2008年8月底，在市场上出售的某些品牌的婴幼儿配方奶粉及液态奶中被检测出
三聚氰胺，这是一些不法商家为了提高奶粉及液态奶中的含氮量而添加的。一般来说，每
100克蛋白质平均含氮量为16克，这些氮主要存在于蛋白质的
A．—CO—NH— B．游离的氨基 C．游离的羧基 D．R基
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2008年8月底，在市场上出售的某些品牌的婴幼儿配方奶粉及液态奶中被检测出
三聚氰胺，这是一些不法商家为了提高奶粉及液态奶中的含氮量而添加的。一般来说，每
100克蛋白质平均含氮量为16克，这些氮主要存在于蛋白质的
A．—CO—NH— B．游离的氨基 C．游离的羧基 D．R基
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2008年8月底，在市场上出售的某些品牌的婴幼儿奶粉及液态奶中被检测出三聚氰胺，这是一些不法商家为了提高奶粉及液态奶中的含氮量而添加的，一般说来，每100克蛋白质平均含氮为16克，这些氮主要存在于蛋白质的（ ）
A．—CO—NH—
B．游离的氨基
C．游离的羧基
D．R基
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2008年，在市场上出售的某些品牌的婴幼儿配方奶粉中被检测出三聚氰胺，这是一些不法商家为了提高奶粉及液态奶中的含氮量而添加的。一般来说，每100克蛋白质平均含氮量为16克，这些氮主要存在于蛋白质的
A、─CO─NH─ B、游离的氨基 C、游离的羧基 D、R基
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几年前在市场上出售的某些品牌的婴幼儿配方奶粉及液态奶中被检测出三聚氰胺，这是一些不法商家为了提高奶粉及液态奶中的含氮量而添加的。一般说来，每100克蛋白质平均含氮为16克，这些氮主要存在于蛋白质的( )
A.—CO—NH— B．游离的氨基
C．游离的羧基 D．R基
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2008年9月，三鹿牌婴幼儿配方奶粉导致儿童肾结石事件引起了人们的高度关注。不法商家将含“伪蛋白氮”较高的三聚氰胺掺入奶粉，提高检测时蛋白质的数值，大大降低生产成本。下列有关叙述不正确的是（ ）
A．测定某种食品中氮元素的含量，可以间接推测其中蛋白质的含量
B．实验室里可以用斐林试剂来精确检测蛋白质的含量
C．儿童少年的食物中应该含有较多的蛋白质
D．三聚氰胺虽然含氮较高，但是不能体现蛋白质的营养价值[
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2008年9月，三鹿牌婴幼儿配方奶粉致儿童肾结石事件引起了人们的高度关注。不法商家将含“伪蛋白氮”较高的三聚氰胺掺入奶粉，提高检测时蛋白质数值，大大降低生产成本。有关叙述不正确
A．三聚氰胺中肯定含有的元素是N
B．蛋白质中的N元素主要存在于—NH2中
C．婴儿食物中应该含有较多的蛋白质，三聚氰胺不能体现蛋白质的营养价值
D．一般来说，蛋白质要经过消化成氨基酸才能被吸收
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2008年9月，三鹿牌婴幼儿配方奶粉导致儿童肾结石事件引起了人们的高度关注。不法商家将含“伪蛋白氮”较高的三聚氰胺掺入奶粉，提高检测时蛋白质的数值，大大降低生产成本。下列有关叙述不正确的是
A．儿童少年的食物中应该含有较多的蛋白质
B．实验室里可以用斐林试剂来精确检测蛋白质的含量
C．测定某种食品中氮元素的含量，可以间接推测其中蛋白质的含量
D．三聚氰胺虽然含氮较高，但是不能体现蛋白质的营养价值
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2008年9月，三鹿牌婴幼儿配方奶粉导致儿童肾结石事件引起了人们的高度关注。不法商家将含“伪蛋白氮”较高的三聚氰胺掺入奶粉，提高检测时蛋白质的数值，大大降低生产成本。下列有关叙述不正确的是
A．儿童少年的食物中应该含有较多的蛋白质
B．实验室里可以用斐林试剂来精确检测蛋白质的含量
C．测定某种食品中氮元素的含量，可以间接推测其中蛋白质的含量
D．三聚氰胺虽然含氮较高，但是不能体现蛋白质的营养价值
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2008年9月，三鹿牌婴幼儿配方奶粉导致儿童肾结石事件引起了人们的高度关注。不法商家将含“伪蛋白氮”较高的三聚氰胺掺入奶粉，提高检测时蛋白质的数值，大大降低生产成本。下列有关叙述不正确的是
A．儿童少年的食物中应该含有较多的蛋白质
B．实验室里可以用斐林试剂来精确检测蛋白质的含量
C．测定某种食品中氮元素的含量，可以间接推测其中蛋白质的含量
D．三聚氰胺虽然含氮较高，但是不能体现蛋白质的营养价值
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（ 8分）“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”中,不法商家将三聚氰胺掺入奶粉以提高检测时蛋白质数值。
（1）通常检测蛋白质应使用的试剂是 ，产生的颜色是 。
（2）组成蛋白质的主要元素 。
（3）人体不能够自我合成的氨基酸称必需氨基酸，具体写出其中两种，分别为 。
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