下列有关酶特性的实验设计中，最科学、严谨的是（ ） 选项 实验目的 主要实验步骤 A 酶催...

选项

实验目的

主要实验步骤

A

酶催化具有高效性

实验组：2mL3%H2O2　 + 1mL过氧化氢酶　　　 保温5min

对照组：2mL3%H2O2　 + 1mL蒸馏水　　　　　　 保温5min

B

酶催化具有专一性

实验组：2mL3%可溶性淀粉+1mL新鲜唾液 保温5min班氏试剂检验

对照组：2mL3%蔗糖溶液　 + 1mL新鲜唾液 保温5min班氏试剂检验

C

探究酶作用的适宜温度

5mL3%可溶性淀粉+ 2mL新鲜唾液+碘液→每隔5分钟将溶液温度升高10℃，观察溶液蓝色变化

D

pH影响酶的催化活性

向三支试管中依次各加入：2mL3%可溶性淀粉、1mL不同pH值缓冲溶液和1mL新鲜唾液，在适宜温度下保温5min班氏试剂检验

选项

实验目的

主要实验步骤

A

酶催化具有高效性

实验组：2mL3% H₂O₂＋1mL过氧化氢酶    保温5分钟

对照组：2mL3%H₂O₂＋1mL蒸馏水         保温5分钟

B

酶催化具有专一性

实验组：2mL3%可溶性淀粉＋1mL新鲜唾液

保温5分钟后，用斐林试剂检验

对照组：2mL3%蔗糖＋1mL新鲜唾液

保温5分钟后，用斐林试剂检验

C

探究酶作用的适宜温度

5mL3%可溶性淀粉＋2mL新鲜唾液＋碘液→每隔5分钟将溶液温度升高10℃，观察溶液蓝色变化

D

pH影响酶的催化活性

分别向三支试管中先加入2mL3%可溶性淀粉液，pH已调节至不同值，再加入1mL与可溶性淀粉液对应pH值的新鲜唾液，适宜温度保持5 分钟后，用斐林试剂检验

选项

实验目的

主要实验步骤

A

酶催化具有高效性

实验组：2mL3%H2O2+1mL过氧化氢酶保温5min

对照组：2mL3%H2O2+1mL蒸馏水保温5min

B

酶催化具有高专一性

实验组：2mL3%可溶性淀粉+1mL新鲜唾液保温5mim碘液检验

对照组：2mL3%蔗糖+1mL新鲜唾液保温：5min碘液检验

C

探究酶作用的适宜温度

5mL3%可溶性淀粉+2mL新鲜唾液+碘液→每隔5分钟将溶液温度升高10°C，观察溶液蓝色变化

D

pH影响酶的催化活性

向三支试管中依次各加入：2mL3%可溶性淀粉、1mL不同pH缓冲溶液和1mL新鲜唾液，在适宜温度下保持5min斐林试剂实验

选项

实验目的

主要实验步骤

A

酶催化具有高效性

实验组：2mL3%H2O2+1mL过氧化氢酶 保温5min

对照组：2mL3%H2O2+1mL蒸馏水 保温5min

B

酶催化具有专一性

实验组：2mL3%可溶性淀粉+1mL新鲜唾液　　 保温 5min碘液检验

对照组：2mL3%蔗糖+1mL新鲜唾液　 保温5min　 碘液检验

C

探究酶作用的适宜温度

5mL3%可溶性淀粉+2mL新鲜唾液+碘液→每隔5min将溶液温度升高10°C，观察溶液蓝色变化

D

pH影响酶的催化活性

向三支试管中依次各加入：2mL3%可溶性淀粉、1mL不同pH缓冲溶液和1mL新鲜唾液，在适宜温度下保持5min　　

斐林试剂实验

选

项

实验目的

实验设计

A

验证酶的催化作用具有高效性

实验组：2 mL 3%的H2O2溶液＋1 mL过氧化氢酶，保温

5 min后观察

对照组：2 mL 3%的H2O2溶液＋1 mL蒸馏水，保温5 min 后观察

B

验证酶的催化作用具有专一性

实验组：2 mL 3%的可溶性淀粉溶液＋1 mL新鲜唾液，

保温5 min后碘液检验

