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阅读下面的文字，完成下列小题。
中国青铜器以其丰富繁多的品种、精湛的制作技艺、精美的造型和纹饰而著称于世，代表了中国早期物质生产与精神生活两方面的卓越成就。
青铜文化是新石器时期文化的延伸与发展。至商周时期，青铜艺术达到鼎盛时代，青铜器是商周时期最为重要的、贵族上层社会最为普遍使用的器物，集中体现了当时的社会时尚和艺术水准。
殷墟时期是中国青铜器发展的第一个高潮，器形厚重，装饰华美，形成了层次分明、富丽繁缛而神秘的新风格。商末至西周时期，凤鸟纹饰大量出现在青铜器上，从西周早期至穆王、恭王时期，有人甚至称之为“凤纹时代”。至西周中期，纹饰又回归简朴与典雅，又流行带状纹饰，一些华美的器种开始消失，主要纹饰被分解和图案化，从而减弱了神圣的意味。
春秋战国是战国青铜器发展史上的第二个高潮，这个时期青铜器的风格与纹饰又发生了巨大的变化。首先是地方色彩增强。由于青铜器是王权的象征，商周时期青铜器多为王室及臣僚占有，故地方色彩不很明显，但春秋战国时期诸侯列国的青铜器大量增加，包括一些如曾侯这样的地方势力都能制造和拥有极高规格的青铜器，摆脱了礼制观念的束缚青铜器的铸造和艺术表现都更加自由，于是便出现了各种风格共存、争奇斗艳的局面。其次在纹饰的形式方面，出现了线刻、嵌红铜、错金的办法。新的形式表现着新的题材而不大用于传统题材，这些新方法的使用可能与技术的进步有关。
商周青铜器纹饰概括为三个阶段：（1）早期的理念世界，以装饰性、几何性纹表现；（2）中期的神秘动物世界，以具体而丰富的动物形象表现；（3）晚期开始进入人物世界，具体描绘人的社会活动如战争、宴乐及宗教活动。
铜器的铸造者是体力劳动者甚至是奴隶，尽管某些青铜器纹饰也可溯源于原始图腾和陶器图案，但它们毕竟主要是体现了早期宗法制社会统治者的威严、力量和意志。它们与陶器上神秘怪异的几何纹样，在性质上已有了区别。以饕餮为突出代表的青铜器纹饰，已不同于神异的几何抽象纹饰，它们是具体的动物形象，以超世间的神秘威吓的动物形象，表示出这个初生阶级对自身统治地位的肯定和幻想。
（选自苏成栋编著《先秦时期的青铜器纹饰》，有删改）
1.下列关于原文内容的表述，不正确的一项是（ ）
A. 中国青铜器品种丰富繁多，制作技艺精湛，造型精美。
B. 春秋战国时期青铜器，新的纹饰形式表现着新的题材而不大用于传统题材，一些新方法的使用与技术的进步有关。
C. 中国青铜器是中国早期物质生产与精神生活两方面卓越成就的代表。
D. 青铜器是商周时期最为重要的、贵族上层社会最为普遍使用的器物。
2.下列理解和分析，不符合原文意思的一项是
A. 青铜器纹饰主要是体现了早期宗法制社会统治者的威严、力量和意志。
B. 殷墟时期和春秋战国时期分别出现了中国青铜器发展史上的高潮。
C. 青铜器纹饰与陶器上神秘怪异的几何纹样，在性质上已有区别。
D. 战国时期，纹饰又回归简朴与典雅，又流行带状纹饰，一些华美的器种开始消失。
3.根据原文内容，下列说法不正确的一项是
A. 早期的理念世界、中期的神秘动物世界、晚期开始进入的人物世界，分别代表商周青铜器纹饰三个阶段。
B. 青铜器是人们了解商周时期社会时尚和艺术水准的重要依据之一。
C. 中国早期青铜器的发展经历了一个由追求厚重华美再回归简朴典雅的过程。
D. 当凤鸟纹饰大量出现在青铜器上时，有人即称之为“凤纹时代”。
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阅读下面的文字，完成下面小题。
青铜器上的艺术表现手段很多，但最重要的还是纹饰，而其中又以动物纹为主体。考古发现证明，动物纹在青铜器上盘踞了整整15个世纪，它对后世造型艺术的影响可想而知。早期青铜纹饰上可以辨识的动物很多，既有现实中的虎、牛、羊、鹿、蛇等，也有仅存于古人想象中的饕餮、夔龙、夔凤之类。这些纹饰是上古生存环境与先民心理结构的投影，它们在青铜器上的形态也在不断演变。除了动物纹外，青铜器上出现较多的纹样还有几何纹，其形式大致有连珠纹、弦纹、直条纹、横条纹等。根据出土情况来看，早期青铜器上几何纹很少担任主角，在兽面纹、龙纹、鸟纹等大行其道的时代，几何纹只能作为主纹的陪衬或地纹使用；等到动物纹从青铜器上淡出，各种形式的几何纹才如雨后春笋一般大量涌现。春秋战国之际，以几何纹为主体纹饰的青铜器已屡见不鲜，抽象的线条取代了具体的形象。
青铜器上动物纹与几何纹的此消彼长，与早期彩陶图案的演化历程甚相契合。彩陶图案早于青铜纹饰，当青铜器开始铸造时，古人已经习惯了以最具特征的部分代替整体的做法，商代早期青铜器上就出现过只有一对兽目的兽面纹。与此相印证，龙山文化的陶器和玉器上也有强调眼睛的兽面纹。兽面纹即饕餮纹，是青铜纹饰的代表，宋人以“饕餮”为其命名，可能是因为饕餮的“有首无身”正好概括了这种纹饰的省略性特征。兽面纹的特征是以兽的鼻梁为中线，两侧作对称排列，眼睛在整个纹饰中居于突出的地位。这种安排预示了中国造型艺术的抽象特征和写意精神：不重要的地方尽可省略，只保留最本质传神的部分并予以夸张表现。
