
⑹在本实验中，将骨放在精酒灯上烧的目的是 ；用稀盐酸浸泡骨的目的是 。
⑺上述实验操作1证明骨中含有的成分是 。
⑻骨中不同成分含量和骨的特性随人的年龄增大而变化，老年人易骨折是因为： 。
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制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用其原理是 （ ）
A. 装在淀粉胶囊内，药物需慢慢渗出 B. 胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
C. 胆汁不能消化淀粉 D. 淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽
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为避免对胃产生刺激，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析，其原理是（ ）
A. 装在淀粉胶囊内，药物需慢慢渗出 B. 胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
C. 胆汁不能消化淀粉 D. 淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽
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为避免对胃产生刺激，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析，其原理是（ ）
A. 装在淀粉胶囊内，药物需慢慢渗出 B. 胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
C. 胆汁不能消化淀粉 D. 淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