对照组：2mL3%的蔗糖溶液＋1mL新鲜唾液，保温5min 后碘液检验

C

探究酶作用的适

宜温度

5 mL 3%的可溶性淀粉溶液＋2 mL新鲜唾液＋碘液，每

隔5 min将溶液温度升高10℃，观察溶液颜色变化

D

验证pH对酶催化 速率的影响

向三支试管分别加入1 mL不同pH的缓冲液，再均依次

加入1mL新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液、2mL3% 的H2O2溶液，观察气泡产生速率

选项

实验目的

实验设计

A

验证酶具有高效性

实验组：2 mL 3%的 H2O2 溶液＋1 mL 过氧化氢酶，保温 5 min 后观察 对照组：2 mL 3%的 H2O2 溶液＋1 mL 蒸馏水，保温 5 min 后观察

B

验证酶具有专一性

实验组：2 mL 3%的可溶性淀粉溶液＋1 mL 新鲜唾液，保温 5 min 后斐林试

剂检验

对照组：2 mL 3%的蔗糖溶液＋1 mL 新鲜唾液，保温 5 min 后斐林试剂检验

C

探究酶作用的适宜

温度

5 mL 3%的可溶性淀粉溶液＋2 mL 新鲜唾液＋碘液，每隔 5 min 将溶液温度

升高 10℃，观察溶液颜色变化

D

验证 pH 对酶催化

速率的影响

向三支试管分别加入 1 mL 不同 pH 的缓冲液，再依次加入 1 mL 新鲜唾液、

2 mL 3%的可溶性淀粉溶液，适宜温度保温 5 min 后用斐林试剂检验

选项

实验目的

实验设计

A

验证pH对酶催化速率的影响

向三支试管分别依次加入1 mL新鲜唾液、2 mL 3%的可溶性淀粉溶液，再分别加入1 mL不同pH的缓冲液，适宜温度保温5 min后用斐林试剂检验

B

验证酶的高效性

A组：2 mL 3%的H2O2溶液＋1 mL过氧化氢酶，观察气泡冒出情况

B组：2 mL 3%的H2O2溶液＋1 mLFeCl3溶液，观察气泡冒出情况

C

探究酶作用的适宜温度

5 mL 3%的可溶性淀粉溶液＋2 mL新鲜唾液＋碘液，每隔5 min将溶液温度升高10 ℃，观察溶液颜色变化

D

验证酶的专一性

实验组：2 mL 3%的可溶性淀粉溶液＋1 mL新鲜唾液，保温5 min后碘液检验

对照组：2 mL 3%的蔗糖溶液＋1 mL新鲜唾液，保温5 min后碘液检验

选项

实验目的

相关实验

A

酶催化具有高效性

比较过氧化氢酶和Fe3＋的催化H202分解

可用带火星卫生香复燃程度为观察指标

B

酶催化具有专一性

比较淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用

用碘液检测淀粉和蔗糖是否被水解

C

探究酶作用的适宜温度

可用温度对淀粉酶活性的影响，自变量为温度，无关变量为PH、淀粉酶的量等，可用碘液检测

D

pH影响酶的催化活性

可用pH对过氧化氢酶活性的影响，因变量为过氧化氢分解速率

选项

实验目的

相关实验

A

酶催化具有高效性

比较过氧化氢酶和Fe3＋的催化H202分解

可用带火星卫生香复燃程度为观察指标

B

酶催化具有专一性

比较淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用

用碘液检测淀粉和蔗糖是否被水解

C

探究酶作用的适宜温度

可用温度对淀粉酶活性的影响，自变量为温度，无关变量为PH、淀粉酶的量等，可用碘液检测

D

pH影响酶的催化活性

可用pH对过氧化氢酶活性的影响，因变量为过氧化氢分解速率