蔬菜、水果对人身体可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用，主要是因为蔬菜、水果...

蔬菜、水果对人身体可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用，主要是因为蔬菜、水果中富含人体需要的

A.油脂          B.维生素         C.蛋白质        D.淀粉

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生活离不开化学，化学与生活息息相关．

（1）人体可以从水果和蔬菜中摄取　________　，该类物质需要量很小，但可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用．

表1

表2

（2）表2是某儿童补铁药品的部分说明．说明中的“铁”指的是　 　（填“单质”、“元素”或“分子”）．

（3）某些食品的近似pH如下：其中酸性最强的是　________　，胃酸过多的人应食用　________　．

（4）农业上用石灰乳和硫酸铜配制农药“波尔多液”时不宜用铁质容器，用化学方程式表示其原因　________．

（5）在催化剂作用下，乙醇与氧气、氢氧化钠在燃料电池中反应生成碳酸钠和另一种物质，并得到电能，请完成该反应的化学方程式：CH₃CH₂OH+3O₂+4NaOH2Na₂CO₃+　________　．

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生活离不开化学，化学与生活息息相关。

（1）人体可以从水果和蔬菜中摄取________，该类物质需要量很小，但可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用。

（2）如图是某儿童补铁药品的部分说明。说明中的“铁”指的是________（填“单质”、 “元素”或“分子”）。

（3）某些食品的近似pH如下：

其中酸性最强的是__________，胃酸过多的人应食用___________。

（4）农业上用石灰乳和硫酸铜配制农药“波尔多液”时不宜用铁质容器，用化学方程式表示其原因______________________________。

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蔬菜水果是人类餐桌上的必备食物。

（1）蔬菜水果中富含________（填序号），该营养素可调节新 陈代谢、预防疾病、维持身体健康。

A 油脂　　　　　　　　 B 维生素　　　　　　　　　　 C 蛋白质

（2）食用果蔬前，用清水浸泡可适当降低农药残留。 浸泡时间对农药去除率的影响如图，分析如图得到的结论是_________。

（3）在 500g 清水中加入 5g 小苏打，完全溶解后， 配制成的果蔬清洗剂，其溶质质量分数的计算式为______________。

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维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的重要作用。在抗击新冠肺炎疫情期间，我们要多吃新鲜的蔬菜和水果，补充充足的维生素，增强抵抗力。如果缺乏维生素A1（C20H30O），会引起夜盲症。请计算：

（1）维生素A1的相对分子质量为　　；

（2）维生素A1中碳元素和氢元素的质量比　　（写最简整数比）。

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维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用。下列各组食物中富含维生素的是 ( )

A.葡萄、白菜 B.花生、大豆 C.玉米、面粉 D.牛肉、鸡蛋

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