肉类可以放在冰箱冷冻室中储藏较长时间，也可以通过腌制保存较长时间。这两种食品保存方法的共同...

肉类可以放在冰箱冷冻室中储藏较长时间，也可以通过腌制保存较长时间。这两种食品保存方法的共同之处是

A. 都能除去肉类中的水分

B. 都能抑制微生物的生长、繁殖

C. 都能使微生物分泌的毒素失效

D. 这两种环境缺乏微生物所需要的营养

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肉类可以放在冰箱冷冻室中储藏较长时间，也可以通过腌制保存较长时间。这两种食品保存方法的共同之处是

A.都能除去肉类中的水分

B.都能抑制微生物的生长、繁殖

C.都能使微生物分泌的毒素失效

D.这两种环境缺乏微生物所需要的营养

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肉类可以放在冰箱冷冻室中贮藏较长时间，也可以通过腌制保存较长时间。这两种食品保存方法的共同之处是（　　 ）

A都能除去肉类中的水分

B．都能抑制微生物的生长、繁殖

C．都能使微生物分泌的毒素失效

D．这两种环境缺乏微生物所需要的营养

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我们学习了《食品保存》，请你运用所学知识来判断一下，李阿姨平常保存食品的方法中不妥当的是（　　）

A. 将刚买回来的苹果放在冰箱的冷藏室保存

B. 将地里打回来的大豆晒干保存

C. 将买回来的新鲜辣椒放到冰箱的冷冻室保存

D. 将刚买回来的猪肉放在冰箱冷冻室保存

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下列食品保存方法与所利用的生物学原理，不相符的是（　　）

A. 新鲜蔬菜放入冰箱内冷藏保鲜，减缓微生物繁殖速度

B. 干燥处理木耳除去水分，抑制微生物的繁殖

C. 低温冷冻肉食，抑制细菌、真菌的生长和繁殖

D. 气调包装薯片，破坏需氧菌类的生存环境

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下列食品保存方法与所利用的生物学原理，不相符的是

A. 新鲜蔬菜放入冰箱内冷藏保鲜，减缓微生物繁殖速度

B. 干燥处理木耳除去水分，抑制微生物的繁殖

C. 低温冷冻肉食，抑制细菌、真菌的生长和繁殖

D. 气调包装薯片，破坏需氧菌类的生存环境

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运用适当的方法可以保存食品。下列关于食品保存的叙述正确的是

A．冷藏可以杀灭食品中的微生物　　　　　　 B．超过保质期的食品仍然可以食用

C．食品保存不会带来食品安全风险　　　　 D．可以添加适量的防腐剂来保存肉类

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