兽面纹上具有启示意义的不仅是其省略性特征，人们还注意到，兽面纹的形成过程中显示出一种强烈的向心性。以饕餮图形为例，“两条左右分开并置的夔龙，慢慢靠拢，两头部合并，最终形成一个了无拼合痕迹的饕餮头部”，这种从两侧向中心聚拢而构成的图像，透露了古代形象思维中一个非常关键的理念——对称与平衡。对称与平衡是美的体现，尽管青铜器上的纹饰发展到最后以几何纹为主，但动物造型具有的巨大美学意义绝对不能低估。与规整而又不免单调的几何线条相比，那种尚未脱离具象的动物纹饰更能体现青铜艺术的神秘。
（摘编自《试论青铜器上的“前叙事”》）
1.下列关于原文内容的表述，不正确的一项是
A. 动物纹是青铜器上重要的艺术表现手段，对后世造型艺术产生了深刻的影响。
B. 上古生存环境和先民心理结构发生的变化，也会影响着青铜器纹饰的形态。
C. 早期青铜器上的几何纹样式不少，但很少担任主角，一般作为主纹的陪衬或地纹使用。
D. 整整15个世纪的青铜器上都有动物纹，此后动物纹逐渐被几何纹取代而消失。
2.下列关于原文内容的理解和分析，正确的一项是
A. 在彩陶文化和龙山文化的影响下，青铜器纹饰也体现出以部分代替整体的审美倾向。
B. 饕餮作为古人想象中的动物，直到宋代才得以正式命名。
C. 饕餮、夔龙、夔凤仅存于古人想象之中，它们在青铜器上的形象时有串换。
D. 兽面，尤其是兽目，在青铜器动物纹中有突出地位。
3.下列分析判断，与原文内容不符的一项是
A. 文章第一段概述了青铜器上的动物纹和几何纹的形态特点、地位变化。
B. 文章第二、三段从“省略性”、“向心性”两个方面论证了兽面纹的审美特点。
C. 早期彩陶图案的演化，决定了青铜器上动物纹与几何纹此消彼长的趋势。
D. 早期青铜纹饰和彩陶图案的演化大致上表现为抽象崛起具象淡化的审美变化过程。
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阅读下面的文字，完成小题。
缂丝是中国传统丝绸艺术品中的精华，其精湛的技艺令人 。缂丝工艺极为复杂，图案极为优美，可谓 。缂丝工艺曾用于制作“龙袍”，是只有王公贵族一度才能专享的“织中圣品”。“雀踏花枝出素纨，曾闻人说缂丝难。要知应是宣和物，莫作寻常黹绣看。”宋徽宗为缂丝名家朱克柔的作品所题的这首诗，道出了缂丝千百年来深受上层人物喜爱的原因。缂丝作品立体感强，所选的题材又都是人们 的，具有很高的观赏价值，完全可以和名家书画媲美。缂丝是个慢功夫，“通经断纬”的制作方法，从开始到结束，要经过落经线、牵经线、套筘、弯结、嵌后轴经、拖经面、嵌前轴经、捎经面、挑交等16道工序，仅一厘米见方的布面上，就要穿插过24根经线，可即便是 的老手，一天也只能织出一两寸素地缂丝，遇到图案繁复、花色细腻的画稿，可能一天仅能织几厘米。今天，( )，这门古老的技艺正被国人重新认识。
1.依次填入文中横线上的成语，全都恰当的一项是
A. 拍案叫绝 鬼斧神工 司空见惯 驾轻就熟
B. 叹为观止 巧夺天工 喜闻乐见 驾轻就熟
C. 拍案叫绝 巧夺天工 喜闻乐见 熟能生巧
D. 叹为观止 鬼斧神工 司空见惯 熟能生巧
2.文中画横线的句子有语病，下列修改最恰当的一项是
A. 缂丝工艺曾用于制作“龙袍”，是只有王公贵族才能一度专享的“织中圣品”。
B. 曾用于制作“龙袍”的缂丝工艺，是一度只有王公贵族才能专享的“织中圣品”。
C. 缂丝曾用于制作“龙袍”，是只有王公贵族才能一度专享的“织中圣品”。
D. 缂丝曾用于制作“龙袍”，是一度只有王公贵族才能专享的“织中圣品”。
3.下列在文中括号内补写的语句，最恰当的一项是
A. 现代服装中的缂丝这一技法正在被巧妙地运用
B. 现代服装中正在巧妙地运用缂丝这一技法
C. 缂丝这一技法正在被巧妙地运用到现代服装中
D. 巧妙的缂丝这一技法正在被运用到现代服装中
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阅读下面的文字，完成下面小题。
传拓是中国人的发明，是以宣纸紧覆在金石器物的文字、纹饰或器形上，然后以墨拓技法把器物原貌按1:1转移到平面宣纸上的特殊技艺。它对文字、纹饰、器形的复原表现真实清晰，且讲究墨色浓淡相宜。因此，传拓不仅具有照相机的功能，并且还能表现出古朴、不饰雕琢的审美意趣。传拓之所以能沿用至今，是因为它具有其他任何手段都无法替代的功能与作用。
我国的传统传拓技艺源远流长，据文献记载和有关学者考证，我国的传拓技艺发轫于东汉末年，历经魏晋南北朝，至隋唐时期已经非常成熟。如今所见实物拓本，以清末敦煌发现的唐太宗书《温泉铭》石刻拓本为最早，上有永黴四年唐人手写题记。
