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食醋中一般含有3%-5%的醋酸,醋酸的化学名称叫乙酸(CH3COOH),是无色、有刺激性气味的液体,能溶于水。

食醋可以除去水壶内的水垢,水垢的主要成分是碳酸钙。除水垢时,可在水壶中加入水,倒人适量醋,浸泡一段时间,不溶于水的碳酸钙会转变成可溶于水的醋酸钙而被除掉,化学方程式为CaCO3+2CH3COOH=(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑。

在熬制骨头汤时,常常在汤中加入少量食醋,因为骨头中含有不溶于水的磷酸钙,当磷酸钙与醋酸作用时生成可溶于水的磷酸二氢钙,能够增加汤内的含钙量,促进人体对钙、磷的吸收和利用。食醋不仅在厨房中大显身手,还是一种杀菌剂,冬天在屋子里熬醋可以杀灭细菌,对抗感冒有很大作用。饮酒过量的人可以用食醋来解酒,因为乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯(CH3COOC2H5)和水,从而达到解酒的目的。

家用铝制品不能用来盛放食醋,以免铝被腐蚀。

根据文章内容,回答下列问题:

(1)乙酸属于_________(填“有机物”或“无机物”)。

(2)食醋能用来解酒的原因是_________________________。

(3)用铁锅炒菜时,放一点食醋能补铁,用化学方程式解释原因___________。

(4)用食醋除去水壶内的水垢,该反应属于基本反应类型中的_________。

九年级化学简答题简单题

少年,再来一题如何?
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