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一般来说，每100克蛋白质平均含氮为16克，这些氮主要存在于
A．肽键
B．游离的氨基
C．游离的羧基
D．R基
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一般说来，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的（ )
A．游离的氨基 B．R基 C．肽键 D．游离的羧基
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一般说来，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的
A. —CO—NH— B. 游离的氨基 C. 游离的羧基 D. R基
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一般说来，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的
A．—CO—NH— B．游离的氨基 C．游离的羧基 D．R基
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一般说来，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的（ ）
A．—CO—NH— B．游离的氨基 C．游离的羧基 D．R基
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一般说来，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的…………( )
A．游离的羧基 B．游离的氨基 C．—CO—NH— D．R基
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一般说来，每100克蛋白质平均含氮为16克，这些氮主要存在于蛋白质的 ( )
A．—CO—NH— B．游离的氨基 C．游离的羧基 D．R基
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正常蛋白质平均含N 16%，这些N主要存在于蛋白质的（ ）
A、—CO—NH— B、游离的氨基
C、游离的羧基 D、R基
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奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量，而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般说来，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的 ( )
A. —CO—NH— B. 游离的氨基
C. 游离的羧基 D. R基
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分析下图多肽的结构，下列说法正确的是( )
A. 该化合物有5个游离氨基、4个游离羧基
B. 该多肽中含有5个肽键、4个R基团
C. 假定一个由n个氨基酸构成的含m条肽链的蛋白质分子，氨基酸平均相对分子质量为a ，那么，这个蛋白质分子的相对分子质量表达式是na-18（n-m）
D. 组成该化合物的氨基酸有5种
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