我国金石学家很早就注意到记录金石器物整体形状的重要性。宋代吕大临的《考古图》，乾隆内府的《西清四鉴》等，都辑录描绘了古代器物的形状。然而，这些器物形状都是通过白描摹绘的方法刻印而成，在准确描述器物的真实状态方面尚存不足。最能表现金石器物整体的实际形状，同时又不失金石韵味的方法，是“金石器物全形拓技艺”（以下简称“全形拓”），这种技艺出现在清代中晚期。在此之前，所谓的拓本都是指传拓古器物一个平面上的图文。全形拓以墨拓作为主要手段，辅之以素描、剪纸和雕刻等技术，将古器物的立体形状复制表现在纸面上。全形拓将那些难得的器物以1:1的比例拓制下来，它的主要意义就在于存器、存史、补史。由于制作工艺复杂，传拓者对金石学、书法、绘画、雕刻以及传拓技艺等知识和技法都须全面掌握。因此，全形拓的学术价值和艺术水准较高，得者无不视若拱璧。
全形拓的价值主要体现在：一是文献价值。金石拓是文博、方志等单位对古器物著录、分类、文字与纹饰等整理研究的基础材料。二是科学价值。全形拓是科学资料的种特殊保存形式，是比照相机更能真实记录器物面貌的方式之一。三是艺术价值。全形拓通过书法和绘画的双重艺术形式，满足文人对金石雅趣的追求与鉴赏的需要。四是收藏价值。传拓制作的成品有极高的观赏性和收藏价值。因此，全形拓的意义甚至不亚于古器物本身，对全形拓技艺的发掘、研究和推广，就是对我国珍贵文物的一种有效保护和利用。全形拓在其发展过程中得到了不断改进和创新，这门传统技艺的改革性传承对于全形拓的科学发展和我国传统文化的有效传播具有重要意义。未来传拓、全形拓技艺的传承还需走向大众化，与书画、美术设计手段相结合，以人们日常生活用品等作为载体，呈现丰富多彩的表现形式，实现可持续发展。
（选自张友海《略谈全形拓》，有改动）
1.下列关于原文内容的理解和分析，不正确的项是
A. 传拓是中国人发明的古老技艺，由于具有无可替代的功能与作用，一直沿用至今。
B. 传拓是用墨拓技法将金石器物的文字、纹饰或器形按1:1复原到宜纸的特殊技艺。
C. 传拓追求画面的真实清晰，墨色浓淡相宜，是为了突出古朴、不饰雕琢的审美情趣。
D. 传拓技艺起源于东汉末，成熟于隋唐时期，现今能见到有唐人手写题记的实物拓本。
2.下列对原文论证的相关分析，不正确的一项是
A. 文章由传统技艺传拓说起，详细论述了全形拓的产生时期、制作工艺价值以及发展，等等。
B. 文章列举《考古图》《西清四鉴》等例证来论证器物形状都是通过白描摹绘的方法刻印而成。
C. 文章从四个方面论述了全形拓的价值，指出全形拓的意义，认为其并不亚于古器物本身。
D. 文章最后概括论述改革性传承在全形拓发展过程中的意义，并指出全形拓的发展方向。
3.根据原文内容，下列说法正确的项是
A. 全形拓以前的拓本只是传拓古器物一个平面上的图文，而全形拓能够表现金石器物整体的立体形状。
B. 全形拓具有极高的学术价值和艺术水准，因此，要求传拓者须掌握金石学、书法绘画、传拓技艺等。
C. 全形拓全面体现金石韵味，具有极高的观赏性和收藏价值，可以存器、存史、补史，能够有效保护珍贵文物。
D. 改革性传承使全形拓技艺走向大众化，走进日常生活，与书画、美术设计相结合，实现了可持续发展。
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阅读下面的文字，完成后面的题。
中国烹饪探源
姚伟钧
中国被誉为“烹饪王国”，是因为中国烹饪源远流长，技艺精湛。在古汉语里，“烹”作“烧煮”解释；“饪”即“煮熟到适当程度”。“烹”“妊”组合在一起，意思就是“烧煮熟食物”。但“烹…饪”一旦成为固定词组“烹饪”，就具有相对独立的意义，而不简单等同于“烹”“饪”的词素意义相加，烹饪一词的含义是随着中国烹饪技艺发展而不断变化的。
在早期中国，饮食水平极低下，烹饪含义很简单。那时烹饪含义就是用火直接烧烤动植物以供食用。陶器的产生，为煮食物提供了物质条件，这时烹饪含义就增加了新的内容——煮。至此，烹饪就具有“烧煮”两层含义。由于金属锅的产生和动物油的运用，烹饪含义又增添了炸炒内容。随着中国饮食逐步形成主食和副食两大类，烹饪就不再单指副食如肉、鱼、蔬菜的烧烤、煮炖和炸炒，也包括主食如米饭、馒头、饼、点心等的制作了。
烹饪从人类学会控制火的使用开始。考古证明，中国烹饪方法是由少渐’'烹饪技艺由”单到复杂，逐步发展如“烧”，是一种最原始、最简便的烹饪法，不用任何烹饪，直接把肉或植物放入火中烧熟或半熟；还有“烤…石烙”“石烹”。这四种方法，在陶制烹饪器出现以前，保持了相当长的时间。新石器时代后，由于农业、畜牧业有了一定程度发展，烹饪水平也有所提高。人们生活中常用的一些简单炊器，大都已经具备，有陶制鼎、甑、釜、罐、盆之类。它们说明，新石器时代后，中国烹饪方法逐渐多起来了，因为炊器多样化是与馔食多样化分不开的，所以谯周《古史考》说：“黄帝时有釜甑，饮食之道始备。”
发掘出的商周炊器，多属蒸煮之器，可以认为，那时的烹饪方法以煮蒸为主。《中国青铜器时代》考证商周的烹饪方法，认为：“殷周熟食之法，主要的不外蒸煮二事。”
