下面是果酒和果醋作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题：
（1）完成图1中的实验流程。____________阶段。
（2）冲洗的主要目的是________，冲洗应特别注意不能________，以防止菌种的流失。
（3）图2装置中的充气口在________时关闭，在________时连接充气泵，并不断向内________。
（4）排气口在果酒发酵时排出的气体是由________产生的________，在果醋发酵时排出的是________。
高二生物综合题简单题
下面是果酒和果醋作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题：
（1）完成图1中的实验流程。____________阶段。
（2）冲洗的主要目的是________，冲洗应特别注意不能________，以防止菌种的流失。
（3）图2装置中的充气口在________时关闭，在________时连接充气泵，并不断向内________。
（4）排气口在果酒发酵时排出的气体是由________产生的________，在果醋发酵时排出的是________。
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下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题：
（1）完成图1方框中的实验流程是 。
（2）图1中冲洗的主要目的是 ，冲洗应特别注意不能反复冲洗以防止 。
（3）图2装置中的充气口在 发酵时关闭，在 发酵时连接充气泵。
（4）排气口在果酒发酵时排出的气体主要是由 产生的 ，写出酒精发酵的总反应式： 。
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下面是果酒和果醋作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题：
（1）图1方框中的实验流程该为 。
（2）果酒的制作离不开酵母菌。酵母菌是一类 (呼吸类型)微生物。在无氧条件下，酵母菌进行 ，其反应式为 。在酵母菌只进行有氧呼吸时，其吸氧量和二氧化碳的释放量 。
（3）与酵母菌相比，醋酸菌细胞结构的主要差别是 。
（4）果汁发酵后是否有酒精产生，可以用化学试剂 来检验。在 条件下，该试剂与酒精反应呈现灰绿色。
（5）图2装置中的充气口在果酒发酵时 ，在醋酸发酵时连接充气泵，并不断向内泵入 。
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下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题：
（1）图1中的方框未完成的实验流程是________________。
（2）冲洗葡萄时应特别注意不能反复冲洗，以防止____________。
（3）图2装置中的充气口在____________发酵时连接充气泵，并不断向内泵入空气。
为什么排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接？_________________。
（4）在用玻璃瓶发酵生产时，必须对玻璃瓶用______________进行消毒，然后在玻璃瓶中加入葡萄汁，加入的葡萄汁不应超过玻璃瓶体积的_________。果汁发酵后是否有酒精产生，可以用_____________试剂来检验，若出现灰绿色则说明产生了酒精。
（5）在
果酒的工业制作过程中，接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气后再密封，这样做的目的是___________。酵母菌利用葡萄糖发酵产生酒精的反应式是_________。
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(11分)下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。
根据图示回答下列问题：
挑选葡萄 →冲洗→榨汁→酒精发酵→
↓ ↓
果酒 果醋
图1 图2
(1)完成图1中的实验流程。
(2)冲洗的主要目的是洗去浮尘，冲洗应特别注意不能 ________，以防止菌种的流失。 (3)图2装置中的充气口在 ________时关闭，在 ________时连接充气泵，并连续不断地向内 ________。
(4) 写出与图1有关的反应方程式：
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(5)若在果汁中只含有醋酸菌，在果酒发酵旺盛时，醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋
酸？说明原因：___________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(6)在酒精发酵时瓶内温度一般应控制为______。醋酸发酵时温度一般应控制为_____。
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下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题：
（1）请将图1中的实验流程补充完整。
（2）在葡萄酒的自然发酵过程中起主要作用的是附着在__________的野生型酵母菌，除去葡萄梗应在冲洗之_______完成，从而避免_________________________________________。
（3）在图2中葡萄汁装入发酵瓶时要留有约1/3 的空间的原因是既有利于酵母菌的有氧呼吸，又有利于_____。果酒变为果醋的原理_____________（填化学反应式）。
（4）为了使酵母菌大量繁殖成为优势种，需要通入氧气和严格控制温度。制果酒时要将温度控制在________℃，而制果醋时要将温度控制在________℃。
（5）葡萄酒呈现红色的原因是_____________________。
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下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题：（10分）
（1）完成图1中的实验流程。
（2）冲洗的主要目的是，冲洗应特别注意不能________，以防止菌种的流失。
（3）图2装置中的充气口在________时关闭，在________时连接充气泵，并连续不断地向内________。
（4）排气口在果酒发酵时排出的气体是由________产生的，在果醋发酵时排出的是________。
（5）写出与（4）题有关的反应方程式：
。
（6）若在果汁中就含有醋酸菌，在果酒发酵旺盛时，醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸？说明原因。
________
。
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（17分）下面是果酒和果醋作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题：
（1）完成图1中的实验流程。（在图1中填写）
（2）冲洗的主要目的是＿＿＿＿＿＿，冲洗应特别注意不能＿＿＿＿＿＿，以防止菌种的流失。
（3）图2装置中的充气口在＿＿＿＿＿＿时关闭，在＿＿＿＿＿＿时连接充气泵，并不断向内＿＿＿＿＿＿。
（4）排气口在果酒发酵时排出的气体是由＿＿＿＿＿＿产生的＿＿＿＿＿＿，在果醋发酵时排出的是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（5）若在果汁中只含有醋酸菌，在果酒发酵旺盛时醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸？说明理由。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（6）在酒精发酵时瓶内温度一般应控制在＿＿＿＿＿＿。醋酸菌发酵时温度一般应控制在＿＿＿＿＿＿。
（7）果酒制作完成后，可以用＿＿＿＿＿＿来检测酒精的生成，在酸性条件下，酒精与之反应呈现＿＿＿＿＿＿色。
（8）写出与（4）题有关的反应方程式：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
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下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题：
（1）完成图1中的实验流程________________。
（2）冲洗的主要目的是 ，冲洗应特别注意不能 ，以防止菌种的流失。
（3）图2装置中的充气口在 时关闭，在 时连接充气泵，并不断向内_______________。
（4）排气口在果酒发酵时排出的气体是由 产生的 ，在果醋发酵时排出的是 。
（5）若在果汁中含有醋酸菌，在果酒发酵旺盛时，醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸？说明理由____________________。
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下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题：
(1)请将图l中的实验流程补充完整 。
(2)冲洗的主要目的是_____ __，冲洗应特别注意不能______ _，以防止菌种的流失。
(3)图2中的充气口在_____ __时关闭，在_______ 时连接充气泵，并不断向内________。
(4)葡萄酒呈现红色的原因是________ ，重铬酸钾在酸性条件下与酒精的颜色反应为_________色。
(5)在酒精发酵时瓶内温度一般应控制在_________，醋酸发酵时温度一般应控制为______ _ 。
(6)写出酵母菌进行有氧呼吸的反应式 。
酵母菌在无氧条件下，进行酒精发酵的反应式 。
醋酸菌将乙醇变为醋酸的反应式 。
(7)在适宜的温度条件下，在下列装置中都放入干酵母（内有活酵母菌），其中适于产生酒精的装置是（ ）
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下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题：
（1）完成图①中的实验流程。
（2）冲洗的主要目的是________，冲洗应特别注意不能反复冲洗，以防止________的流失。
（3）图②装置中的充气口在__________时关闭，在__________时连接充气泵，并不断向内________。
（4）排气口在果酒发酵时排出的气体是由________产生的________，在果醋发酵时排出的是__________________。
（5）在酒精发酵时瓶内温度一般应控制为________，醋酸发酵时控制为________。
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