煮熟的鸡蛋不能再孵化，原因是高温使蛋白质和核酸变性，蛋白质变性是指高温破坏了蛋白质的A．肽...

煮熟的鸡蛋不能再孵化，原因是高温使蛋白质和核酸变性，蛋白质变性是指高温破坏了蛋白质的

A．肽链　　　　　　　　 B．肽键　　　　　　　　 C．空间结构　　　　　　 D．排列顺序

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鸡蛋经煮熟后，不能再孵出小鸡，蛋白质变性将失去活性，这是由于高温破坏了蛋白质中的

A．肽键           B．肽链        C．空间结构    D．氨基酸的排列顺序

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鸡蛋煮熟后，蛋白质发生变性，这是由于高温破坏了蛋白质的（　 ）

A. 肽键　　 B. 肽链　　 C. 氨基酸　　 D. 空间结构

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鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失去活性，这是由于高温破坏蛋白质的

A. 肽键　　 B. 肽链　　 C. 氨基酸　　 D. 空间结构

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鸡蛋煎熟后，蛋白质发生变性，这是由于高温破坏了蛋白质的（　　 ）

A.肽键 B.肽链 C.氨基酸 D.空间结构

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鸡蛋煮熟后，蛋白质发生变性，这是由于高温破坏了蛋白质的

A. 肽键　　 B. 肽链

C. 氨基酸　　 D. 空间结构

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鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失去活性，这是由于高温破坏蛋白质的（    ）

A．肽键    B．肽链     C．氨基酸   D．空间结构

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鸡蛋煮熟后，蛋白质发生变性，这是由于高温破坏了蛋白质的

A.肽键　　　 　 B.肽链

C.氨基酸　　　 D.空间结构

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鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失去活性，这是由于高温破坏蛋白质的：        （　　）

A．肽键             B．肽链             C．氨基酸           D．空间结构

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鸡蛋煮熟后,蛋白质变性失活,这是由于高温破坏了蛋白质的

A. 肽键　　 B. 肽链　　 C. 空间结构　　 D. 氨基酸

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