关于先秦有没有“炒”这种烹饪方法，现在存在不同意见，有学者认为现在烹饪术中最重要而又常见的方法——炒，当时尚未发明。事实上，考古证明，炒法至迟在春秋就已出现。河南新郑春秋墓葬中出土的“王子婴次之炒炉”，据鉴定，就是一种专作煎炒之用的青铜炊器，形状类似长方盘，上面刻有“王子婴次之炒炉”。锅的质地比较薄，很适于作煎炒使用。
在先秦文献中，炒菜也不乏记载，如《楚辞》中的“煎鰿
雀，遽爽存只”。它的方法是在锅中放少量的油，等油热后，将食物放入，然后翻炒至熟。与此相映证的是，在楚目区域内也相继出土了一些可作煎炒之用的器具，如湖北随县曾侯己墓曾出土了一个炉盘，制作十分精美讲究，盘的两边还有青铜质的环链提粱，如同现代的炒锅。另外，江西靖安也出土了一件自铭为“炉盘”的铜制器具，形状和曾侯乙炉盘大体相同，时代比曾侯乙墓要早一百多年。这些都说明在先秦已出现了专作煎炒之用的欢具，人们已经开始运用煎炒之法进行烹饪。不过，当时的炒烹饪法，不如现代的技艺高，煎炒之间没有严格区别，同时炒菜品种也不够多，但它对后世中国烹饪技艺的发展和提高，却有不可估量的影响。 由此可见，在原始社会后期，虽然有简单的烹饪，但作为技艺的烹饪尚未形成。到了商周时期，由于生产力的发展，加上劳动人民的创造，各种炊具相继出现，我国早期的烹饪技艺和一些基本烹饪方法初步形成。春秋战国以后，食物品种不断增多，烹饪技术也不断发展，创造出了众多的烹饪方法，有人粗略地统计，竞达二十多钟，如氽、抄、炒、炸、浸、烙、烤等，这些方法为丰富中国烹饪技艺奠定了基础。
（2014年09月17日《光明日报》，有删改）
1.下列关于中国烹饪的表述，不正确的是A．中国烹饪有着悠久绵远的历史，并形成了自己独特的精湛技艺。正是因为中国烹饪技艺领先于他国，赢得了“烹饪王国”的美誉。
B．中国烹饪最初也只有烧的含义；是陶器的产生，开启了煮的新内容；而金属锅的产生和动物油的运用，则增添了炸炒这层更新的内容。
c．中国烹饪的形成有一个历史过程，最初是从学会控制火的使用开始，烹饪方法由少渐多，烹饪技艺由简单到复杂，逐步地发展。
D．中国烹饪最早形成于商周时期，其标志是各种炊具开始相继出现。春秋战国以后，中国烹饪技术不断发展，创造出了众多的烹饪方法。
2.下列理解，不符合原文意思的一项是A．“烹”和“饪”两词的意义不尽相同，“烹”意思是“烧煮”，“饪”意思是“煮熟到适当程度”。合二为一，“烹饪”的意思就是“烧煮熟食物”。
B．陶器出现之前，所谓“烹饪”，只是用火直接烧烤动植物以供食用。陶器出现以后，煮的内容方才出现，“烹饪”才真正具备“烧煮”的意义。
C．陶制烹饪器出现以前，中国烹饪方法只限于“烧”“烤…石烙”“石烹”这四种烹饪方法。新石器时代以后，中国的烹饪方法方才真正逐渐多了起来。
D．从根本上来说，中国烹饪水平的提高和烹饪方法的丰富受制于烹饪器具的发明和制作。中国炊器的多样化与中国馔食的多样化之间密不可分。
3.根据原文内容，下列理解和分析不正确的一项是A．中国烹饪在商周时期，炊器极其简单，多属蒸煮之器。局限于炊器的简单，商周时的中国烹饪亦局限于煮蒸这两种方法。
B．春秋时期专作煎炒之用的青铜炊器——“王子婴次之炒炉”的出土，证明最重要又常见的炒烹饪法其实至迟在春秋时候就巳出现。
C．湖北随县曾侯乙墓炉盘和江西靖安铜制器具的出土，说明专作煎炒之用的炊具在先秦时期就已出现，中国烹饪开始运用了煎炒之法。
D．春秋战国以后出现的氽、抄、炒、炸、浸等多达二十多种的烹饪方法，为丰富中国烹饪技艺奠定了基础，中国烹饪开始日臻完善。
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阅读下面的文字，完成问题。
中国在世界上被誉为“烹饪王国”，这是因为中国烹饪源远流长，技艺精湛。在古代汉语里，“烹”作“烧煮”解释，“饪”是“煮熟到适当程度”的意思。“烹”和“饪”组合在一起，意为“烧煮熟食物”。“烹饪”一词的意思表明，烹饪是从人类学会控制与使用火开始的。
有关烹饪的考古资料证明，中国烹饪方法是由少渐多，技艺是由简单到复杂，逐步发展的。烹饪产生之初，人们的饮食水平极其低下，所谓的烹饪就是用火直接烧烤动植物以供食用。例如“烧”，与现在烹饪意义中的“烧”有所不同，它不用任何烹饪器，直接把兽肉或植物放入火中烧至全熟或半熟，是一种最原始、最简便的烹饪法。与“烧”同时的，还有“烤”，也不借助任何烹饪器。此后，又产生了“石烙”“石烹”两种烹饪法。在陶制烹饪器出现以前，这四种烹饪法保持了相当长的时间。进入新石器时代以后，随着生产力的发展，人们的烹饪水平有所提高，烹饪方法也逐渐增多。人们生活中常用的简单炊器，这时大都已经具备，如陶鼎、陶甑、陶釜、陶罐、陶盆之类。在新石器时代的一些住房遗址中，曾发现过灶坑，是用来做饭的。另外，在掘地为灶的同时，人们还制造出了可以搬动的陶灶，如浙江河姆渡出土的陶灶，有两耳可以提拿搬动，结构科学，使用安全，可供多人炊用。
