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你吃过木糖醇口香糖吗?　

木糖醇为白色固体，极易溶于水，溶解时吸收大量热，甜度与蔗糖相当。

木糖醇广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类中，但含量很低。商品木糖醇是将玉米芯、甘蔗渣等农作物进行深加工制得的。我国木糖醇生产工艺路线如下：原料→水解→中和→……. →加氢、结晶→包装。其中原料水解时用硫酸做催化剂，再用碳酸钙将硫酸除去。

龋病是人类常见的一种口腔疾病，其发生过程中不可缺少的微生态环境是牙菌斑。目前普遍认为，牙菌斑中的细菌在代谢食物中糖类的过程中产生酸性物质，酸性物质可导致牙釉质溶解，进而形成龋病。牙菌斑pH 变化可反映牙菌斑内产生酸性物质的情况。

木糖醇不致龋且有防龋齿的作用。第三军医大学韩旭对木糖醇防龋过程进行了研究，部分内容如下。

研究1：用10%的蔗糖、葡萄糖、木糖醇溶液漱口，牙菌斑pH的变化

研究2：用蔗糖溶液涑口后咀嚼口香糖，牙菌斑pH的变化

研究表明，饭后咀嚼木糖醇口香糖可以起到防龋的作用，可以明显降低患龋率。

依据文章内容，回答下列问题。

(1)木糖醇生产中用碳酸钙将硫酸除去，发生反应的化学方程式为______。

(2)龋病的形成是______(填“酸性”或“碱性”)物质导致。

(3)根据研究1，木糖醇不致龋的原因是______。

(4)根据研究2，可以得出的结论是______。

(5)下列有关木糖醇与蔗糖的说法中，正确的是______(填序号)。

A．甜度相当　

B．均能形成溶液

C．分别食用蔗糖、木糖醇，蔗糖对牙菌斑酸性变化影响小于木糖醇

九年级化学简答题困难题

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你吃过木糖醇口香糖吗?　
木糖醇为白色固体，极易溶于水，溶解时吸收大量热，甜度与蔗糖相当。
木糖醇广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类中，但含量很低。商品木糖醇是将玉米芯、甘蔗渣等农作物进行深加工制得的。我国木糖醇生产工艺路线如下：原料→水解→中和→……. →加氢、结晶→包装。其中原料水解时用硫酸做催化剂，再用碳酸钙将硫酸除去。
龋病是人类常见的一种口腔疾病，其发生过程中不可缺少的微生态环境是牙菌斑。目前普遍认为，牙菌斑中的细菌在代谢食物中糖类的过程中产生酸性物质，酸性物质可导致牙釉质溶解，进而形成龋病。牙菌斑pH 变化可反映牙菌斑内产生酸性物质的情况。
木糖醇不致龋且有防龋齿的作用。第三军医大学韩旭对木糖醇防龋过程进行了研究，部分内容如下。
研究1：用10%的蔗糖、葡萄糖、木糖醇溶液漱口，牙菌斑pH的变化
研究2：用蔗糖溶液涑口后咀嚼口香糖，牙菌斑pH的变化
研究表明，饭后咀嚼木糖醇口香糖可以起到防龋的作用，可以明显降低患龋率。
依据文章内容，回答下列问题。
(1)木糖醇生产中用碳酸钙将硫酸除去，发生反应的化学方程式为______。
(2)龋病的形成是______(填“酸性”或“碱性”)物质导致。
(3)根据研究1，木糖醇不致龋的原因是______。
(4)根据研究2，可以得出的结论是______。
(5)下列有关木糖醇与蔗糖的说法中，正确的是______(填序号)。
A．甜度相当　
B．均能形成溶液
C．分别食用蔗糖、木糖醇，蔗糖对牙菌斑酸性变化影响小于木糖醇

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木糖醇（C5H12O5）为白色固体，极易溶于水，溶解时吸收大量热，甜度与蔗糖相当。木糖醇广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类中，但含量很低。
龋齿是人类常见的一种口腔疾病，其发生过程中不可缺少的微生态环境是牙菌斑。目前普遍认为，牙菌斑中的细菌在代谢食物中糖类的过程中产生酸性物质，酸性物质可导致牙釉质溶解，进而形成龋齿。牙菌斑pH 变化可反映牙菌斑内产生酸性物质的情况。木糖醇具有防龋齿的作用。第三军医大学韩旭对木糖醇防龋过程进行了研究，部分内容如下。
研究1：用10%的蔗糖、葡萄糖、木糖醇溶液漱口，牙菌斑pH的变化
研究2：用蔗糖溶液涑口后咀嚼口香糖，牙菌斑pH的变化
研究表明，饭后咀嚼木糖醇口香糖可以起到防龋的作用，可以明显降低患龋率。
依据文章内容，回答下列问题。
（1）木糖醇的物理性质是________（写出两条即可）
（2）龋病的形成是_____（填“酸性”或“碱性”）物质导致。
（3）根据研究1，木糖醇不致龋的原因是______。
（4）根据研究2，可以得出的结论是______。
（5）下列说法中正确的是______（填序号）。
A 牙菌斑中的细菌在代谢食物中糖类的过程中的产物可以引起龋齿。
B 木糖醇（C5H12O5）是由碳、氢元素组成的
C 分别食用蔗糖、木糖醇，蔗糖对牙菌斑酸性变化影响小于木糖醇
D 饭后咀嚼木糖醇口香糖可以明显降低患龋率

