泡菜的制作利用了下列生物中的A．青霉 B．乳酸菌 C．酵母菌 D．曲霉

泡菜的制作利用了下列生物中的（　　 ）

A．青霉　　 B．乳酸菌　　 C．酵母菌　　 D．曲霉

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微生物有着广泛的用途，下列有关微生物应用的叙述正确的项是(　　　 )

A. 利用酵母菌可酿造食醋

B. 可从曲霉菌中提取青霉素

C. 利用醋酸菌来制作泡菜

D. 利用乳酸菌能制作酸奶

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酸奶是一种有益的酸性乳品，泡菜也是特色小吃。它们的制作都是利用了下面哪种微生物的的发酵作用（　　 ）

A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 曲霉 D. 真菌

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制作泡菜的原理是利用（　　　 ）进行发酵

A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 醋酸杆菌 D. 曲霉

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制作泡菜会用到哪种微生物？

A. 曲霉           B．乳酸菌         C．青霉     D.酵母菌

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人们制作酸奶、泡菜时，起发酵作用的微生物是（   ）

A. 曲霉菌　　 B. 酵母菌　　 C. 醋酸菌　　 D. 乳酸菌

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酸奶是一种有益的乳制品，泡菜也是特色菜，这是人们利用了哪种生物的发酵作用（   ）

A．大肠杆菌         B．酵母菌        C．曲霉菌         D．乳酸菌

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