关于下图所示的发酵装置，操作正确的是A. 果酒发酵时，需将果汁装满瓶，并关闭充气口B. 果...

关于下图所示的发酵装置，操作正确的是

A. 果酒发酵时，需将果汁装满瓶，并关闭充气口

B. 果醋发酵时，需持续通入氧气，促进醋酸生成

C. 该装置必须先进行果酒发酵，再进行果醋发酵

D. 制作果酒、果醋时均需要将排气口的弯管水封

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关于下图所示的发酵装置，操作正确的是

A. 果酒发酵时，需将果汁装满瓶，并关闭充气口

B. 果醋发酵时，需持续通入氧气，促进醋酸生成

C. 该装置必须先进行果酒发酵，再进行果醋发酵

D. 制作果酒、果醋时均需要将排气口的弯管水封

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下列关于塑料瓶制作果酒和果醋的叙述正确的是（　　 ）

A.为了提高果酒的产量，果汁应尽量装满发酵瓶

B.果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌污染

C.制果酒和果醋的过程中，每天需适时拧松或打开瓶盖

D.果酒制成后，可将装置移到温度较高的环境中制果醋

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下列关于用塑料瓶制作果酒和果醋的叙述，正确的是                                              （    ）

A．为了提高果酒的产出量，果汁应尽量装满发酵瓶

B．醋酸发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌污染

C．制果酒和果醋过程中每天需适时拧松或打开瓶盖

D．果酒制成后，可将装置转移至温度较高的环境中制果醋

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下列关于塑料瓶制作果酒和果醋的叙述正确的是（    ）

A．为了提高果酒的产量，果汁应尽量装满发酵瓶

B．果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌污染

C．制果酒和果醋的过程中，每天需适时拧松或打开瓶盖

D．果酒制成后，可将装置移到温度较高的环境中制果醋

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关于酒和醋的传说源远流长。图为是果酒和果醋的简易发酵装置。下列说法除哪项外都是正确的（    ）

A．用葡萄制果酒果醋时，不能反复冲洗，以防止菌种的流失

B．装置中的充气口在制果醋时关闭，在制果酒时连接充气泵并不断向内充气

C．随着发酵程度的加深，液体密度会逐渐变低

D．酒精发酵的控制温度在18-25℃、醋酸发酵控制温度在30-35℃

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下列关于用塑料瓶制果酒和果醋的叙述，正确的是(　　 )。

A．为了提高果酒的产出量，果汁应尽量装满发酵瓶

B．醋酸发酵阶段应封闭瓶口，防止杂菌污染

C．制果酒过程中每天需适时打开瓶盖

D．果酒制成后，可将装置转移至温度较高的环境中制果醋

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下列关于用塑料瓶制果酒和果醋的叙述，正确的是 (　　)

A．为了提高果酒的产出量，果汁应尽量装满发酵瓶

B．醋酸发酵阶段应封闭瓶口，防止杂菌污染

C．制果酒过程中每天需适时打开瓶盖

D．果酒制成后，可将装置转移至温度较高的环境中制果醋

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下列关于用塑料瓶制果酒和果醋的叙述，正确的是(　  　)

A．为了提高果酒的产出量，果汁应尽量装满发酵瓶

B．醋酸发酵阶段应封闭瓶口，防止杂菌污染

C．制果酒过程中每天需适时打开瓶盖

D．果酒制成后，可将装置转移至温度较高的环境中制果醋

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下列关于果酒和果醋制作的叙述，正确的是

A. 在制作果酒和果醋实验中，一直保持厌氧环境

B. 当氧气、糖源充足时，醋酸菌能将果汁中的糖发酵为醋酸

C. 由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒

D. 温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大

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