2011年5月1日起国家禁止使用面粉增白剂，过氧化苯甲酰(化学式为C14H10O4)这种使...

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2011年5月1日起国家禁止使用面粉增白剂，过氧化苯甲酰(化学式为C₁₄H₁₀O₄)这种使用多年的面粉增白剂正式退出人们的餐桌。下列关于过氧化苯甲酰的说法正确的是

A．属于无机化合物

B．碳元素、氢元素、氧元素的质量比为7：5：2

C．相对分子质量为242g

D．1个过氧化苯甲酰分子中共含有28个原子

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我国卫生部3月1日正式发布公告，撤销食品添加剂过氧化苯甲酰(C₁₄H₁₀O₄)、过氧化钙，自2011年5月1日起禁止在面粉生产中添加这两种物质，下列关于面粉增白剂的说法正确的是（   ）

A．过氧化苯甲酰是由14个碳原子、10个氢原子和4个氧原子构成。

B．过氧化苯甲酰分子是由C、H、O三种元素构成

C．过氧化苯甲酰中氧元素的质量分数是26.4%

D．在面粉中添加过量的增白剂无任何危害

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（4分）我市要求各餐饮单位严格遵守《国家食品添加剂使用标准》，禁止面粉增白剂“过氧化苯甲酰”等的使用。过氧化苯甲酰（化学式C₁₄H₁₀O₄）是一种淡黄色、微有苦杏仁气味的固体，易燃烧、撞击或受热摩擦能爆炸，试回答下列问题：

（1）过氧化苯甲酰由___________种元素组成。

（2）过氧化苯甲酰具有的化学性质是。

（3）过氧化苯甲酰中碳、氢、氧三种元素的质量比为________（填最简整数比）。

（4）饮食健康是大家非常关心的话题，下列有关食品报道的说法中正确的是 （填写下列各项的序号）。

①生产豆芽时，加入尿素可使豆芽长得又粗又长

②出售海产品时，为了延长保鲜时间可以使用甲醛水溶液浸泡

③焙制面包时可以加入适量的碳酸氢钠

④在饲料中添加“瘦肉精”以增加猪肉的瘦肉含量

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