现有质量浓度为0.01g·mL-1的CuSO4溶液、0.1g/mL的NaOH溶液，鸡蛋清水溶液、新鲜唾液、清水、试管和必需的实验用品，试根据你所学的知识设计实验，证明“唾液淀粉酶是蛋白质”。
（1）实验原理：
鸡蛋清的主要成分为蛋白质，在碱性溶液中，蛋白质与双缩脲试剂发生反应表现特点颜色，若实验中酶也能如此，则可证明唾液淀粉酶是蛋白质。
（2）方法步骤：
①取3只试管，分别编号A、B、C。
②在3支试管中分别加入_______________________________________。
③再分别加入_______________________________________。
④最后分别加入_______________________________________。
（3）预期结果：_________________________________________________________________。
（4）现有甲、乙两种带鉴定溶液，其鉴定结果如下表，据此可推测：
| 溶液 | 双缩脲试剂 | 碘液 | 斐林试剂 |
| 甲 | + | - | - |
| 乙 | - | + + | - |
| 甲、乙混合 | + | + | + |
注：“+”为显色，“+ +”显色更深，“-”不是显色
①若乙为淀粉溶液，则甲溶液中最可能含有______________________。
②若将甲、乙溶液置于90℃条件下保温一段时间后再混合进行鉴定，___________（填“能”或“不能”）出现显色反应，原因是______________________。
高一生物综合题困难题
现有质量浓度为0.01g·mL-1的CuSO4溶液、0.1g/mL的NaOH溶液，鸡蛋清水溶液、新鲜唾液、清水、试管和必需的实验用品，试根据你所学的知识设计实验，证明“唾液淀粉酶是蛋白质”。
（1）实验原理：
鸡蛋清的主要成分为蛋白质，在碱性溶液中，蛋白质与双缩脲试剂发生反应表现特点颜色，若实验中酶也能如此，则可证明唾液淀粉酶是蛋白质。
（2）方法步骤：
①取3只试管，分别编号A、B、C。
②在3支试管中分别加入_______________________________________。
③再分别加入_______________________________________。
④最后分别加入_______________________________________。
（3）预期结果：_________________________________________________________________。
（4）现有甲、乙两种带鉴定溶液，其鉴定结果如下表，据此可推测：
| 溶液 | 双缩脲试剂 | 碘液 | 斐林试剂 |
| 甲 | + | - | - |
| 乙 | - | + + | - |
| 甲、乙混合 | + | + | + |
注：“+”为显色，“+ +”显色更深，“-”不是显色
①若乙为淀粉溶液，则甲溶液中最可能含有______________________。
②若将甲、乙溶液置于90℃条件下保温一段时间后再混合进行鉴定，___________（填“能”或“不能”）出现显色反应，原因是______________________。
高一生物综合题困难题查看答案及解析
请你根据实验材料设计一个证明唾液中含有蛋白质的实验：
材料用具：质量浓度为0.1g/ml的NaOH溶液、质量浓度为0.01g/ml的CuSO4溶液、大豆豆浆、人的口腔唾液（酶）、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管和滴瓶、镊子、脱脂棉。
实验原理：______________________________________ ________ ___；
方法步骤：
第一步：制备豆浆。用浸泡过的黄豆在豆浆机上轧浆，并稀释。备用。
第二步：取唾液。用清水漱口，然后含一块脱脂棉。片刻后用镊子取出脱脂棉，将其中的唾液挤到小烧杯中，备用。
第三步：分别取2毫升 ___________________________________________；
第四步：向两试管分别加入________________________________________；
预期结果：振荡均匀后静置一会儿，可看到________________ _________；
实验结论：________。
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请你根据实验材料设计一个证明唾液中含有蛋白质的实验：
材料用具：质量浓度为0.1g/ml的NaOH溶液、质量浓度为0.01g/ml的CuSO4溶液、大豆豆浆、人的口腔唾液（酶）、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管和滴瓶、镊子、脱脂棉。
实验原理：__________________________________________；
方法步骤：
第一步：制备豆浆。用浸泡过的黄豆在豆浆机上轧浆，并稀释。备用。
第二步：取唾液。用清水漱口，然后含一块脱脂棉。片刻后用镊子取出脱脂棉，
将其中的唾液挤到小烧杯中，备用。
第三步：分别取2毫升 ______________________________________________；
第四步：向两试管分别加入____________________________________________；
预期结果：振荡均匀后静置一会儿，可看到_________________________；
实验结论：唾液中含有蛋白质
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某人做酶相关实验时，在试管中加入新鲜淀粉酶溶液2 mL，放入适宜温度的热水中，保温5min。然后加入质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液1ml，摇匀，再加入质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液4滴，摇匀，试管中液体的颜色是（ ）
A. 砖红色 B. 无色 C. 紫色 D. 蓝色
高一生物单选题简单题查看答案及解析
（10分，第空2分）请你根据实验材料设计一个证明唾液中含有蛋白质的实验：
材料用具：质量浓度为0.1g/ml的NaOH溶液、质量浓度为0.01g/ml的CuSO4溶液、大豆豆浆、人的口腔唾液（酶）、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管和滴瓶、镊子、脱脂棉。
实验原理：__________________________________________；