考古发掘出的商周时期的炊器，多属蒸煮之器，可以认为，商周时期的烹饪方法以煮蒸食物为主。郭宝钧在《中国青铜器时代》一书中，考证了商周时期的烹饪方法，他认为：“殷周熟食之法，主要的不外蒸煮二事。”在煮蒸二种烹饪方法之中，煮法又产生于蒸法以前。
有学者认为现在烹饪术中最重要而又常见的方法——炒，在先秦时期尚未发明。然而，考古资料证明，炒法至迟在春秋时期就已出现。1923年在河南省新郑春秋时期的墓葬中出土的“王子婴次之炒炉”，据考古工作者鉴定，就是一种专作煎炒之用的青铜炊器，其形状类似长方盘，上面刻有“王子婴次之炒炉”。它的质地也比较薄，很适于作煎炒使用。在先秦文献中，也不乏炒菜的记载，如《楚辞·大招》中的“煎鰿臛雀，遽爽存只”，说的是在锅中放少量的油，等油热后，将食物放入，然后翻炒至熟。与此相映证的是，在先秦的楚国区域内也相继出土了一些可作煎炒之用的器具，如1978年湖北随县曾侯乙墓曾出土一个炉盘，制作十分精美讲究，盘的两边还有青铜质的环链提梁，如同现代的炒锅。另外，在1979年4月，江西靖安也出土一件自铭为“炉盘”的铜制器具，形状和曾侯乙炉盘大体相同，其时代比曾侯乙墓要早一百多年。这些都说明在先秦时期已出现了专作煎炒之用的炊具，人们已经开始运用煎炒之法进行烹饪。不过，当时的炒法，不如现代的技艺高，煎和炒之间没有严格的区别，同时炒菜的品种也不够多。即便如此，它对后世中国烹饪技艺的发展和提高，仍有着不可估量的影响。（摘编自姚伟钧《中国烹饪探源》）
1.下列关于中国早期“烹饪”的表述，不正确的一项是A．烹饪只能出现于人类学会控制与使用火之后，根据“烹饪”在古汉语里的意思，对火的控制与使用是烹饪产生的前提。
B．作为一种烹饪法，“烧”最初是直接把兽肉或植物放入火中烧至全熟或半熟，这与现在烹饪意义中的“烧”并不完全相同。
C．在烹饪产生之初，不管是“烧”“烤”还是“石烙”“石烹”，都不借助任何烹饪器，而直接用火烧烤动植物以供食用。
D．在新石器时代，人们生活中常用的简单炊器多已具备，并产生了坑灶和陶灶，可见当时烹饪水平的提高和方法的增多。
2.下列理解和分析，不符合原文意思的一项是A．郭宝钧认为殷周时期烹饪方法“主要的不外蒸煮二事”，其原因恐怕是考古发掘出的殷周时期的炊器多属蒸煮之器。
B．1923年在河南新郑出土的青铜炊器“王子婴次之炒炉”，是证明炒法至迟在春秋时期就已出现这一结论的重要依据。
C．湖北随县曾侯乙墓和江西靖安出土的两件炉盘表明，《楚辞·大招》中“煎鰿臛雀，遽爽存只”的记载确有其事。
D．炒法虽然在先秦时期就已出现，但技艺不如现代的高，因为当时煎和炒之间没有严格的区别，炒菜的品种也不够多。
3.根据原文内容，下列理解和分析不正确一项是A．陶制烹饪器出现前，应只有“烧”“烤”“石烙”“石烹”四种烹饪法，其它烹饪法是陶制烹饪器产生后才出现的。
B．烹饪水平的提高、烹饪方法的增多是与生产力的发展相伴随的，新石器时代如此，先秦的其它时期应该也是如此。
C．在不断提高的烹饪水平的推动下，先秦时期的炊器，经历了从无到有、种类由少到多、制作由简单到复杂的发展过程。
D．有学者错误认为炒法在先秦时期尚未发明，这可能是他没有见到能证明炒法在先秦时期已经出现的相关考古资料。
高三语文现代文阅读困难题查看答案及解析
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阅读下面的文字，完成后面各题。
中国在世界上被誉为“烹饪王国”，这是因为中国烹饪源远流长，技艺精湛。在古代汉语里，“烹”作“烧煮”解释，“饪”是“煮熟到适当程度”的意思。“烹”和“饪”组合在一起，意为“烧煮熟食物”。“烹饪”一词的意思表明，烹饪是从人类学会控制与使用火开始的。
有关烹饪的考古资料证明，中国烹饪方法是由少渐多，技艺是由简单到复杂，逐步发展的。烹饪产生之初，人们的饮食水平极其低下，所谓的烹饪就是用火直接烧烤动植物以供食用。例如“烧”，与现在烹饪意义中的“烧”有所不同，它不用任何烹饪器，直接把兽肉或植物放入火中烧至全熟或半熟，是一种最原始、最简便的烹饪法。与“烧”同时的，还有“烤”，也不借助任何烹饪器。此后，又产生了“石烙”“石烹”两种烹饪法。在陶制烹饪器出现以前，这四种烹饪法保持了相当长的时间。进入新石器时代以后，随着生产力的发展，人们的烹饪水平有所提高，烹饪方法也逐渐增多。人们生活中常用的简单炊器，这时大都已经具备，如陶鼎、陶甑、陶釜、陶罐、陶盆之类。在新石器时代的一些住房遗址中，曾发现过灶坑，是用来做饭的。另外，在掘地为灶的同时，人们还制造出了可以搬动的陶灶，如浙江河姆渡出土的陶灶，有两耳可以提拿搬动，结构科学，使用安全，可供多人炊用。
考古发掘出的商周时期的炊器，多属蒸煮之器，可以认为，商周时期的烹饪方法以煮蒸食物为主。郭宝钧在《中国青铜器时代》一书中，考证了商周时期的烹饪方法，他认为：“殷周熟食之法，主要的不外蒸煮二事。”在煮蒸二种烹饪方法之中，煮法又产生于蒸法以前。