九年级化学科普阅读题中等难度题查看答案及解析
（2010•南通模拟）请根据①②资料回答问题：
①木糖醇甜度相当于蔗糖、易溶于水、是白色固体（30℃、50℃、60℃时，溶解度分别为：70 g、84 g、90 g），目前木糖醇口香糖正在取代蔗糖口香糖；
②人口腔中唾液的pH为6.6～7.1，若酸性增强会形成龋齿．

（1）木糖醇具有的物理性质有（任写一点）．
（2）由图1判断：表示木糖醇溶解度曲线的是（填“X”“Y”或“Z”），图中a点表示的含义是．
（3）由图2可知咀嚼木糖醇口香糖比蔗糖口香糖更（填“有”或“不”）利于牙齿健康．
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（2010•南通模拟）请根据①②资料回答问题：
①木糖醇甜度相当于蔗糖、易溶于水、是白色固体（30℃、50℃、60℃时，溶解度分别为：70 g、84 g、90 g），目前木糖醇口香糖正在取代蔗糖口香糖；
②人口腔中唾液的pH为6.6～7.1，若酸性增强会形成龋齿．

（1）木糖醇具有的物理性质有（任写一点）．
（2）由图1判断：表示木糖醇溶解度曲线的是（填“X”“Y”或“Z”），图中a点表示的含义是．
（3）由图2可知咀嚼木糖醇口香糖比蔗糖口香糖更（填“有”或“不”）利于牙齿健康．
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（2010•南通模拟）请根据①②资料回答问题：
①木糖醇甜度相当于蔗糖、易溶于水、是白色固体（30℃、50℃、60℃时，溶解度分别为：70 g、84 g、90 g），目前木糖醇口香糖正在取代蔗糖口香糖；
②人口腔中唾液的pH为6.6～7.1，若酸性增强会形成龋齿．

（1）木糖醇具有的物理性质有（任写一点）．
（2）由图1判断：表示木糖醇溶解度曲线的是（填“X”“Y”或“Z”），图中a点表示的含义是．
（3）由图2可知咀嚼木糖醇口香糖比蔗糖口香糖更（填“有”或“不”）利于牙齿健康．
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目前木糖醇口香糖已逐渐取代蔗糖口香糖。请根据资料回答问题：
①木糖醇甜度相当于蔗糖、易溶于水、是白色固体（30℃、50℃、60℃时，溶解度分别为：70 g、84 g、90 g），目前木糖醇口香糖正在取代蔗糖口香糖；
②人的口腔中唾液的pH为6.6～7.1，若酸性增强会形成龋齿
（1）木糖醇具有的物理性质是　　　　　　　　　　　　　　　（任写一点）；
（2）由左图判断：表示木糖醇溶解度曲线的是_________（填“X”“Y”或“Z”）
（3）由右图可知咀嚼木糖醇口香糖比蔗糖口香糖　　　　（选填“有”或“不”）利于牙齿健康，原因是在口腔细菌的作用下，木糖醇分解产物比蔗糖分解产物____________________________。

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请根据①②资料回答问题：
①木糖醇甜度相当于蔗糖、易溶于水、是白色固体（30℃、50℃、60℃时，溶解度分别为：70 g、84 g、90 g），目前木糖醇口香糖正在取代蔗糖口香糖；
②人口腔中唾液的pH为6.6～7.1，若酸性增强会形成龋齿．

（1）木糖醇具有的物理性质有________（任写一点）．
（2）由图1判断：表示木糖醇溶解度曲线的是________（填“X”“Y”或“Z”），图中a点表示的含义是________．
（3）由图2可知咀嚼木糖醇口香糖比蔗糖口香糖更________（填“有”或“不”）利于牙齿健康．
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请根据①②资料回答问题：
①木糖醇甜度相当于蔗糖、易溶于水、是白色固体（30℃、50℃、60℃时，溶解度分别为：70 g、84 g、90 g），目前木糖醇口香糖正在取代蔗糖口香糖；
②人口腔中唾液的pH为6.6～7.1，若酸性增强会形成龋齿．

（1）木糖醇具有的物理性质有________（任写一点）．
（2）由图1判断：表示木糖醇溶解度曲线的是________（填“X”“Y”或“Z”），图中a点表示的含义是________．
（3）由图2可知咀嚼木糖醇口香糖比蔗糖口香糖更________（填“有”或“不”）利于牙齿健康．
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请根据①②资料回答问题：
①木糖醇甜度相当于蔗糖、易溶于水、是白色固体（30℃、50℃、60℃时，溶解度分别为：70 g、84 g、90 g），目前木糖醇口香糖正在取代蔗糖口香糖；
②人口腔中唾液的pH为6.6～7.1，若酸性增强会形成龋齿．

（1）木糖醇具有的物理性质有________（任写一点）．
（2）由图1判断：表示木糖醇溶解度曲线的是________（填“X”“Y”或“Z”），图中a点表示的含义是________．
（3）由图2可知咀嚼木糖醇口香糖比蔗糖口香糖更________（填“有”或“不”）利于牙齿健康．
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（7分）目前木糖醇口香糖正在取代蔗糖口香糖。请根据资料回答问题：①木糖醇甜度相当于蔗糖、易溶于水、是白色固体（20℃、30℃、50℃、60℃溶解度分别为60g、70g、84g、90g）②人的口腔中唾液的pH为6.6～7.1，若酸性增强会形成龋齿。
（1）木糖醇具有的物理性质是　　　　　　　　　　　　　　　（任写一点）
（2）图1中a点表示的含义是　　　　　　　　　　　　　　　，画出木糖醇的溶解度曲线。
（3）由图2可知咀嚼木糖醇口香糖比蔗糖口香糖　　　　（选填“有”或“不”）利于牙齿健康，原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

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