下列关于果酒、果醋和腐乳制作的叙述正确的是A.使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌B.在...

下列关于果酒、果醋和腐乳制作的叙述正确的是（　　 ）

A.使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

B.在无氧或缺糖条件下，醋酸菌能够将酒精发酵成醋酸

C.在发酵过程中都需要保持在同一恒定的温度条件下

D.果酒和果醋制作过程中，相应菌种种群数量在接种的初期可能呈“J”型增长

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下列对果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是

A．使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

B．制果酒所利用的酵母菌是具有细胞壁的真核生物

C．无氧条件下，醋酸菌能将乙醇转变为醋酸

D．腐乳制作过程中，豆腐装瓶腌制时要敞开瓶口以利菌种繁殖

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下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是（ ）

A. 腐乳制作所需要的适宜温度最高

B. 果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵

C. 使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

D. 使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA

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下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是　　　　　　　　　　　　 （　　 ）

A. 使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

B. 果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵

C. 腐乳制作所需要的适宜温度最高

D. 使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA

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下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是(　　)

A. 腐乳制作所需要的适宜温度最高

B. 果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵

C. 使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

D. 使用的菌种都具有细胞膜、核糖体、DNA和RNA

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下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是(　　)

A. 腐乳制作所需要的适宜温度最高

B. 果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵

C. 使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

D. 使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA

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下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是(　　)

A. 腐乳制作所需要的适宜温度最高

B. 果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵

C. 使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

D. 使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA

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下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是

A. 腐乳制作需要的适宜温度最高

B. 使用的菌种都有细胞壁、核糖体、DNA和RNA

C. 使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌和乳酸菌

D. 果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵

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下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是

A. 制作果酒、果醋和腐乳时都要进行严格的无菌操作

B. 用制好的果酒进行果醋发酵的过程包括无氧发酵和有氧发酵

C. 使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

D. 使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA

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下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是（　　 ）。

A. 腐乳制作所需要的适宜温度最高

B. 果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵

C. 使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

D. 使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA

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