有学者认为现在烹饪术中最重要而又常见的方法——炒，在先秦时期尚未发明。然而，考古资料证明，炒法至迟在春秋时期就已出现。1923年在河南省新郑春秋时期的墓葬中出土的“王子婴次之炒炉”，据考古工作者鉴定，就是一种专作煎炒之用的青铜炊器，其形状类似长方盘，上面刻有“王子婴次之炒炉”。它的质地也比较薄，很适于作煎炒使用。在先秦文献中，也不乏炒菜的记载，如《楚辞·大招》中的“煎鰿臛雀，遽爽存只”，说的是在锅中放少量的油，等油热后，将食物放入，然后翻炒至熟。与此相映证的是，在先秦的楚国区域内也相继出土了一些可作煎炒之用的器具，如1978年湖北随县曾侯乙墓曾出土一个炉盘，制作十分精美讲究，盘的两边还有青铜质的环链提梁，如同现代的炒锅。另外，在1979年4月，江西靖安也出土一件自铭为“炉盘”的铜制器具，形状和曾侯乙炉盘大体相同，其时代比曾侯乙墓要早一百多年。这些都说明在先秦时期已出现了专作煎炒之用的炊具，人们已经开始运用煎炒之法进行烹饪。不过，当时的炒法，不如现代的技艺高，煎和炒之间没有严格的区别，同时炒菜的品种也不够多。即便如此，它对后世中国烹饪技艺的发展和提高，仍有着不可估量的影响。
（摘编自姚伟钧《中国烹饪探源》）
1.下列关于中国早期“烹饪”的表述，不正确的一项是（ ）
A．烹饪只能出现于人类学会控制与使用火之后，根据“烹饪”在古汉语里的意思，对火的控制与使用是烹饪产生的前提。
B．作为一种烹饪法，“烧”最初是直接把兽肉或植物放入火中烧至全熟或半熟，这与现在烹饪意义中的“烧”并不完全相同。
C．在烹饪产生之初，不管是“烧”“烤”还是“石烙”“石烹”，都不借助任何烹饪器，而直接用火烧烤动植物以供食用。
D．在新石器时代，人们生活中常用的简单炊器多已具备，并产生了坑灶和陶灶，可见当时烹饪水平的提高和方法的增多。
2.下列理解和分析，不符合原文意思的一项是（ ）
A．郭宝钧认为殷周时期烹饪方法“主要的不外蒸煮二事”，其原因恐怕是考古发掘出的殷周时期的炊器多属蒸煮之器。
B．1923年在河南新郑出土的青铜炊器“王子婴次之炒炉”，是证明炒法至迟在春秋时期就已出现这一结论的重要依据。
C．湖北随县曾侯乙墓和江西靖安出土的两件炉盘表明，《楚辞·大招》中“煎鰿臛雀，遽爽存只”的记载确有其事。
D．炒法虽然在先秦时期就已出现，但技艺不如现代的高，因为当时煎和炒之间没有严格的区别，炒菜的品种也不够多。
3.根据原文内容，下列理解和分析不正确一项是（ ）
A．陶制烹饪器出现前，应只有“烧”“烤”“石烙”“石烹”四种烹饪法，其它烹饪法是陶制烹饪器产生后才出现的。
B．烹饪水平的提高、烹饪方法的增多是与生产力的发展相伴随的，新石器时代如此，先秦的其它时期应该也是如此。
C．在不断提高的烹饪水平的推动下，先秦时期的炊器，经历了从无到有、种类由少到多、制作由简单到复杂的发展过程。
D．有学者错误认为炒法在先秦时期尚未发明，这可能是他没有见到能证明炒法在先秦时期已经出现的相关考古资料。
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阅读下面的文字，完成l一3题。
传说中的夏铸九鼎，大概是打开青铜时代第一页的标记。 以饕餮为代表的青铜器纹饰具有肯定自身、保护社会等桢祥意义。饕餮这种兽面纹，是原始祭祀礼仪的符号标记，这符号在幻想中含有巨大的原始力量，从而是神秘、恐怖、威吓的象征，它可能就是巫、尹、史们的幻想杰作。各式各样的饕餮纹样及以其为主体的青铜器其它纹饰和造型，都突出了这种神秘威吓的残酷和凶狠。它们远不再是仰韶彩陶纹饰中的那些生动活泼愉快写实的形象，也不同于尽管神秘毕竟抽象的陶器的几何纹样。它们完全是变形了的、风格化了的、幻想的、可怖的动物形象。它们呈现给你的是一种神秘的威力和狞厉的美。这些怪异形象有雄健的线条，深沉凸山的铸造刻饰，恰到好处地体现了一种无限的，原始的，还不能用概念语言来表达的原始宗教的情感、观念和理想，配上那沉着、坚实、稳定的2S物造型，极为成功地反映了那进入文明时代所必经的血与火的野蛮年代。
历史从来不是在温情脉脉的人道牧歌声中进展，相反，它经常要无情地践踏着千万具尸体而前行。暴力是文明社会的产婆。炫耀暴力和武功是氏族、部落林合并的早期宗法制这一历史时期的光辉和骄傲。的以继原始的神话、英雄之后的，便是这种对自己氏族、祖先和当代的种种野蛮吞并战争的歌颂和夸扬。殷周青铜器也大多为此而制作，它们作为祭祀的“礼器”，多半供献给祖先或自己武力征伐的胜利。与当时大批杀俘以行祭礼吻合同拍。《吕氏春秋·先识览》说：“周鼎著饕餮，有首无身，食人款咽，害及其身。”神话失传，意已难解。但“吃人”这一基本含义，却是完全符合凶怪恐怖的饕餮形象的。它一方面是恐怖的化身，另一方面又是保护的神祗。它对异氏族、部落是威惧恐吓的符号；对本氏族、部落则又具有保护的神力。这种双重性的宗教观念、情感和想象便凝聚在此怪异狞厉的形象之中。在今天是如此之野蛮。在当时则有其历史的合理性。它尽管非常粗野，甚至狞厉可怖，却仍然保持着巨大的美学魅力。在那看来狞厉可畏的威吓神秘中，积淀着一股深沉的历史力量。它的神秘恐怖正是与这种无可阻挡的巨大历史力量相结合，才成为崇高美的。人在这里确乎毫无地位和力量．有地位的是这种神秘化的动物变形。用感伤态度便无法理解青铜时代的艺术。这个动辄杀戮千百俘虏、奴隶的历史年代早成过去，但代表、体现这个时代精神的青铜艺术之所以至今为我们所欣赏、赞叹不绝，正在于它们体现了被神秘化了的客观历史前进的超人力量。正是这种超人的历史力量才构成了青铜艺术的狞厉的美的本质。
