据《面包房里的“香甜”陷阱》报道，有的商家在面包改良剂中添加违禁的溴酸钾，虽然能起到增白和...

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据《面包房里的“香甜”陷阱》报道，有的商家在面包改良剂中添加违禁的溴酸钾，虽然能起到增白和增加弹性作用，但可能致癌．在溴酸钾（KBrO₃）中溴元素的化合价为（）
A．-1
B．-5
C．+3
D．+5

九年级化学选择题中等难度题

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据《面包房里的“香甜”陷阱》报道，有的商家在面包改良剂中添加违禁的溴酸钾，虽然能起到增白和增加弹性作用，但可能致癌．在溴酸钾（KBrO₃）中溴元素的化合价为（）
A．-1
B．-5
C．+3
D．+5
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2005年7月1日，卫生部紧急叫停溴酸钾（KBrO₃）．溴酸钾是面包中的一种添加剂，有促进发酵和增白的作用，但目前发现它是致癌物．溴酸钾由________种元素组成，其中溴元素显________ 价．
九年级化学填空题中等难度题查看答案及解析
“民以食为天，食以安为先”．下列做法不会危及人体健康的是（）
A．用适量的小苏打发酵做面包
B．为了使果汁长期保险，在其中加过量的防腐剂
C．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品
D．为增白面粉使用过量添加剂
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据《中央电视台》报道：山东某些企业在生产“龙口粉丝”时添加化肥碳酸氢铵和氨水，以达到增白效果，但这两种物质均可转化成致癌物。这两种化肥属于：
A. 氮肥 B. 磷肥 C. 钾肥 D. 复合肥

九年级化学单选题简单题查看答案及解析
据报道：山东某些企业在生产“龙口粉丝”时添加化肥碳酸氢铵和氨水，以达到增白效果，但这两种物质均可转化成致癌物．这两种化肥属于（）
A．氮肥
B．磷肥
C．钾肥
D．复合肥
九年级化学选择题中等难度题查看答案及解析
据《中央电视台》报道：山东某企业在生产“龙口粉丝”时添加化肥碳酸氢铵和氨水，以达到增白效果，但这两种物质均可转化为致癌物，这两种化肥属于（）
A．钾肥 B．氮肥 C．复合肥 D．磷肥

九年级化学选择题中等难度题查看答案及解析
（2004•徐州）据报道：山东某些企业在生产“龙口粉丝”时添加化肥碳酸氢铵和氨水，以达到增白效果，但这两种物质均可转化成致癌物．这两种化肥属于（）

A．氮肥 B．磷肥 C．钾肥 D．复合肥

九年级化学选择题中等难度题查看答案及解析
据《中央电视台》报道：山东某企业在生产“龙口粉丝”时添加化肥碳酸氢铵（NH₄HCO₃）和氨水，以达到增白效果，但这两种物质均可转化为致癌物．这两种化肥属于（）
A．钾肥
B．氮肥
C．复合肥
D．磷肥
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化学与我们的身体健康息息相关，下列做法，不会危害人体健康的是
A．用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉 B．焙制面包时加入适量碳酸氢钠
C．生产豆芽时加入高效增白剂 D．用甲醛溶液浸泡海鱼

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“民以食为天，食以安为先”．下列做法不会危及人体健康的是（）
A．为使果汁长期保鲜，在其中加过量防腐剂
B．用适量的小苏打（碳酸氢钠）发酵做面包
C．用福尔马林（甲醛的水溶液）保鲜鱼肉等食品
D．为增白面粉使用过量添加剂
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