下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是A.比较不同温度下蛋白酶活力大小可用双缩脲试剂B.蛋白质...

下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是

A.比较不同温度下蛋白酶活力大小可用双缩脲试剂

B.蛋白质中结构最简单的氨基酸是甘氨酸，组氨酸是婴儿的必需氨基酸

C.某多肽被水解成1个二肽，3个四肽，5个六肽，则这些短肽肽键总数是36

D.盐析、过酸、过碱、重金属均会破坏蛋白质的肽键

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人体内含有多种多样的蛋白质。下列有关蛋白质结构与功能的叙述，正确的是（　　 ）

A.蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构无关

B.检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色

C.氨基酸序列相同的多肽链也可折叠成不同的空间结构

D.将抗体溶于NaCl溶液中必会造成其丧失生物活性

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下列关于蛋白质的叙述，正确的是

A. 具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的

B. 人体能合成组成蛋白质的各种氨基酸

C. 结构不同的蛋白质不可能具有相似的功能

D. 高温处理后的蛋白质可与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应

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下列关于蛋白质分子的结构与功能的叙述，正确的是

A. 组成人体蛋白质的非必需氨基酸是人体不能合成的

B. 组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合

C. 可通过双缩脲试剂与蛋白质产生紫色反应来区分蛋白质与多肽

D. 吃熟鸡蛋易消化的原因是高温使蛋白质的空间结构发生了改变

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氨基酸是构成蛋白质的基本组成单位，下列关于氨基酸的叙述正确的是(　　)

A. 每一种氨基酸都只含有一个氨基和一个羧基

B. 组成生物体蛋白质的氨基酸约有20种，分类依据是R基不同

C. 苯丙氨酸和赖氨酸为人体内非必需氨基酸

D. 成人体内的必需氨基酸比婴儿多一种，为9种必需氨基酸

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组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于

A. 酪氨酸的氨基比较多　　 B. 两者R基团组成不同

C. 精氨酸的羧基比较多　　 D. 两者的结构不同

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下列关于细胞核结构与功能的叙述，正确的是

A.细胞核是遗传代谢的控制中心，不同细胞核仁的大小和数目一致

B.观察染色体时可用无色的洋葱鳞片叶内表皮，不用紫色外表皮以避免干扰

C.细胞核内的mRNA和蛋白质等大分子可以通过核孔选择性的出入细胞核

D.人体成熟红细胞中核孔数目很少，因此红细胞代谢较弱

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下列关于氨基酸和蛋白质的相关叙述，正确的是（　　）

A. 酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由组成元素的不同引起的

B. 甜味肽的分子式为Cl3H16O5N2，则甜味肽是一种三肽

C. n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中氨基数必为m﹣n

D. 甲硫氨酸的R基是﹣CH2﹣CH2﹣S﹣CH3，则它的分子式是C5H11O2NS

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下列关于氨基酸和蛋白质的相关叙述，正确的是（　　）

A. 酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由组成元素的不同引起的

B. 甜味肽的分子式为Cl3H16O5N2，则甜味肽是一种三肽

C. n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中氨基数必为m﹣n

D. 甲硫氨酸的R基是﹣CH2﹣CH2﹣S﹣CH3，则它的分子式是C5H11O2NS

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氨基酸是蛋白质的基本组成单位，下列关于氨基酸及蛋白质合成的叙述中错误的是

A. 甘氨酸是分子量最小的氨基酸

B. R基不同决定氨基酸性质差异

C. 不同蛋白质所含氨基酸数量不一定相同

D. 肽键形成时脱去水中的H均来自相邻氨基酸的氨基

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