同时，由于早期宗法制与原始社会不可分割，这种种凶狠残暴的形象中，又仍然保持
着某种真实的稚气，从而使这种毫不掩饰的神秘狞厉，荡漾出一种不可复现和不可企及的
童年气派的美丽——某种原始的、天真的、拙朴的美。
所以，远不是任何狰狞神秘都能成为美。后世那些张牙舞爪的各类人、神造型或动物
形象，尽管在夸耀威吓恐惧，却徒显其空虚可笑。它们没有青铜艺术这种历史必然的命运
力量和人类早期的童年气质。
（摘自李泽厚《美的历程·青铜饕餮》，有删节）
1.下列有关“饕餮”的表述，符合原文意思的一项是（3分） （ ）
A．饕餮是神话传说中一种有首无身的食人怪兽，经由巫、尹、史们的宗教幻想演化为
了青铜器上的兽面纹饰。
B．饕餮这种风格化了的、可怖的形象，比概念语言更能够恰到好处地表达原始宗教的情感、观念和理想。
C．作为原始祭祀礼仪的符号标记，青铜器上各式的饕餮纹样对本氏族、部落有保护的神力，对外则有威慑之力。
D．继原始的神话、英雄之后，歌颂和夸扬自己氏族部落的祖先成为殷周时期青铜器上雕刻饕餮纹样的主要目的。
2.下列理解和分析，不符合原文意思的一项是（3分） （ ）
A．从夏铸九鼎开始，青铜器中就凝聚了双重性的宗教观念、情感和想象。以及客观历
史前进的超人力量。
B．以饕餮为代表的青铜器纹饰，已经不同于陶器纹饰中生动活泼愉快写实的形象以及神秘抽象的几何纹样。
C．殷周时期大批杀俘以行祭礼，青铜器作为祭祀的“礼器”，其饕餮纹饰传达了对于野蛮吞并战争的颂扬。
D．因为毕竟身处原始社会，狞厉的青铜器纹饰稚气未脱，仍然保持着人类童年时期的造型艺术原始、拙朴的美。
3.根据原文内容，下列理解不正确的一项是（3分） （ ）
A．狰狞的青铜器纹饰大量涌现于早期宗法制社会有其历史的合理性，离开这个时代则
难以成为艺术审美的主流。
B．历史经常要践踏着干万具尸体前行，当时的野蛮年代必须通过m与火的凶残、恐怖来开辟道路向文明跨进。
C．在远离了巫史文化的今天，青铜器已经成为审美对象，摆脱对暴力杀伐的感伤．今人才可能领略其中崇高狞厉的美。
D．缺少了青铜艺术中深沉的历史力量和人类甲．期的童年气质，后世的造型艺术再夸张变形也难掩其空洞乏味。
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阅读下面的文字，完成后面题。
成都漆艺
成都漆艺是我国最早的漆艺之一。成都漆器是中国四大漆器之一，现存于成都市青羊区。成都漆器又称“卤器”，历史悠久，以精美华丽、光泽细润、图彩绚丽而著称。
当代用成都漆艺生产的漆器有木胎、麻布脱胎、纸胎、塑料胎等多个品种，主要产品有漆器屏风、攒盒、出土文物复制品、漆画艺术品等，其造型美观大方、工艺精巧，漆面透明如水，光亮如镜；还有用暗花、隐花、描绘等新工艺做成的漆器，更加丰富多彩；漆画有油画、山水、写意等许多画种的风采，而又区别于其它画种。成都漆器工艺精细，保存长久，雕花填彩在国内漆艺中独具一格，具有浓郁的地方风格和很高的审美价值。
成都是中国漆艺最早的发源地之一，源远流长。成都漆器艺术起源于距令3000多年的商周时期。金沙遗址出土的漆器残片现在依然文饰斑斓、色彩亮丽。从战国时代起，由于四川盛产生产漆器的主要原料——漆和朱砂，因而开始成为著名的漆器制作基地，其中尤以成都的漆艺水平遥遥领先于全国，故而成都成为了我国古代最著名的漆器制作中心之一，并且享有“中国漆艺之都”的美誉。
战国、秦汉时期，成都漆艺的水平已经相当发达，成都商业街、金沙遗址、羊子山古墓等处出土的漆器，长沙马王堆汉墓、湖北江陵凤凰山汉墓、贵州清镇以及蒙古诺音乌拉、朝鲜平壤王盱墓等地先后出土的汉代精美漆器，都刊有“成市草”“成都饱”“蜀都作牢”“蜀都西工”“成都郡工官”等铭文，它们就是当时“成都漆艺”鼎盛辉煌的佐证。
在五代时，成都的金银镶嵌漆器达到了一个相当高的工艺水平，王建墓大量出土的棺、椁、册匣、宝录、镜盒等漆器极其华丽精美；在明清时期，成都是全国著名的雕漆填彩漆器产地之一，其中清末设在皇城后子门的劝工总局开办各种工艺工场，为成都漆艺培养了一批卤漆匠师；在民国抗战初期，成都科甲巷、小科甲巷、太平街等三条街是专门生产、经营成都漆器的场所。在唐宋元明清几代，成都漆艺不断发展，对我国其他漆艺流派产生了较大影响。
具有悠久历史的成都漆器，在其工艺发展演变过程中，也跟中国其他的漆器流派一样，经历过多次技术革新。西汉时期，新兴的技法有针划填金法，以及用稠厚物质填成花纹的堆漆法等。唐代中国漆艺水平达到空前的高度，有用稠漆堆塑成型的有凸起花纹的堆漆。明清时期，成都漆器的种类达到十四类，充分展示了中国民间技艺的创新能力。
