保存鲜奶的最好方法是A．冷冻法B．脱水法C．真空包装法D．腌渍法

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保存鲜奶的最好方法是（）
A．冷冻法
B．脱水法
C．真空包装法
D．腌渍法

八年级生物选择题中等难度题

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保存鲜奶的最好方法是（）
A．冷冻法
B．脱水法
C．真空包装法
D．腌渍法
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袋装鲜奶的食品保存方法是（　　　）
A．脱水法　　　　 B．真空包装法　　　　 C．巴氏消毒法　　 D．腌制法

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超市常卖的袋装肉肠所采用的食品保存方法是
A. 渗透保存法　　　　　　　　　 B. 脱水法　　　　　　　　　　　 C. 真空包装法　　　　　　　　　　 D. 冷冻法

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请将下列食物与其采用的保存方法连线
食物名称            保存方法
干蘑菇             晒制与熏制法
腊肉类熟食          脱水法
袋装肉肠            巴斯德消毒法
袋装或盒装牛奶      真空包装法
新鲜肉              冷藏、冷冻法．
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请将下列食物与其采用的保存方法连线
食物名称            保存方法
干蘑菇             晒制与熏制法
腊肉类熟食          脱水法
袋装肉肠            巴斯德消毒法
袋装或盒装牛奶      真空包装法
新鲜肉              冷藏、冷冻法．
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下列食品与其保存方法对应关系不恰当的是
A. 水果———低温冷冻保存法　　 B. 香菇———晒干脱水法
C. 袋装牛肉干———真空包装法　　 D. 盒装牛奶———巴氏消毒法

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将下面食品保存的方法与对应的原理连线
真空包装法（如袋装肉肠）_______________低温抑菌
脱水法（如干蘑菇）_______________破坏需氧菌类生存环境
冷冻法_______________除去水分，防止细菌、真菌生长
烟熏法_______________（如腊肉）
巴斯德消毒法_______________化学物质杀菌
防腐剂法_______________高温灭菌和防止与细菌、真菌接触
罐藏法（如盒装牛奶）_______________高温灭菌．
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新鲜牛奶口感好但保存时间短，袋装牛奶既有鲜奶的品质，又能保存一个多月。其加工时采用的方法是（　　）
A.渗透保存法 B.真空包装法
C.低温保存法 D.巴氏消毒法

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盒装牛奶的保存方法是（　　）
A. 脱水法　　 B. 真空包装法　　 C. 巴氏消毒法　　 D. 渗透保存法

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袋装肉肠所采取的主要保存方法是（）
A. 脱水法　　 B. 真空包装法　　 C. 罐藏法　　 D. 渗透保存法

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