某饼干配料为：小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精。如果用该饼...

某饼干配料为：小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精。如果用该饼干作为早餐，其中比较缺乏的营养素是（　　 ）

A．维生素和水　　　　　　 B．油脂　　　　　　 C．糖类　　　　　　 D．蛋白质

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（2014山东潍坊）某饼干包装袋上的说明（部分）如下：

下列说法正确的是（　 ）

A．鲜鸡蛋、奶油中富含蛋白质

B．饼干配料中只有白砂糖属于糖类

C．从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素

D．饼干配料中不含无机盐

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某饼干包装袋上的说明（部分）如下：

下列说法正确的是（　　）

A.鲜鸡蛋、奶油中富含蛋白质

B.饼干配料中只有白砂糖属于糖类

C.从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素

D.饼干配料中不含无机盐

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某饼干包装袋上的说明（部分）如下：

下列说法正确的是

A．鲜鸡蛋、奶油中富含蛋白质

B．饼干配料中只有白砂糖属于糖类

C．从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素

D．饼干配料中不含无机盐

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某饼干包装袋上的说明（部分）如下：

下列说法正确的是（　　）

A. 鲜鸡蛋、奶油中富含蛋白质

B. 饼干配料中只有白砂糖属于糖类

C. 从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素

D. 饼干配料中不含无机盐

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下表是某饼干包装展袋上的部分说明，下列说法正确的是

A．饼干的配料中只有白砂糖属于糖类　　

B．鲜鸡蛋、奶油中富含脂肪

C．饼干配料中不含无机盐　　　　　　　　　

D．从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素

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化学与生活密切相关。周末小明和朋友带着饼干和水骑车去瘦西湖度假。

（1）如图为某饼干包装袋的部分说明。请回答下列问题：

①在饼干的配料中，富含油脂的是_____；

②该配料中富含蛋白质的物质是_____；

③小麦粉中富含糖类，糖类在人体内经过一系列的变化最终转化为水和_____（填化学式）；

④从营养均衡的角度看，该食品中除水外，还缺少的营养素是_____。

（2）单车如图所示

①如图所示自行车中的轮胎属于_____材料；

②防止单车的链条生锈可采取的措施是_____；

③写出用稀盐酸除去铁锈的化学方程式_____。

（3）回答与水有关的问题

①检验某饮用水属于硬水还是软水，所用的试剂是_____；

②图装置电解水时，a管与b管产生的气体质量比为_____。

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食物是维持人类生命和健康的支柱。下表是某食品包装袋上的说明：

从该说明的配料中分别选出一种物质，填在相应的横线上：富含蛋白质的是________；富含油脂的是________；富含维生素的是________。

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下表为某食品包装袋的部分说明。请回答下列问题：

（1）配料中加入鸡蛋，有多个方面的作用。它可以改善饼干的口感并使饼干有一定的柔韧性等，从营养的角度看，鸡蛋的作用是______。

（2）配料中可用于腌制蔬菜的物质是______。

（3）小麦粉中富含淀粉，其化学式可表示为（C6H10O5）n，则6.48克淀粉在人体内经过一系列的变化最终转化为水和______克二氧化碳。

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