成都漆艺作为中国漆器艺术百花园中的一朵奇葩，也以其历史悠久和工艺独特而享誉海内外。现在，成都生产漆器工艺品的主要厂家是成都漆器工艺厂，正把传统的成都漆艺引向更高的艺术境界和更宽广的市场。
1.下列关于成都漆艺的表述，符合原文意思的一项是（ ）
A．漆画的水平很高，有暗花、隐花、描绘等技法，其面面透明如水，光亮如镜。
B．成都漆器工艺精细，保存长久，雕花填彩在国内漆艺中风格独特，具有浓郁的蜀地风格和很高的审美价值。
C．因为四川盛产制作漆器的主要原料漆和朱砂，所以成都成为了我国古代最著名的漆器制作中心之一。
D．当代用成都漆艺生产的漆器有塑料胎、麻布脱胎、纸胎、木胎等产品，其产品造型工艺精巧、美观大方。
2.关于成都漆艺发展历程的表述不正确的一项是（ ）
A．成都漆器艺术是我国最早的漆艺之一，起源于距今3000多年的商周时期的成都地区，一直发展到今天，而且还将有更大的发展。
B．在五代时，成都漆艺达到一个相当高的工艺水平。在唐宋元明清几代，成都漆艺的发展对我国其他漆艺流派产生了较大影响。
C．在长沙马王堆汉墓、贵州清镇以及蒙古诺音乌拉、朝鲜平壤王盱墓等地先后出土的汉代精美漆器是当时“成都漆艺”鼎盛辉煌的佐证。
D．明清时期的劝工总局开办各种工艺工场，为成都漆艺培养了一批卤漆匠师。
3.下列对文章有关内容的理解和分析，不正确的一项是（ ）
A．四川盛产生产漆器的主要原料——漆和朱砂，无疑是成都漆艺取得辉煌成就的必备条件。
B．成都漆艺起源早，又经过战国、秦汉、唐宋元明清几代的发展，才逐渐成熟继而走向辉煌。
C．成都漆艺有相当高的工艺水平，而且不断发展，对我国其他漆艺流派产生了较大影响。
D．成都漆艺的发展与取得的成就与一代又一代的匠师的努力分不开，与不断的技术革新分不开。
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阅读下面的文字，完成各题。
中国的玉器工艺 ，已有七千年的辉煌历史。好的玉器是山川之精英，人文之精美。（ ），加上审美情趣和风俗习惯的不同，玉器的用途和所扮演的角色不同，每个时期玉器的造型及主题风格也是各不相同的， ，竞相争艳。
明清时期，玉器玉质之美，琢工之精，器形之丰，作品之多，使用之广，都是 的。明清玉器与社会文化生活关系日臻密切，文人在书斋中往往也用玉做水洗、笔架、镇纸等文具，或以玉作陈设装饰。同时文人也大量收藏玉器，以玉明志，彰显君子的高洁风度；以收藏清赏之意趣，作为一种雅致深远的心物寄托。
由于玉器深受知识阶层的喜爱，文人的喜好也进一步左右了玉器的 ，工匠也在制作和交流中汲取了诸多文人审美趣味和时代文化风尚。玉器工艺深受当时绘画、书法及工艺雕刻的影响，作品追求意境神韵，以适应文人清静的生活态度和高雅的艺术品味。
宋代以前的玉器在书法绘画艺术的影响下，明清时期工艺水平有了很大的发展。有的玉器雕琢写意山水、诗句和款识，有的玉器为更好地表达诗的意境，雕琢诗句相配图案，反映出浓厚的文人趣味。
1.下列在文中括号内补写的语句，最恰当的一项是
A. 由于时代不同，因此琢玉工具和琢玉技巧也不同
B. 时代的不同，导致琢玉工具和琢玉技巧的不同
C. 时代不同，琢玉工具和琢玉技巧也就不同
D. 由于时代的不同，琢玉工具和琢玉技巧的不同
2.依次填入文中横线上的成语，全都恰当的一项是
A. 积厚流光 绰约多姿 无与伦比 推陈出新
B. 源远流长 千姿百态 前所未有 推陈出新
C. 积厚流光 千姿百态 无与伦比 标新立异
D. 源远流长 绰约多姿 前所未有 标新立异
3.文中画横线的部分有语病，下列修改最恰当的一项是
A. 受书法绘画艺术所影响，明清玉器工艺水平相比宋代以前的玉器有很大的提高。
B. 宋代以前的玉器经过书法绘画艺术影响，其工艺水平到明清时期有很大的提高。
C. 明清玉器工艺受到书法绘画艺术的影响，与宋代以前的玉器相比有很大的发展。
D. 明清玉器工艺在书法绘画艺术影响下，宋代以前的玉器与之相比有很大的发展。
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雀，遽爽存只”。它的方法是在锅中放少量的油，等油热后，将食物放入，然后翻炒至熟。与此相映证的是，在楚目区域内也相继出土了一些可作煎炒之用的器具，如湖北随县曾侯己墓曾出土了一个炉盘，制作十分精美讲究，盘的两边还有青铜质的环链提粱，如同现代的炒锅。另外，江西靖安也出土了一件自铭为“炉盘”的铜制器具，形状和曾侯乙炉盘大体相同，时代比曾侯乙墓要早一百多年。这些都说明在先秦已出现了专作煎炒之用的欢具，人们已经开始运用煎炒之法进行烹饪。不过，当时的炒烹饪法，不如现代的技艺高，煎炒之间没有严格区别，同时炒菜品种也不够多，但它对后世中国烹饪技艺的发展和提高，却有不可估量的影响。