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“民以食为天”，食品安全始终是人们高度关注的热点话题，食品安全应考虑的问题包括①食品本身是否有毒 ②食品的保质期 ③食物含能量高低 ④是否被农药等有毒物质污染 ⑤维生素种类 ⑥无机盐含量 ⑦食物的营养价值 ⑧食物是否发霉变质．
A．①③⑤⑧ B．①②④⑧ C．①②⑦⑧ D．①②④⑦⑧
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“民以食为天”，食品安全始终是人们高度关注的热点话题，食品安全应考虑的问题包括（ ）
①食品本身是否有毒
②食品的保质期
③食物含能量高低
④是否被农药等有毒物质污染
⑤维生素种类
⑥无机盐含量
⑦食物的营养价值
⑧食物是否发霉变质
A.①③⑤⑧ B.①②④⑧ C.①②⑦⑧ D.①②④⑦⑧
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我们平常购买食品时应考虑食品安全的问题包括
①食物本身是否有毒，②食品的保质期，③食物含能量高低，④是否被农药等有毒物质污染，⑤维生素种类，⑥无机盐含量，⑦食物的营养价值，⑧食物是否发霉变质．
A．①③⑤⑧ B．①②④⑧ C．①②⑦⑧ D．①②④⑦⑧
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小明的爸爸快要过生日了，小明根据学习的人体营养与健康的知识，准备在妈妈的指导下，为全家人做一顿美食。
（1）小明和妈妈一起购买食材，在食品安全方面应考虑的问题包括______。
①食品是否有毒 ②食品的保质期 ③无机盐的含量 ④是否被农药等有害物质污染
⑤维生素的种类 ⑥食品含能量高低 ⑦食品的营养价值 ⑧食品是否发霉变质
A．①③⑤⑦B．②④⑥⑧C．①②④⑧D．③⑤⑥⑦
（2）小明为全家人制作的菜肴有：①糖醋里脊、②清炒虾仁、③拔丝红薯、④西兰花炒木耳。小明的爸爸患有糖尿病，请根据健康饮食的相关知识，从以上菜肴中为小明的爸爸选择恰当的菜品，进行合理搭配______（写数字即可）。
（3）小明和妈妈一起购买食材时，发现一种不认识的固体食物X，小明猜测其主要营养成分是淀粉，为验证他的猜测，他索取少量食材X带到学校实验室，与同学们一起进行研究。
下表为小明的实验设计和步骤，根据表格内容回答下列问题：
试管编号
食物小块
所加液体
震荡摇匀
37℃恒温
I
0.1克
2毫升唾液
是
10分钟
Ⅱ
a克
2毫升清水
是
10分钟
①根据实验目的和设计原则，a应为______。
②向I、Ⅱ号试管内各滴2滴碘液，Ⅱ号试管内食物小块变成蓝色，I号无变化。根据实验现象判断小明的猜测是______（填“正确”或“错误”）的。
③如果用图中A-G表示人体消化道各部位，则食材X起始消化的部位是[______]______，可反映其消化过程的曲线是______（填甲、乙或丙）。
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人们应当从哪些方面关注食品安全：（ ）
①是否被农药等有毒物质污染
②食物本身是否有毒
③无机盐含量
④食品保质期
⑤维生素的种类
⑥食物是否变质产生毒性
⑦食物的营养价值．
A．①③⑤⑥
B．②④⑥⑦
C．①②④⑥
D．③⑤⑥⑦八年级生物选择题中等难度题查看答案及解析
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食品安全应考虑的问题是（ ）
①食品本身是否有毒 ②食品的保质期 ③无机盐含量 ④是否被农药等有毒物质污染
⑤维生素的种类 ⑥食物含热量的高低 ⑦食物的营养价值 ⑧食物是否发霉变质．
A．①②④⑧
B．①③⑤⑦
C．②④⑥⑧
D．③⑤⑥⑦八年级生物选择题中等难度题查看答案及解析
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俗话说“民以食为天”，要想吃的健康就得关注食品安全，讲究合理膳食。人们的下列做法，没有做到合理膳食与食品安全的是
①食物多样，粗细搭配 ②多吃鱼肉，少食水果 ③肉鱼蛋类，必须新鲜
④变质剩饭，喂养禽畜 ⑤“虫眼蔬菜”，放心食用 ⑥每日三餐，按时进餐
A. ①③⑥ B. ②③④ C. ②④⑤ D. ①⑤⑥
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随着生活水平的提高，人们更加关注食品的营养与安全．下面是某优质火腿肠包装上的部分说明，请分析解答下
列问题：
（1）在购买该火腿肠时，从食品安全的角度考虑，应首先关注包装袋说明上的______．
（2）真空包装的原因______，误食胀袋的火腿肠引起______中毒．
（3）火腿肠中含丰富的______，它是构成人体细胞的重要物质，该物质被食用后在人体中最终消化成的产物是______．
（4）为了增强营养在食品中添加一种或几种营养素，可以预防一些群体性疾病的发生．如在食盐中加碘可以有效地预防______的发生．
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从食品安全的角度考虑，下列描述正确的是
①食品本身是否有毒
②食品的保质期
③食物含能量高低
④是否被有毒物质污染
⑤维生素种类
⑥无机盐含量
⑦食物的营养价值
⑧食物是否发霉变质
A. ①③⑤⑧ B. ①②④⑧ C. ①②⑦⑧ D. ①②④⑦
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随着生活水平的日益提高，人们对餐桌上食品的安全问题逐渐担忧起来．继三聚氰胺奶粉事件之后，瘦肉精、牛肉膏等食品安全问题又一次引起了人们的高度关注．瘦肉精能促进猪的骨骼肌（瘦肉）蛋白质合成和减少脂肪沉积，明显增加瘦肉率．人体对“瘦肉精”十分敏感，食用后会出现头晕、恶心、手脚颤抖等症状．它还能降低人体血红蛋白的携氧能力，特别对心脏病、高血压患者危害更大，长期食用则可能导致慢性中毒．请分析回答：
（1）蛋白质是构成细胞必不可少的成分，在消化道内蛋白质最终被消化成________，它们能被小肠绒毛吸收进入到绒毛的________．
（2）瘦肉精被小肠绒毛吸收后，首先被运输到肝脏进行分解，不能分解的有毒物质至少要经过心脏________次才能到达人体的肌肉组织？
（3）瘦肉精能降低血红蛋白的携氧能力，血红蛋白在氧浓度低的地方容易与氧________．
（4）如果瘦肉精在肝脏能被分解成含氮废物，则该废物在下列部位中含量最少的是________．
A．出球小动脉 B．厡尿 C．肾静脉 D．肾小管．八年级生物填空题中等难度题查看答案及解析