鸡蛋煮熟后,其中的蛋白质丧失了生物学活性,这是因为高温破坏了蛋白质的( )
A. 氨基 B. 羧基 C. 空间结构 D. 肽键
高一生物选择题中等难度题
鸡蛋煮熟后,其中的蛋白质丧失了生物学活性,这是因为高温破坏了蛋白质的( )
A. 氨基 B. 羧基 C. 空间结构 D. 肽键
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鸡蛋煮熟后，其中的蛋白质已丧失了生物学活性，这是因为高温破坏了蛋白质的（ ）
A. 氨基 B. 羧基 C. 肽键 D. 空间结构
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鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失去活性，这是由于高温破坏蛋白质的
A. 肽键 B. 肽链 C. 氨基酸 D. 空间结构
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鸡蛋煮熟后，蛋白质失去活性，这是由于高温破坏蛋白质的
A．肽键 B．肽链 C．氨基酸 D．空间结构
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鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失去活性，这是由于高温破坏蛋白质的（ ）
A．肽键 B．肽链 C．氨基酸 D．空间结构
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鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失去活性，这是由于高温破坏蛋白质的： （ ）
A．肽键 B．肽链 C．氨基酸 D．空间结构
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鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失去活性，这是由于高温破坏了蛋白质的
A．肽键 B．肽链 C．氨基酸 D．空间结构
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鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失去活性，这是由于高温破坏了蛋白质的（ ）
A．肽键 B．肽链 C．氨基酸 D．空间结构
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蛋白质分子不仅有复杂的化学结构，还有复杂的空间结构，只有这样才能表现出蛋白质的生物活性。淀粉酶遇高温会失去活性，这是由于高温破坏了酶的（ ）
A. 氨基酸 B. 肽键 C. 肽链 D. 空间结构
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鸡蛋经煮熟后，不能再孵出小鸡，蛋白质变性将失去活性，这是由于高温破坏了蛋白质中的
A．肽键 B．肽链 C．空间结构 D．氨基酸的排列顺序
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