方法步骤：
第一步：制备豆浆。用浸泡过的黄豆在豆浆机上轧浆，并稀释。备用。
第二步：取唾液。用清水漱口，然后含一块脱脂棉。片刻后用镊子取出脱脂棉，将其中的唾液挤到小烧杯中，备用。
第三步： 分别取2毫升稀释豆浆和唾液分别加入A、B两支试管中；
第四步：向两试管分别加_______________________________________________；
然后_______________________________________________________
预期结果：振荡均匀后静置一会儿，可看到_________________________；
实验结论：__________________________________________ 。
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（10分）蛋清的主要成分是蛋白质，请利用下列材料，设计一个实验来证明人的唾液中含有的唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质。
实验材料：0.1g/mL的NaOH溶液，0.01g/mL的CuSO4溶液，鸡蛋，水，小烧杯，玻璃棒，试管，滴管和滴瓶，镊子，脱脂棉。
实验原理：蛋白质遇双缩脲试剂产生________。
实验步骤：
(1)制备蛋清液：取少量蛋清注入小烧杯中，加入30mL清水，用玻璃棒调匀，备用。
(2)取唾液：清水漱口，口含脱脂棉，片刻取出，将其中的唾液挤到小烧杯中，备用。
(3) 取甲、乙两只试管, 甲试管中加入2mL蛋清液，乙试管中加入等量的________。
(4) 分别向两只试管中加入1--2mL0.1g/mL的NaOH溶液，充分振荡。
(5)再向两试管中加入3～4滴0.01g/mL的CuSO4溶液振荡。
(6) 观察两试管溶液的颜色。
实验结果预测：两只试管均出现________。
实验结果分析：两试管中均含有水。由于唾液的主要成分是水和唾液淀粉酶。因此，根据实验结果可以证明 ________。
回答问题：加蛋清的试管在实验中起________的作用。
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斐林试剂的甲液是质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液，乙液是质量浓度为0.05 g/ mL的CuSO4溶液。双缩脲试剂的A液是质量浓度为0.1 g/ mL的NaOH溶液，B液是质量浓度为0.01 g/ mL的CuSO4溶液。某同学在“检测生物组织中的可溶性还原糖”的实验中，产生了一些疑问，在征得老师同意后，他利用课外时间进行了探究。下表是他的探究实验的部分操作。
| 试管物 | 第1次加入 | 第2次加入物 | 第3次加入物 |
| 1号 | 1 mL 0.1 g/mL NaOH溶液 | 1 mL 0.05 g/mL CuSO 4溶液 | 2 mL苹果汁 |
| 2号 | 1 mL 0.1 g/mL NaOH溶液 | 2 mL苹果汁 | 1 mL 0.05 g/mL CuSO4溶液 |
| 3号 | 2 mL苹果汁 | 1 mL 0.1 g/mL NaOH溶液 | 1 mL 0.05 g/mL CuSO4溶液 |
| 4号 | 1 mL 0.05 g/mL CuSO4溶液 | 2 mL苹果汁 | 1 mL 0.1 g/mL NaOH溶液 |
| 5号 | 1 mL 0.05 g/mL CuSO4溶液 | 1 mL 0.1 g/mL NaOH溶液 | 2 mL苹果汁 |
| 6号 | 1 mL 0.1 g/mL NaOH溶液 | 4滴0.01 g/mL CuSO4溶液 | 2 mL苹果汁 |
请分析回答下列问题。
（1）该同学试图通过上述实验解决什么问题？
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。
（2）上述试管中，作为对照的是_________________。
（3）要使上述试管中的溶液发生显色反应，还必须做_________________处理。
（4）要提高该实验结果的可信度，还应该__________________________________________.
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某人实验时，在试管中依次加入质量分数为3%的可溶性淀粉溶液2mL，2%的新鲜唾液淀粉酶溶液2mL（唾液淀粉酶能催化淀粉分解），放入37℃的热水中，保温5min，然后加入质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液1mL，摇匀，再加入质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液4滴，摇匀，试管中液体的颜色是（ ）
A．砖红色 B．无色 C．蓝色 D．紫色
高一生物选择题中等难度题查看答案及解析
材料用具:质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为0．1 g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0．05 g/mL的CuSO4溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯。
（1）实验步骤
①取两支试管，编号A、B。向A、B两试管中各加 1 mL新鲜的淀粉酶溶液，然后向A试管加 ，向B试管加5滴无水乙醇，混匀后向A、B两试管再加2 mL可溶性淀粉溶液;
②将两支试管摇匀后，同时放入适宜温度的温水中维持5 min;
③ ，
④从温水中取出A、B试管，各加入1 mL斐林试剂摇匀，放入盛有50~65 ℃温水的大烧杯中加热约2min，观察试管中的颜色变化。
（2）实验结果预测及结论
① ，
说明乙醇能使淀粉酶（蛋白质）变性;
② ，
说明乙醇不能使淀粉酶（蛋白质）变性。
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下列可用于检测的试剂及反应呈现的颜色正确的是 ( )
A. 苏丹Ⅲ染液；红色
B. 斐林试剂(质量浓度0.1 g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液)；砖红色
C. 双缩脲试剂(质量浓度0.1 g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液)；紫色
D. 碘液；黑色
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